常用中藥材在產(chǎn)地的初步加工

【天地網(wǎng)訊】

　　一、根、莖類藥材：收獲后要洗凈泥土，除去須根、蘆頭和殘留枝葉，再進(jìn)行大小分級，或趁鮮切成片、塊或段，然后曬干或烘干，如丹參、白術(shù)、白芷、牛膝、射干。肉質(zhì)性含水量多的百部、天冬、百合、薤白，應(yīng)先用沸水燙，再切成片或剝下鱗片曬干或烘干。質(zhì)地堅硬較為粗大的高陸、葛根、玄參等，要趁鮮時切片干燥。干后難以去皮的桔梗、半夏、水半夏、芍藥、丹皮，應(yīng)趁鮮時刮去栓皮。含漿汁淀粉足的何首烏、地黃、玉竹、黃精、天麻等，應(yīng)趁鮮蒸制，然后切片或曬干或用文火烘干。黨參、北沙參應(yīng)投入沸水中略燙一下，再刮皮，洗凈干燥。白芍、玄參、丹參要經(jīng)沸水煮，再反復(fù)“發(fā)汗”，才能完全干燥。貝母、山藥要經(jīng)過用硫磺熏蒸后才能干燥，并保白色，粉性足，且能消毒、殺蟲、防霉，有利于貯藏。

　　二、果實類藥材：采收后直接曬干或烘干。果實大又不易干燥的木瓜、枳殼、佛手，應(yīng)先切開后干燥，烏梅需要烘烤煙熏。以果皮、果肉入藥的藥材，應(yīng)去瓤、去核或剝皮干燥。

　　三、種子類藥材：果實收獲后直接曬干，脫粒收集種子。有些要去果皮或種皮，如薏苡仁、決明子;有的要打碎果核，取出種仁，如杏仁、酸棗;有些要蒸以破壞藥材易變質(zhì)變色的酵素，如女貞子、五味子等。

　　四、花類藥材：為了保持顏色、花朵完整，采后應(yīng)置通風(fēng)處攤開陰干或在低溫下迅速烘干，避免有效成分散失，保持濃郁的香氣，如月季花、玫瑰花、金銀花、旋復(fù)花、紅花、芫花等，杭白菊要先蒸后干燥。

　　五、全草類藥材：采收后宜放在通風(fēng)處陰干或晾干，含芳香揮發(fā)油成分的荊芥、薄荷、藿香、香薷草等，忌曬，避免有效成分的損失。含水量較高的垂盆草、馬齒莧應(yīng)先用沸水略燙后再干燥。

　　六、皮類藥材：趁鮮時切成塊或片，再曬干即成。有些要趁鮮刮去外皮的栓皮再干燥，如白皮、丹皮等;有的要用沸水燙過后加碼疊放使其發(fā)汗，待內(nèi)皮變?yōu)樽虾稚珪r，再蒸軟、刮去栓皮，然后切成絲、片，卷成筒再干燥，如杜仲、厚樸、肉桂等。

　　七、動物類藥材：環(huán)節(jié)動物中的地龍、水蛭洗凈，用開水燙死，也可用生石灰、草木灰或酒悶死、曬干或烘干。軟體動物有石決明、瓦楞子、牡蠣、珍珠、海螵蛸等，剝?nèi)∪馐秤?，將貝殼洗凈曬干備用。?jié)肢動物有全蝎、蜈蚣、土鱉蟲、桑螵蛸、蟬蛻、九香蟲、僵蠶、虻蟲、斑蝥、蜂房等，用捕蟲網(wǎng)線、筷子拾取曬干供藥。

　　八、菌類藥材：有海藻、昆布、冬蟲夏草、靈芝、豬苓、白木耳、馬勃等，在孢子未散發(fā)前挖取，曬至六七成干，除去泥土繼續(xù)曬干成“毛貨”，將毛貨澆上黃酒，使其軟體，整理平直，用紅線扎成小把，每把7—8條，再將小把捆成方形。

　　九、礦物類藥材：有大青鹽、芒硝、陽起石、硫磺、爐甘石、雄黃、朱砂、密陀僧，除泥土雜物或經(jīng)過深加工即成。

聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布，違者必究！