美顏阿膠如何采收加工？炮制方法讓你也來一份

【天地網訊】

　　阿膠為常用中藥。始載《神農本草經》，列為上品。原產山東省東阿縣故名阿膠。

　　別名：驢皮膠。

　　來源：為脊椎動物門奇蹄目馬科動物驢的皮，經加工煎熬，使膠原水解后，再濃縮而成的固體膠塊。

　　采收加工：驢皮全年均可收集，熬膠時多避開暑濕季節(jié)，每年10月至次年5月為生產季節(jié)。先將干燥的驢皮放容器中，用清水浸泡，每日換水二次，至驢皮軟化，取出刮去驢毛，或用蛋白酶脫去驢毛，剁成小塊，再用清水洗泡，使之白凈，然后放沸水鍋中稍煮片刻，待驢皮顯卷縮時撈出，放入熬膠鍋中，注入清水浸沒驢皮，進行熬煉，共約36小時。在熬煉12小時后，即開始抽取膠汁，并隨時添水繼續(xù)熬煉和抽取膠汁，至膠原提凈為止。抽出的膠汁用細篩過濾，濾液中加入適量白礬粉，攪拌后，靜置沉淀數小時，而后取上層清液，放鍋中加熱濃縮，在出膠前約半小時，再加入豆油1.5kg以減少粘性，至用鏟挑起放紙上不滲紙或只在鏟上下垂掉落2～3片后，即粘結于鏟上不再下垂為度，即可收膠。將煉好之膠取出，放于襯有鐵皮并在鐵皮上涂有豆油的木槽中，使其冷卻凝固。凝固后取出，按照要求，切成16塊，32塊0.5kg的長方塊。剩余的邊角切成1厘米左右的膠丁，陰涼干燥即成。

　　性狀鑒別：本品呈扁長方塊狀或骰狀。16塊膠，長約8.5厘米，寬約3.7厘米，厚1.5厘米。32塊膠，厚約0.7厘米。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤，對光透視稍透明。質堅脆，易碎，斷面與表面色澤一致。氣微腥，味微甜。

　　功效與作用：補血、止血、滋陰、潤燥，現已證實其作用為：

　　1、補血。對增加血液的紅細胞數和血紅蛋白量有一定幫助。其原理可能為通過氨基酸等物質的營養(yǎng)作用，改善全身功能(包括造血功能)。

　　2、止血?？赡芡ㄟ^改善鈣平衡，使血清鈣略增而起作用，但僅用于出血輕癥，重癥無用。

　　3、升壓。動物試驗阿膠溶液注入能升高血壓，對抗創(chuàng)傷性休克。

　　此外，動物實驗還觀察到阿膠有預防進行性肌營養(yǎng)障礙的作用。

　　炮制：搗碎生用或蛤粉炒至疏松鼓泡用。

　　【古代炮制方法】漢代有炙令盡沸(《玉函》)。南北朝劉宋時代有豬脂浸炙(《雷公》)。唐代出現了炙珠(《外臺》)，炒制、熬制(《千金翼》)。宋代增加了麩炒(《藥證》)，蛤粉炒制、米炒制(《總錄》)，蚌粉炒珠(《傳信》)，面炒制、蒸制(《朱氏》)，炒黃(《圣惠方》)等方法。元有火炮法(《湯液》)。明代有酥制(《醬濟方》)、草灰炒制(《準繩》)、酒制(《醒齋》)等方法。清代又增加了牡蠣粉炒制(《說約》)、蔥姜汁制(《大成》)、煮膠法(《鉤元》)、蒲黃炒(《尊生》)、童便制(《備要》)、土炒制(《大全》)等炮制方法。此時，其炮制方法已達20余種。

　　【現代炮制方法】

  1.阿膠丁：阿膠塊，置文火上烘軟，切成小方塊。

　　2.蛤粉炒阿膠：取蛤粉適量熱鍋內，用中火加熱至靈活狀態(tài)時，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形而內無溏心時取出，篩去蛤粉，放涼。

　　3.蒲黃炒阿膠：將蒲黃置鍋內，用中火加熱至稍微變色，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形而內無溏心時取出，篩去蒲黃，放涼。

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