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酸棗仁快速去核法

2014-12-12 14:44 作者: 網(wǎng)絡(luò) 8085瀏覽 0評(píng)論 0 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

  酸棗仁快速去核法:取缸一口,內(nèi)放清水約8分滿,另將棗仁置竹籮內(nèi),容量為竹籮的60%,然后將籮放入缸內(nèi),輕輕攪拌,漂去上浮的雜質(zhì),同時(shí)利用核殼比重大的特性,使其自然下沉,將籮取出,捧取上層潔凈的棗仁,另置。剩余棗仁按上法反復(fù)操作3~4次,至籮底基本為核殼為止。將上述酸棗仁及核殼分別曬干或低溫干燥,置揀藥臺(tái)上,揀盡棗仁,合并棗仁備用或炒用。

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