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牛黃是病牛的膽囊或膽管內汁液凝結而成的黃色顆粒狀或塊狀結石是常用名貴中藥，來源極缺，價值很大，1公斤價值2萬余元，真可謂貴金，在我國作藥用已有數(shù)千年歷史。其性涼，味苦甘，具有清熱解毒，開竅定驚、舒心豁痰、消炎解痙的功能，內含去氧膽酸等成份，內服治療高燒神志錯迷、譫語、癲語、癲狀、小兒驚風、抽搐等癥。外用治療咽喉腫痛、口瘡、痛腫療毒等癥。
有牛黃的牛多為年歲較大的病牛，長年有病，體質瘦弱。目前，天然牛黃雖然很少，但若發(fā)現(xiàn)后，由于把牛黃取出，膽仁素，在空氣中會迅速被氧化，或因膽汁等粘液除不凈而使牛黃變?yōu)楹稚绊懲馊?。因此必須做好加工和保存工作?/p>
1、牛黃取出應及時除去表面附著的粘液，血液，膽汁和異物，用吸水紙吸干凈。
2、用溫火或干燥的箱烘干。溫度控制在60℃以下，過高則影響牛黃的質量。
3、要及時干燥，防止因放置時間長了而變得腐敗，發(fā)臭，影響質量。
4、牛黃干燥后，放入干燥的器皿中保存，應遮光、密閉、防潮、防壓，最好是用帶顏色的器皿密封保存，或交售給藥材收購部門。
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