黃梅時節(jié)雨紛紛 中藥保存要謹慎

       隨著降水逐漸增多，溫度較高，濕度較大，物品極易霉變，這對家中中藥的存放也是一次考驗，尤其是儲存量比較大的市民朋友們。那么如何能保質保量的保存中藥，如果選擇代煎中藥又該如何保存？今天我們就和大家聊一聊黃梅時節(jié)中藥保存的這些事兒。

1、霉菌的繁殖條件

       霉菌繁殖最佳條件溫度為23℃?28℃，相對濕度大于70%，故各種霉菌在黃梅季節(jié)最為猖獗。

2、霉菌的危害

       人如果食用了被霉菌污染的食物，會引起腸胃道疾病，甚至食物中毒?？杀憩F(xiàn)為腸胃不適、頭暈乏力、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐等。有些霉菌還會產生毒素，其孢子也可使人患上過敏性疾病，如哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等。

3、家中如何防霉

（1）開窗通風

       梅雨天可只開啟下風方向的門窗，關閉朝南或東南方向（即上風方向）的門窗，以減少水汽進入室內。待天氣轉晴時，可打開所有的門窗，以加速水分蒸發(fā)。故在清晨7點～8點、傍晚5點～7點，這兩個時段空氣流通量大、濕度較低，是開窗通風最佳時間。

（2）防霉工具的使用

       可放置防霉防蟲制品在衣櫥、鞋柜、書柜、洗手間等地方，同時配合除濕器或者空調除濕功能的使用，吸走濕氣，發(fā)揮更大的防霉功效。

那么中藥飲片該怎么保存？

藥師建議：

       中藥應存放在陰涼干燥的地方，不要放在潮濕的地方如廚房，也不要放在太陽直曬的地方如陽臺，因為中藥一般含有10%左右的水分，若放在有日光照到的地方，容易使藥材中的水分蒸發(fā)，影響藥效，而小包裝飲片由于外面有塑料包裝袋，水分不易揮發(fā)，易引起霉變。

        如果發(fā)現(xiàn)中藥有白色或綠色的霉點，或者疑似發(fā)霉的中藥表面用硬物刮擦，有白色或綠色的霉屑掉落，可確定為藥材已霉變，則不能服用。

貴重藥材的保存

       人參、三七易發(fā)霉、變味、蟲蛀，可放在密閉的盒子中，放在陰涼干燥處。

       西紅花易泛油、變色、受潮發(fā)霉，可裝在棕色玻璃瓶，放在陰涼干燥處。

       有研究報道鮮石斛應用速凍保鮮技術后，其保鮮貯存期可達6-12 個月，因此鮮藥更要置于冰箱冷藏室保存。

代煎中藥的保存

       目前方塔中醫(yī)醫(yī)院代煎中藥均采用自動煎藥機進行煎煮，煎煮好的藥液直接真空密封包裝，但藥師也建議最好置于冰箱冷藏室保存；如無條件，可保存在室溫低于25℃的陰涼避光環(huán)境；如果發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味等異常則不可服用。

       若自己煎煮，一般建議當天服用，如需置于冰箱冷藏室中，也應及早服用，以免藥液變質影響療效。

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