【名稱】刀豆
【拼音名】Dāo Dòu
【英文名】SEMEN CANAVALIE
【來(lái)源】本品為豆科植物刀豆Canavalia gladiata （Jacq. ）DC.的干燥成熟種子。秋季采收成熟果實(shí)，剝?nèi)》N子，曬干。
【性狀】本品呈扁卵形或扁腎形，長(zhǎng)2～3.5cm，寬1～2cm，厚0.5～1. 2cm。表面淡紅色至紅紫色，微皺縮，略有光澤。邊緣具眉狀黑色種臍，長(zhǎng)約2cm，上有白色細(xì)紋3條。質(zhì)硬，難破碎。種皮革質(zhì)，內(nèi)表面棕綠色而光亮；子葉2，黃白色，油潤(rùn)。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。\r\n
【鑒別】本品橫切面：表皮為1列柵狀細(xì)胞，種臍處2 列，外被角質(zhì)層，光輝帶明顯。支持細(xì)胞2～6列，呈啞鈴狀。營(yíng)養(yǎng)層由十多列切向延長(zhǎng)的薄壁細(xì)胞組成，內(nèi)側(cè)細(xì)胞呈頹廢狀；有維管束，種皮下方為數(shù)列多角形胚乳細(xì)胞。子葉細(xì)胞含眾多淀粉粒。管胞島橢圓形，壁網(wǎng)狀增厚，具緣紋孔少見(jiàn)。周圍有4～5層薄壁細(xì)胞，其兩側(cè)為星狀組織，細(xì)胞呈星芒狀，有大型的細(xì)胞間隙。飲片\r\n同藥材。
【炮制】除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。
【性味】甘，溫。歸胃、腎經(jīng)。
【歸經(jīng)】歸胃、腎經(jīng)。
【功效】溫中，下氣，止呃。用于虛寒呃逆，嘔吐。
【用法用量】6～9g。
【儲(chǔ)藏】置通風(fēng)干燥處，防蛀。
【摘錄出處】《中國(guó)藥典》
【名稱】刀豆
【拼音名】Dāo Dòu
【別名】挾劍豆、野刀板藤、葛豆、刀壩豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆
【來(lái)源】為豆科刀豆屬植物[b]刀豆[/b]Canavalia gladiata （Jacq.） DC.，以[b]種子[/b]、[b]果殼[/b]及[b]根[/b]入藥。秋季采集，分別曬干備用或鮮用。
【原形態(tài)】纏繞草質(zhì)藤本，長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。三出復(fù)葉互生，葉柄長(zhǎng)8～15厘米，小葉柄長(zhǎng)約1厘米；小葉寬卵形，長(zhǎng)8～20厘米，寬5～16厘米，先端漸尖，基部近圓形，兩面無(wú)毛，側(cè)生小葉偏斜。夏季開(kāi)淡紅色或淡紫色蝶形花，總狀花序腋生，花疏，生于花序軸隆起的節(jié)上；萼二唇形，上唇大，2裂，下唇3齒，卵形；旗瓣近圓形，大于其它瓣；雄蕊10，二體；子房有疏長(zhǎng)硬毛。莢果極長(zhǎng)，窄長(zhǎng)長(zhǎng)方形，略彎曲，長(zhǎng)15～30厘米，先端有鉤狀短喙，邊緣有明顯凸出的隆脊；種子腎形，紅色或褐色，長(zhǎng)約3.5厘米，種臍和種子幾等長(zhǎng)。
【生境分布】生于氣候較暖的地區(qū)。我國(guó)熱帶地區(qū)有栽培或野生，長(zhǎng)江以南也間有栽培。
【化學(xué)成分】未成熟的種子含赤霉素A[XB]21[/XB]即刀豆赤霉素I（canavalia gibberellin A[XB]21[/XB]，C[XB]19[/XB]H[XB]22[/XB]O[XB]7[/XB]）、赤霉素A[XB]22[/XB]即刀豆赤霉素II（canavalia gibberellin A[XB]22[/XB]，C[XB]19[/XB]H[XB]22[/XB]O[XB]6[/XB]）。此外，并含蛋白質(zhì)及游離胺基酸刀豆氨酸（canavanine）。
【性味】甘、溫。
【功效】種子：溫中降逆，補(bǔ)腎。用于虛寒呃逆，腎虛，腰痛，胃痛。 果殼：通經(jīng)活血，止瀉。用于腰痛，久痢，閉經(jīng)。 根：散瘀止痛。用于跌打損傷，腰痛。
【用法用量】種子1.5～3錢。果殼及根1～2兩。
【備注】同屬植物[b]洋刀豆[/b]Canavalia ensiformis DC.與[b]刀豆[/b]的主要區(qū)別為直立草本，小葉較小，長(zhǎng)方卵形至橢圓形，長(zhǎng)10厘米以下，莢果較短，長(zhǎng)約10厘米，種臍為種子的1/2長(zhǎng)。在四川也入藥，效用相似。 本植物含刀豆酸（canaline，為α－氨基－γ－氨氧基丁酸α－amino－γ－aminooxy－butyric acid）。此外，尚含有本通尼堿（betonicine即achillein，C[XB]7[/XB]H[XB]13[/XB]O[XB]3[/XB]N及刀豆堿（caneine，C[XB]12[/XB]H[XB]24[/XB]O[XB]3[/XB]N[XB]3[/XB]）。種子含刀豆氨酸（canavanine，C[XB]5[/XB]H[XB]12[/XB]O[XB]3[/XB]N[XB]4[/XB]）、去氨基刀豆氨酸（desaminocanavanine，C[XB]5[/XB]H[XB]9[/XB]O[XB]3[/XB]N[XB]3[/XB]）及胡蘆巴堿（trigonellinc，C[XB]7[/XB]H[XB]7[/XB]O[XB]2[/XB]N）。 藥理作用：1、抗腫瘤作用：刀豆酸A（canavaline A）對(duì)于用病毒或化學(xué)致癌劑處理后而得的變形病毒的毒性大于對(duì)正常細(xì)胞的毒性（可凝集由各種致癌劑所引起的變形細(xì)胞）。2、經(jīng)胰蛋白處理后之刀豆酸A還能使腫瘤細(xì)胞（變形后之小鼠纖維母細(xì)胞）重新恢復(fù)到正常細(xì)胞的生長(zhǎng)狀態(tài)，但經(jīng)胰蛋白處理后之刀豆酸A對(duì)正常細(xì)胞也有凝聚作用。
【摘錄出處】《全國(guó)中草藥匯編》
【名稱】刀豆
【出處】《救荒本草》
【拼音名】Dāo Dòu
【別名】挾劍豆（《酉陽(yáng)雜俎》），刀豆子（《滇南本草》），大弋豆（《本草求原》），大刀豆（《分類草藥性》），關(guān)刀豆（《廣西中獸醫(yī)藥植》），刀鞘豆（《陸川本草》），刀巴豆（《四川中藥志》），馬刀豆（《閩東本草》），刀培豆（《江西草藥》）。
【來(lái)源】為豆科植物[b]刀豆[/b]的[b]種子[/b]。秋季種子成熟時(shí)，采收果實(shí)，曬干剝?nèi)》N子。或先剝?nèi)》N子然后曬干。
【原形態(tài)】一年生纏繞草質(zhì)藤本。莖無(wú)毛。3出復(fù)葉，葉柄長(zhǎng)3～12厘米；小葉片闊卵形或卵狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約8～20厘米，寬約5～16厘米，全緣。總狀花序腋生，花疏，有短梗；花萼二唇形，上唇大，2裂，下唇3齒，卵形；花冠淡紅色或淡紫色，蝶形，長(zhǎng)3～4厘米，旗瓣圓形，翼瓣較短，約與龍骨瓣等長(zhǎng)，龍骨瓣彎曲；雄蕊10枚，連合為單體；子房具短柄。莢果大而扁，長(zhǎng)lO～30厘米，徑3～5厘米，被伏生短細(xì)毛，邊緣有隆脊，先端彎曲成鉤狀，內(nèi)含種子lO～14粒，種子粉紅色或紅色，種臍約占全長(zhǎng)的3／4，扁平而光滑?；ㄆ?～7月。果期8～10月。
【生境分布】我國(guó)長(zhǎng)江流域及南方各省均有栽培。主產(chǎn)江蘇、湖北、安徽。此外，四川、廣西等地亦產(chǎn)。
【性狀】干燥種子呈扁卵形或扁腎形，長(zhǎng)約2～3.5厘米，寬約1～2厘米，厚約0.5～1.2厘米。表面淡紅色或紅紫色，少數(shù)類白色或?yàn)鹾谏?，略有光澤，微皺縮不平。邊緣具灰黑色種臍，長(zhǎng)約1.5～2.5厘米，其上有類白色膜片狀的珠柄殘余，靠近種臍的一端，有珠孔呈小凹點(diǎn)狀，他端有一深色的合點(diǎn)，合點(diǎn)與種臍間有隆起的種脊。質(zhì)堅(jiān)硬，難破開(kāi)。種皮革質(zhì)，內(nèi)表面棕綠色，光澤。內(nèi)有2片肥厚的子葉，黃白色，胚根細(xì)小，位于珠孔的一端，歪向一側(cè)。氣無(wú)，味淡，嚼之具有豆類特有之氣味。以個(gè)大、飽滿、色鮮艷、干燥者為佳。
【炮制】揀去碎殼及雜質(zhì)，洗凈，曬干，用時(shí)搗碎。
【性味】甘，溫。 ①《綱目》："甘，平，無(wú)毒。" ②《本草從新》："甘，溫。"
【歸經(jīng)】《本草撮要》："入手、足陽(yáng)明經(jīng)。"
【功效】溫中下氣，益腎補(bǔ)元。治虛寒呃逆，嘔吐，腹脹，腎虛腰痛，痰喘。 ①《滇南本草》："健脾。" ②《綱目》："溫中下氣，利腸胃，止呃逆，益腎補(bǔ)元。" ③《中藥材手冊(cè)》："補(bǔ)腎，散寒，下氣，利腸胃，止嘔吐。治腎氣虛損，腸胃不和，嘔逆，腹脹，吐瀉。" ④《四川中藥志》："治胸中痞滿及腹痛，療腎氣不歸元及痢疾。"
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢；或燒存性研末。
【注意】《四川中藥志》："胃熱盛者慎服。"
【附方】①治氣滯呃逆，膈悶不舒：刀豆取老而綻者，每服二、三錢，開(kāi)水下。（《醫(yī)級(jí)》刀豆散） ②治腎虛腰痛：刀豆子二粒，包于豬腰子內(nèi)，外裹葉，燒熟食。（《重慶草藥》） ③治百日咳：刀豆子十粒（打碎），甘草一錢。加冰糖適量，水一杯半，煎至一杯，去渣，頻服。（《江西中醫(yī)藥》（3）：21，1953） ④治鼻淵：老刀豆，文火焙干為末，酒服三錢。（《年希堯集驗(yàn)良方》） ⑤治小兒疝氣：刀豆子研粉，每次一錢半，開(kāi)水沖服。（《湖南藥物志》）
【備注】同屬植物[b]洋刀豆[/b]，原產(chǎn)西印度，我國(guó)亦有少數(shù)栽培，喜生于熱帶地區(qū)。其種子亦同等入藥。洋刀豆與刀豆在植物各部器官形態(tài)上極為相似，兩者的區(qū)別點(diǎn)：刀豆為纏繞性草本，種臍長(zhǎng)約為種子的3／4，而洋刀豆為直立性草本，種臍長(zhǎng)約為種子的1／2。
【摘錄出處】《*辭典》
【名稱】刀豆
【出處】出自《救荒本草》
【拼音名】Dāo Dòu
【英文名】SworkJackbean Seed, Jack Bean, Sword Bean
【別名】挾劍豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀鳳豆、刀板仁豆、刀巴豆、馬刀豆、刀培豆、卡肖
【來(lái)源】藥材基源：為豆科植物刀豆和洋刀豆的種子。[br]拉丁植物動(dòng)物礦物名：Canavalia gladiata(Jacq.) DC.[Dolichos gladiatus Jacq.][br]采收和儲(chǔ)藏：在播種當(dāng)年8-11月分批采摘成熟果莢，剝出種子，曬干或炕干。
【原形態(tài)】1.刀豆 一年生纏繞草質(zhì)藤本，長(zhǎng)達(dá)3m。莖無(wú)毛。三出復(fù)葉；葉柄長(zhǎng)7-15cm；頂生小葉寬卵形，長(zhǎng)8-20cm，寬5-16cm，先端漸尖或急尖，基部闊楔形，側(cè)生小葉偏斜，基部圓形；具短柄；托葉細(xì)小?？偁罨ㄐ蛞干?，花疏，有短梗；苞片卵形，早落；花萼鐘狀，萼管長(zhǎng)約1.5cm，二唇形，上萼2裂片大而長(zhǎng)，下唇3裂片小而不明顯；花冠蝶形，淡紅色或淡紫色，長(zhǎng)3-4cm，旗瓣圓形，翼瓣較短，約與龍骨瓣等長(zhǎng)，龍骨瓣彎曲；雄蕊10，連合為單體，對(duì)著旗瓣的1枚基部稍離生，花藥同型；子房具短柄，被毛。莢果大而扁，長(zhǎng)10-30cm，直徑3-5cm，被伏生短細(xì)毛，邊緣有隆脊，先端彎曲成鉤狀；種子10-14顆，長(zhǎng)約3.5cm，寬約2cm，厚達(dá)1.5cm，種皮粉紅色或紅色，種臍約占種子全長(zhǎng)的3/4，扁平而光滑，花期6-7月。果期8-10月。[br]2.2.洋刀豆 直立或半直立草本或亞灌木，高60-100cm。植株初時(shí)被白毛、短伏毛，漸變無(wú)毛。三出復(fù)葉；小葉斜卵狀長(zhǎng)圓形或橢圓形，長(zhǎng)8-19cm，寬7-9cm，先端急尖或漸尖，并有細(xì)尖頭?；啃ㄐ位驁A楔形，側(cè)生小葉偏斜。總狀花序長(zhǎng)25-38cm，近基部開(kāi)始有花；花序軸有密集、肉質(zhì)、隆起的節(jié)；小苞片著生于萼基部，鱗片狀；花冠紫色，蝶形，長(zhǎng)25mm，子房近無(wú)柄，被白色短柔毛，花往無(wú)毛。莢果長(zhǎng)20-35cm，寬2.5-4cm，果瓣厚革質(zhì)；種子10-14顆，橢圓形，略扁，長(zhǎng)達(dá)3cm，寬約2cm，種皮白色，種臍約為種子的1/2?；ㄆ?月，果期8月。
【生境分布】1.北京地區(qū)及長(zhǎng)江以南地區(qū)有栽培。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。[br]2.原產(chǎn)于西印度群島。廣東、海南、廣西、四川、云南普遍栽培。
【栽培】生物學(xué)特性 喜溫暖，不耐寒霜。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培為好。[br]栽培技術(shù) 用種子繁殖。于4月上旬清明前后播種，由于種皮堅(jiān)硬，吸水慢，要先用水浸泡一晝夜后再播。按行距60cm，窩距45cm，深10cm挖窩，每窩播種子3-4顆，施豬糞水后，蓋火灰及細(xì)土約厚4cm。不能使用人糞，因易爛種爛根。[br]田間管理 苗高5-6cm時(shí)勻苗，補(bǔ)苗，每窩留壯苗2株，并進(jìn)行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，設(shè)支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以豬糞水為主。[br]病蟲害防治 蟲害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飛動(dòng)時(shí)，帶手套捕捉，用開(kāi)水燙死，曬干供藥用。
【性狀】性狀鑒別 1．刀豆 種子扁卵形或扁腎形，長(zhǎng)2-3．5cm，寬1-2cm，厚0．5-1．5cm。表面淡紅色、紅紫色或黃褐色，少數(shù)類白色或紫黑色，略有光澤，微皺縮，邊緣具灰褐色種臍，長(zhǎng)約為種子的3/4，寬約2mm，其上有類白色膜片狀珠柄殘余，近種臍的一端有凹點(diǎn)狀珠孔，另端有深色的合點(diǎn)，合點(diǎn)與種臍間有隆起的種脊。質(zhì)硬，難破碎。種皮革質(zhì)，內(nèi)表面棕綠色，平滑，子葉黃白色，胚根位于珠孔一端，歪向一側(cè)。氣微，味淡，嚼之具豆腥氣。[br]2．洋刀豆 種子表面白色或類白色，種臍長(zhǎng)約為種子的1/2。均以粒大、飽滿、色淡紅者為佳。顯微鑒別 刀豆種皮橫切面：表皮為1列柵狀細(xì)胞，種臍部位則為2列，長(zhǎng)170-272μm，寬14-26μm，壁自內(nèi)向外增厚，外緣有1條光輝帶。表皮下為2-6列支柱細(xì)胞，種臍部位列數(shù)更多，呈啞鈴狀，長(zhǎng)60-172μm，寬34-63μm，縊縮部寬12-24μm，壁厚1.7-5μm。其下為10余列薄壁細(xì)胞，內(nèi)側(cè)細(xì)胞呈頹廢狀。種皮下方為1至數(shù)列類方形或多角形胚乳細(xì)胞。種臍部位柵狀細(xì)胞外側(cè)有種阜，細(xì)胞類圓形，不規(guī)則長(zhǎng)柱形，壁較厚；內(nèi)側(cè)具管胞島，橢圓形，壁網(wǎng)狀增厚，其二側(cè)為星狀組織，細(xì)胞星芒狀，有大型的細(xì)胞間隙。
【化學(xué)成分】1．刀豆種子含蛋白質(zhì)28.75%．淀粉37.2%，可溶性糖7.50%，類脂物1.36%，纖維6.10%及灰分1.90%。還含有刀豆氨酸（canavanine)，刀豆四胺（canavalmine），γ-胍氧基丙胺（γ-guanidinooxyproprlamine)，氨丙基刀豆四胺（aminopropylcanavalmine）和氨丁基刀豆四胺（aminobutylcanavalmine）。種子中還含刀豆球蛋白A(concanavaline A）和凝集素（agglutinin）。[br]2.洋刀豆種子含淀粉50%、蛋白質(zhì)31.00%-31.54%，脂質(zhì)3.48%-4.14%，纖維8.44%-9．24%，灰分2.85%-3.04%，總糖2.48%-2.75%及還原糖0.26%-0.40%。種子脫脂后經(jīng)分析含油酸（oleic acid），亞油酸（linoleic acid），亞麻酸（linolenic acid）等脂肪酸，而不皂化部含羽扇豆醇（lupeol），豆甾醇（stigmasterol）和β-谷甾醇（β-sitosterol）。種子還含皂甙，即羽扇豆醇-3-O-β-D吡喃木精基（l→4）－O-β-D-吡喃葡萄糖甙[lupeol-3-O-β-D-xylopyranosyl（1→4）-O-β-D-glucopyranoside]，刀豆球蛋白（concanavaline）B，L-刀豆氨酸及刀豆毒素（canatoxin）。葉中含會(huì)香甙（rutin）和槲皮甙（quercitrin）。
【作用】已發(fā)現(xiàn)刀豆子具有脂氧酶(lipoxygenase)激活作用，其有效成分是刀豆毒素。刀豆毒素每日腹腔注射50μg/kg、100μg/kg或200μg/kg給藥，可引起雌性大鼠血漿內(nèi)黃體生成素（LH）和卵泡刺激素（FSH）水平突然升高，黃體酮水平無(wú)變化，催乳素（PRL）則降低。200μg/kg組動(dòng)情前期頻率和體重增重明顯增加，坦子宮和卵巢的重量并無(wú)變化。上述FSH和LH的增加同脂氧酶激活作用是吻合的，但催乳素水平降低的原因尚不明。刀豆球蛋白A（Con A）是一種植物血凝素，具有強(qiáng)力的促有絲分裂作用，有較好的促淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化反應(yīng)的作用，其促淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化最適濃度為40-100μg/ml，能沉淀肝糖原，凝集羊、馬、狗、兔、豬、大鼠、小鼠、豚鼠等動(dòng)物及人紅細(xì)胞。還能選擇性激活抑制性T細(xì)胞（Ts）細(xì)胞，對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)具有重要作用。因此，通過(guò)使用Con A來(lái)活化病態(tài)（或老年）時(shí)的Ts細(xì)胞這一途徑，可望改觀一些自身免疫性疾病，甚或移植物排斥反應(yīng)或惡性腫瘤的防治前景。
【毒性】用金田鼠胚作試驗(yàn)，洋刀豆血球凝集素對(duì)用病毒或化學(xué)致癌劑處理后而得的變形細(xì)胞的毒性，大于對(duì)正常細(xì)胞的毒性。
【鑒別】薄層色譜：取樣品粗粉0．5g，加70%乙醇7ml，沸水浴上加熱20min，放冷濾過(guò)，濾液濃縮至0．2ml，吸取20μl，點(diǎn)樣于硅膠G-1%CMC薄層板上，以正丁醇-醋酸-水（3：1：1）展開(kāi)，晾干。以1%茚三酮試液噴霧后，于105℃烤5min，可見(jiàn)紫紅色斑點(diǎn)。（檢查氨基酸）
【炮制】揀去碎殼及雜質(zhì)，洗凈，曬干，用時(shí)搗碎。
【性味】甘；溫；無(wú)毒
【歸經(jīng)】脾；胃；大腸；腎經(jīng)
【功效】溫中下氣，益腎補(bǔ)元。主虛寒呃逆，腎虛腰痛
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g；或燒存性研未。
【注意】《四川中藥志》：胃熱盛者慎服。
【各家論述】《綱目》刀豆，《本草》失載，惟近時(shí)小書載其暖而補(bǔ)元陽(yáng)也。又有人病后呃逆不止，聲聞鄰家，或令取刀豆子燒存性，白湯調(diào)服二錢，即止。此亦取其下氣歸元而逆自止也。......溫中下氣，利腸胃，止呃逆，益腎補(bǔ)元?！兜崮媳静荨罚航∑?。《中藥材手冊(cè)》：補(bǔ)腎，散寒，下氣，利腸胃，止嘔吐。治腎氣虛損，腸胃不和，嘔逆，腹脹，吐瀉?！端拇ㄖ兴幹尽罚褐涡刂衅M及腹痛，療腎氣不歸元及痢疾。
【摘錄出處】《中華本草》
