忌水洗，挖出后要及時(shí)攤放曬席上;以1天能曬至半干，次日能曬至全干為好;切勿在石壩、三合土或鐵器上晾曬。切忌堆漚，否則泛油變黃。如遇雨天，可將貝母鱗莖窖于水分少的沙土內(nèi)，待晴天抓緊曬干。鱗莖鮮重在3克以下的，盛于網(wǎng)袋中，扎緊袋口，撞至殘根脫落

中藥材切片暴露在空氣中很容易受到空氣中的微生物和雜質(zhì)的污染而腐爛變質(zhì)。延長(zhǎng)中藥材切片的保鮮期已成為一個(gè)亟待解決的問題。其方法如下：1.選料、清洗：選擇新鮮、無腐爛變質(zhì)的中藥材，用去離子水或殺菌水清洗干凈，瀝干表面水分備用。

根及根莖類中藥材生長(zhǎng)到冬季,植株枯萎,此時(shí),根或根莖中貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,含有效成分也比較高,是根及根莖類藥材采挖最佳季節(jié)。藥材采挖后需要進(jìn)行產(chǎn)地加工,使其達(dá)到色澤好,有效物質(zhì)散失少,水分適度,符合商品規(guī)格要求,保證藥材質(zhì)量?，F(xiàn)介紹下列十種

首烏傳統(tǒng)加工法是將生首烏洗凈切片置鍋內(nèi)，每10kg用黑豆1kg，加適量水同煮，至黑豆煮爛，首烏內(nèi)外變黑褐色，用小火將水燜干，取出，曬至半干，再置蒸籠蒸4～6小時(shí)，熄火燜一夜，取出干燥，篩去豆料即成。

桂皮，又名肉桂、玉桂、大桂等，為樟科植物銀葉樟和三葉樟的干燥樹皮。該品味辛、甘，性溫，具有溫經(jīng)散寒、行血活血的功能，既是較常用的中藥材，又是調(diào)味的最佳香料，全國(guó)年需求量達(dá)100～110萬公斤。桂皮主產(chǎn)于廣西、廣東、云南和福建等省區(qū)，多于秋季

“青翹”在9月上旬，果皮呈青色，尚未成熟時(shí)摘下。置沸水中稍煮半小時(shí)，取出曬干?！包S翹”10月上旬果實(shí)變黃，果殼裂開時(shí)采收，篩出種子(可作種用)，去除雜質(zhì)，曬干即成。以色黃殼厚，無種子者為佳。

黃梔子又名黃枝子、梔子花，在丘陵山地普遍能生長(zhǎng)，喜酸性土壤;5-6月開白花，10月前后果成熟，黃色。果是中藥材，黃色染料，又可作黃色食用色素，白色花瓣經(jīng)開水泡后可食用;全樹是觀賞植物。

葛根是國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)可的藥食兩用植物,含有10多種人體必需的微量元素,具有清熱解毒、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、防暑降溫功效,能促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、智力增長(zhǎng),對(duì)高血壓、冠心病等有獨(dú)特療效,開發(fā)前景廣闊.近年許多地區(qū)種植了粉葛,因它生長(zhǎng)快、含粉率高而取得了很好的效

天麻要隨挖收隨加工，因?yàn)榇娣艜r(shí)間長(zhǎng)了，天麻易跑漿，降低折干率。尤其是春麻更不能存放。春季溫度高，如不及時(shí)加工，還會(huì)霉?fàn)€。加工時(shí)，首先把挖回的天麻用清水將泥土沖洗干凈，然后用布擦干水分，再放到鍋里同細(xì)沙一道炒。根據(jù)鍋的大小(頭號(hào)或二號(hào)鍋)，每

在棚面堆放棗果，一般以13-16厘米厚為宜，過厚不宜干燥，過薄浪費(fèi)柴草，棗果上面用蘆席復(fù)蓋，在坑底燒柴草，棗層溫度控制在60-70攝氏度左右。注意調(diào)節(jié)火力大小，約經(jīng)12小時(shí)熏制后，將棗上下翻動(dòng)一遍，再繼續(xù)熏12小時(shí)即可完成熏制階段，準(zhǔn)備出坑