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虎皮核桃仁加工技術(shù)

2014-12-26 10:34 作者: 網(wǎng)絡(luò) 2040瀏覽 0評論 0 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

  1、將核桃仁100克加鹽5克放入大碗里,開水沖泡10分鐘,再用牙簽將核桃仁表皮剝?nèi)?,并用溫水洗凈即可?/p>

  2、凈鍋放白糖250克,加清水150毫升,核桃仁下鍋文火燒20分鐘,待水燒干,糖漿汁包在核桃仁上即可。

  3、取凈鍋放麻油1000毫升,在旺火上燒四成熱,放入核桃仁,移至溫火上炸至金黃色,撈出晾涼即可食用。

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