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野生黑枸杞作為一種珍貴的滋補(bǔ)品正被越來越多的人們所認(rèn)可和接受。很多注重養(yǎng)生的人們開始長期服用,可是人們對(duì)黑枸杞的儲(chǔ)存方法又知道多少呢?黑枸杞是近幾年才被人們發(fā)現(xiàn),黑枸杞作為一種滋補(bǔ)性的保健品出現(xiàn)在市場上。黑枸杞如果儲(chǔ)存不好就好生蟲變質(zhì),所以有必要讓大家了解一些儲(chǔ)存方法。
黑枸杞含有枸杞多糖,極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀;而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定,受潮極容易變色,造成花青素流失,影響功效,是中藥材中較難保存的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管,達(dá)到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
黑枸杞長蟲怎么辦?
黑枸杞生蟲了后,解決辦法一是曬,將黑枸杞在陽光下曬干,并將蟲子挑出去,再就是保存時(shí)要凍,將黑枸杞裝入袋子中,袋口系嚴(yán),放入冰箱冷凍中,這樣可以有效防止生蟲,如果發(fā)現(xiàn)黑枸杞被蟲子吃的過多,已經(jīng)”面目全非“了,那我們也只能忍痛割愛了。
黑枸杞貯藏方法
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然后將去除雜質(zhì)的黑枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋空氣,置陰涼處貯存。應(yīng)用此法,需隨時(shí)檢查,防止漏氣。另外,石灰不可過多,應(yīng)視黑枸杞含水量和其他情況而定。
2、冷藏法:將黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏設(shè)備中0~4℃保存,此法是簡單、實(shí)用的一種貯藏方法。
3、霉變處理方法:將霉變的黑枸杞置于圓簸箕中,雙手將結(jié)塊者搓散,棄去嚴(yán)重變質(zhì)者,噴淋適量白酒,濕潤表面白斑處,雙手搓除斑,反復(fù)多次,直至無斑。然后用微火焙干,并常用手輕搓翻動(dòng),使之散發(fā)水汽,出鍋過篩,然后密封保存。
溫馨提示:最簡單的貯藏方法就是冷藏了,可以放兩年左右;放在干燥的地方也不易受潮、生蟲,生蟲后要及時(shí)處理,以免食用時(shí)對(duì)身體造成影響。
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中草藥大都含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、維生素、鞣質(zhì)等成分,在貯藏與保管中,因受周圍環(huán)境和自然條件的影響,常會(huì)發(fā)生霉?fàn)€、蟲蛀、變色、泛油、氣味散失、風(fēng)化、融化粘連等現(xiàn)象,導(dǎo)致藥材變質(zhì),不僅在經(jīng)...
成品儲(chǔ)存期:中藥材基礎(chǔ)上+6~12個(gè)月根莖、根、皮類、藤木類:18或24個(gè)月,易泛油、發(fā)霉、蟲蛀的為12個(gè)月附:一、儲(chǔ)存條件常溫庫:溫度0~30℃,相對(duì)濕度45~75%RH,定期通風(fēng)、排濕(用于...
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