葛根電子交易規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

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葛根電子交易規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

1 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

1.1 來源(《中國(guó)藥典》 2015版)：本品為豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd. ) Ohwi的干燥根。野生。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或方丁，干燥。又稱“柴葛根”或“柴葛”。

1.2 產(chǎn)地：產(chǎn)于四川、重慶、湖北、湖南、貴州、云南、陜西、甘肅等地，主產(chǎn)于四川、重慶、湖北。

1.3 葛根片：本品呈不規(guī)則的厚片，長(zhǎng)5~15cm，寬3~8cm，厚0.5~1.5cm。切面淺黃棕色至棕黃色。質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)。氣微，味微甜。

1.4 葛根?。罕酒烦柿⒎蕉?，邊長(zhǎng)范圍0.6~2.0cm，一般為0.6、0.8、1.0、1.2、1.5、2.0cm見方。

2 規(guī)格要素說明及名詞解釋

2.1 形態(tài)：有不規(guī)則片和較規(guī)則的方丁兩種。

2.2 長(zhǎng)寬：葛根丁邊長(zhǎng)分別有0.6、0.8、1.0、1.2、1.5、2.0cm，邊長(zhǎng)越小加工成本高，價(jià)格相應(yīng)較高。片一般為亂砍片，片形不規(guī)則，價(jià)格較低。

2.3 帶毛須?。焊鸶w維性強(qiáng)，切制的葛根丁一般外表不光潔、邊角不齊，其中帶纖維毛茬的丁為帶毛須丁，影響葛根丁價(jià)格。

2.5 0.2cm以下灰渣：葛根在加工、運(yùn)輸過程中掉落的碎渣。

2.4 含硫問題：葛根在傳統(tǒng)加工中習(xí)慣性依照粉葛進(jìn)行，認(rèn)為色白粉性為好，因此將鮮葛根切丁或片后，在炕干過程中加硫磺熏蒸，使顏色變白。不過近年隨著認(rèn)識(shí)加深，認(rèn)為葛根藥用價(jià)值較粉葛高，熏硫的情況也大幅度減少。

2.5 干度：在空氣潮濕和存放不當(dāng)?shù)那闆r下，干度會(huì)較差。

3 規(guī)格等級(jí)定義

3.1 葛根小?。哼呴L(zhǎng)0.6×0.6cm、0.8×0.8cm或其它尺寸的方丁，帶有毛須丁重量占比不超過20%，0.2cm以下灰渣重量占比不超過4%。

3.2 葛根中?。哼呴L(zhǎng)1.0×1.0cm、1.2×1.2cm、1.5×1.5cm或其它尺寸的方丁，帶有毛須丁重量占比不超過20%，0.2cm以下灰渣重量占比不超過4%。

3.3 葛根大丁：邊長(zhǎng)2.0×2.0cm或其它尺寸的方丁，0.2cm以下灰渣重量占比不超過4%。

3.4 葛根砍片：不規(guī)則厚片，寬長(zhǎng)5~15cm，3~8cm，厚0.5~1.5cm，0.2cm以下灰渣重量占比不超過4%。

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