麥冬種植技術(shù)

   　【簡(jiǎn)介】麥冬，為大宗常用中藥，使用栽培歷史悠久。具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺、止咳的功能。馳譽(yù)國(guó)內(nèi)外，深為廣大醫(yī)生、患者所喜愛(ài)。本品為百合科植物麥冬Ophio pogonjaponicus (Thunb.)Kergawl的塊根。主產(chǎn)四川綿陽(yáng)，浙江慈溪、杭州等地。為著名的“浙八味”之一。

　　【生長(zhǎng)環(huán)境】家種麥冬多栽培于海拔400m左右，土質(zhì)肥沃，質(zhì)地疏松，排水良好的平壩地。它要求氣候溫暖、雨量充沛，蔭蔽度大的生態(tài)條件，能耐寒。每年11月和12月塊根生長(zhǎng)發(fā)育迅速。四川麥冬栽種后第2年4月上中旬收獲，浙江麥冬一般栽后第3年立夏至芒種期間收獲，歷時(shí)1～2周年。

    【種植技術(shù)】

    1、選地整地：麥冬適宜于肥沃沙質(zhì)壤土。在種植前要犁地及耙地各3次，必須做到深耕細(xì)耙，并揀凈土中的石子、雜草等；然后使犁耙過(guò)疏松的田地，經(jīng)太陽(yáng)曬過(guò)幾天，使之充分干燥(若潮濕，容易爛根)，再下基肥，每667㎡施2500～3000kg干糞，或1500～2000kg腐熟堆肥(草皮、草木灰、渣滓糞)，這時(shí)再進(jìn)行犁地1次，耙平后即準(zhǔn)備下種。

    2、選種栽種：麥冬是用分株法繁殖。在清明后將麥冬挖出，摘掉塊根，選擇顏色深綠健壯的苗子，剪去須根(以現(xiàn)出根蔸的白心為止)作種，每667㎡地約需種苗400-600kg。行距7～12cm，株距7～9cm進(jìn)行定植，每穴內(nèi)栽3～5株。栽種時(shí)必須在晴天，先用砌刀開(kāi)溝，溝深3.5cm(過(guò)深苗心會(huì)被泥土壓倒，過(guò)淺苗子容易倒伏)。栽苗時(shí)，苗子必須靠溝壁垂直，下端不能彎曲；如苗子下端彎曲，則靠溝壁一端的須根不能向泥土上生長(zhǎng)，不長(zhǎng)塊根，就會(huì)大大減低產(chǎn)量。栽后用釘耙壅土，然后用條助推壓1次，并用腳在兩邊行子中踩1～2次，使泥土略壓緊，苗子才能直立穩(wěn)固。通常每隔2行，添種玉蜀黍1行，一般經(jīng)驗(yàn)，可增收玉蜀黍而不影響麥冬的生長(zhǎng)。

    【栽培管理】

     1、灌水：麥冬需要充足的水分，在陰天或小雨天栽的麥冬，可隔2～3天后灌水，如栽后第2天是晴天，當(dāng)日傍晚即要灌水，使泥土與苗蔸充分結(jié)合，迅速生長(zhǎng)幼根。如栽后灌水過(guò)遲，苗子得不到充分的水分，部分苗子就會(huì)枯死，以后雖可補(bǔ)栽新苗，但時(shí)間過(guò)遲，也會(huì)影響產(chǎn)量。

    2、除草追肥：麥冬定植后(栽后5～10月)除草1～2次，立冬以后就不能下地扯草，要到次年立春后再扯草1次。除草后即行追肥2～3次，第1次在小暑與大暑間，施豬糞尿2000～2500kg，每100kg對(duì)水200～250kg，然后用草木灰100～150kg，均勻地撒在行子中間。第2次追肥在立秋前7～8天，施豬糞尿1500～2500kg，每100kg對(duì)水200～250kg，加油枯40kg，撒草木灰100～150kg，第3次追肥在立冬前，施豬糞尿1500～2500kg，每100kg對(duì)水200～250kg，撒草木灰100～150kg。施肥時(shí)不能用過(guò)多氮肥，否則麥冬苗子生長(zhǎng)過(guò)旺，形成徒長(zhǎng)，使得塊根生長(zhǎng)不發(fā)達(dá)，產(chǎn)量低，并易遭霜凍危害。

    3、防治病蟲害：

    (1)病害：

    ①黑斑病：危害葉片。病菌在種苗上越冬，次年4月中旬開(kāi)始危害，在適宜的溫、濕度下發(fā)病很快，病株成片枯死。防治方法：選用葉片青翠、健壯無(wú)病種苗；發(fā)病初期，于早晨露水未干時(shí)，每667㎡撒草木灰100kg；雨季及時(shí)排除積水，降低田間濕度；用1：1：100的波爾多液或65%代森銨可濕性粉劑800倍液浸種苗5分鐘，或大面積噴霧。浙江產(chǎn)區(qū)發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，割去發(fā)病植株地上部分，使之重新抽苗。

    ②根結(jié)線蟲病：主要危害根部。防治方法：實(shí)行輪作，有條件的地區(qū)可水旱輪作，并選用抗病品種，進(jìn)行土壤消毒；

    (2)蟲害：主要有蠐螬、螻蛄、地老虎、金針蟲等為害根莖。防治方法：與水稻輪作；經(jīng)水淹田一季害蟲可全部消滅，或以農(nóng)藥用常規(guī)方法毒殺。

    【收獲與加工】

    1、采收：四川麥冬于栽種后第2年4月上、下旬收獲。選晴天將麥冬全株翻出土面，抖去根部泥土，用刀切塊根。

    浙江麥冬一般栽后第3年于立夏至芒種期間收獲。選晴天逐叢深挖，整叢挖起，敲去泥土，用刀切下連須麥冬。

    【畝產(chǎn)】

    畝產(chǎn)在200-500公斤不等，一般在350公斤左右。

    畝產(chǎn)與土壤條件，種植技術(shù)，化肥農(nóng)藥投入，天氣因素等都有關(guān)系。

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