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將鮮黃連直接置于炕房內(nèi)炕干。當炕至黃連一折就斷時,趁熱放入槽籠內(nèi)來回撞擊,撞去附著的泥沙、須根及葉柄,即成干黃連。在中國唐代有炒法。中國宋代有酒炒、姜炒、蜜制、米泔制、麩炒、制炭、吳茱萸制、巴豆制等炮制方法。中國元代增加了土炒、童便制等法。中國明、清以后又增加了醋制、鹽制、乳制、黃土姜酒蜜制、膽汁制,酒萸制等方法。并對其炮制目的有較多闡述,如:黃連入手少陰心經(jīng),為治火之主藥,治本臟之火,則生用之,治肝膽之實火,則以豬膽汁浸炒,治肝膽之虛火,則以醋浸炒,治上焦之火,則以酒炒,治中焦之火,則以姜汁炒,治下焦之火,則以鹽水或樸硝研細調(diào)水和炒,治氣分濕熱之火,則以茱萸湯浸炒,治血分塊中伏火,則以干漆末調(diào)水炒,治食積之火,則以黃土研細調(diào)水和炒?,F(xiàn)行,有酒洗、酒拌、姜汁拌、吳茱萸拌、酒炒、醋炒、鹽水炒等炮制方法。炮制方法為:凈制除去雜質(zhì)。潤透后切薄片,晾干,或用時搗碎。
酒制:取凈黃連,用酒拌勻,燜透,置鍋內(nèi)用文火炒干,取出,放涼。每黃連100kg,用黃酒12.5kg
。
姜制:取凈黃連,加姜汁拌勻,置鍋內(nèi)用文火炒干,取出,放涼。每黃連100kg,用生姜12.5kg。
吳萸制:取吳茱萸加適量水煎煮,煎液與凈黃連拌勻,待液吸盡,炒干,取出,放涼。每黃連100kg,用吳茱萸10kg。
炒制:取黃連置熱鍋中,用微火炒至老黃色為度。
制炭:取黃連用武火炒至外面呈黑色,噴水滅盡火星,曬干。
醋制:取黃連加水浸透后切片,或直接用整貨加醋拌勻,至醋滲入后,曬干,再微炒。每黃連500g,用醋93g。
鹽制:取黃連加鹽水潤透,用微火炒干,至色稍深,取出,放涼。每黃連500g,鹽6g,水適量。或取黃連炒至微變色,噴入鹽水即可。每黃連500g,用鹽15g,水適量。
膽汁制:取豬膽剪碎,取汁去渣,加黃連片炒干為度。每黃連500g,用豬膽5只。
炮制作用:酒炙黃連能引藥上行,緩其寒性,善清頭目之火。如用于治目赤腫痛、口舌生瘡的黃連天花粉丸。
姜炙黃連緩和其過于苦寒之性,并增強其止嘔作用,以治胃熱嘔吐為主。如用于治濕熱中阻,胃失和降,惡心嘔吐。吳萸制黃連抑制其苦寒之性,使黃連寒而不滯,以清氣分濕熱,散肝膽郁火為主。如用于治濕熱郁滯肝膽,嘈雜吞酸;治積滯內(nèi)阻,生濕蘊熱,胸脘痞滿,泄瀉或下痢。
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