【名稱】白芥子
【出處】出自《唐本草》。
【拼音名】Bái Jiè Zǐ
【英文名】White Mustard Seed
【別名】辣菜子
【來源】藥材基源：為十字花科植物白芥Sinapis alba L.的種子。[br]拉丁植物動物礦物名：Sinapis alba L.[br]采收和儲藏：春播于 7-8月采收，秋播于5月中、下旬采收，待果實大部分出現(xiàn)黃色時割下全株，后熟數(shù)日，選晴天曬干，脫出子粒，簸除雜質(zhì)即可入藥，每1hm2產(chǎn)7500kg左右。
【原形態(tài)】白芥 一年生或二年生粗壯草本，高40-120cm。莖直立，具縱棱，上部多分枝，被散生白色硬毛。葉互生。質(zhì)薄，具柄；莖基部葉片大頭現(xiàn)狀裂或近全裂，寬橢圓形或卵圓形，長6-15cm，寬2-3cm，頂裂片大。有側(cè)裂片l-3對，邊緣具疏齒；莖生葉較小，具短柄，向上裂片數(shù)漸少?？偁罨ㄐ蝽斏蛞概?；萼片小4，綠色，直立，披針形或長圓形．基部具爪；雄蕊6，4長2短，長雄蕊長8.5-9.5mm，短雄蕊長6-6.5mm；雌蕊l，子房長柱形，長9-10mm，密被白爭長刺毛。長角果圓柱形長2-2.5cm，密被白色硬刺毛，果瓣在種子間縊縮成念珠狀，角果先端具扁平劍形的喙。種子近球形，淡黃色?；ㄆ?-6月，果期5-7月。
【生境分布】原產(chǎn)于歐洲。我國遼寧、山西、新疆、山東、安徽、四川、云南多有栽培。
【栽培】全國各地均有栽培。[br]1.氣候土壤：以排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。[br]2.整地：在土壤干濕度適度，表土略呈白色時，深耕耙細，至播種前翻耕耙細整平，開設(shè)排水溝。育苗移栽的并須作好苗床，以1.4-1.5m寬為宜。[br]3.苗高3-4cm時，即行勻苗補苗。除草三次。并結(jié)合施肥。人畜糞2000-4000斤/畝。[br]4.種植：在寒露與霜降時，直播或移栽。[br]5.病蟲害防治：對菌核病及白銹病，除在播種時以鹽水浸種預(yù)防外，初期查噴灑波爾多液，并拔除病株后，撒石灰消毒。
【性狀】性狀鑒別 種子近球形，直徑2-2.5mm。表面淡黃白色，光滑，在放大鏡下觀察，可見細微的網(wǎng)紋，一端具一圓形淡褐色的種臍，浸水中膨脹，去種皮可見2片肥厚的子葉，油質(zhì)，相互縱向折疊，胚根包藏于其間。氣微，味辛辣，粉碎濕潤后，有特殊的辛烈臭氣。以粒大、飽滿、色黃白、純凈者為佳。[br]顯微鑒別 種子橫切面：最外為1列切向延長的表皮粘液細胞，其外壁向外特化成粘液層；下皮1-2列細胞，壁薄；柵狀細胞1列，其內(nèi)壁和側(cè)壁的胞1列，其內(nèi)壁和側(cè)壁的 l/2處增厚，外壁菲?。簧丶毎暑j廢狀。內(nèi)胚乳為1列類方形或長方形的細胞，內(nèi)含糊粉粒，其下方為頹廢細胞層。于葉發(fā)達，細胞內(nèi)含糊粉粒和油滴。
【化學(xué)成分】種子含芥子油甙（glucosinolate），內(nèi)有白芥子甙（sialbin）。還含脂肪油，芥子酶，芥子堿（siapine）和賴氨酸（lysine），精氨酸（arginine），組氨酸（histidine）等氨基酸。又含4-羥基苯甲酰膽堿（4-hydroxy benzoylcholine），4-羥基苯甲胺（4-hydroxy benzylamine）。
【作用】1.抗菌作用：本品所含的異硫氰酸芐酯具有廣譜抗菌作用，對酵母菌、20種真菌及數(shù)十種其它菌株均有抗菌作用，對革蘭氏陰性或陽性細菌的有效抑菌濃度為1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在試管內(nèi)對堇色毛癬菌、許蘭氏黃癬菌等有不同程度的抗真菌作用。黃芥子甙水解產(chǎn)生甙元芥子油亦具殺菌作用。[br]2.刺激作用：白芥子甙，本身無刺激作用，遇水后經(jīng)芥子酶的作用生成揮發(fā)性油（白芥子油）。芥子油的主要成分異硫氰酸烯丙酯具刺鼻辛辣味及刺激作用。能使皮膚發(fā)紅、溫暖，甚至引起水泡。
【毒性】本品所含的異硫氰酸芐酯對小鼠、豚鼠、大鼠腹腔注射的LD50分別為76-107，68及72mg／kg，口服的LD50分別為134，81及128mg／kg。
【鑒別】理化鑒別 （1）取本品粉末約1g，置硬質(zhì)試管內(nèi)，加固體氫氧化鈉1粒，酒精燈上灼熱，融熔，放冷，加水2ml使溶解，濾過。取濾液lml，加5%鹽酸酸化，即有硫化氫產(chǎn)生，遇新制的醋酸鉛試紙，顯有光澤的棕黑色。（檢查異硫氰甙類）（2）取亞硝基鐵氰化鈉1小粒，置白瓷板上，加水l-2滴使溶解，加上述樣品濾液1-2滴，顯紫紅色。（檢查異硫氰甙類）
【炮制】炒白芥子：原藥簸盡雜質(zhì)，炒至深黃色，微有香氣即得。
【性味】辛；溫
【歸經(jīng)】肺；肝；脾；胃；心包經(jīng)
【功效】化痰逐飲；散結(jié)消腫。主咳喘痰多；胸滿脅痛；肢體麻木；關(guān)節(jié)腫痛；濕痰流注；陰疽腫毒
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3-10g；或入丸、散。外用：適量，研末調(diào)敷；治喘咳宜敷貼背部肺俞、心俞、膈痰飲。
【注意】肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服。且多食昏目、泄氣、傷精。
【各家論述】1.《別錄》：發(fā)汗，主胸膈痰冷上氣，面目黃赤。又醋研敷射工毒。[br]2.陶弘景：御惡氣暴風(fēng)，毒腫流四肢疼痛。[br]3.孫思邈：治咳嗽胸脅支滿，上氣多唾者，每日溫酒吞七粒。[br]4.《醫(yī)學(xué)入門》：利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上氣，中風(fēng)不語，面目色黃，安五臟，止夜多小便。又治撲損瘀血。[br]5.《綱目》：利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛。治喘嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節(jié)諸痛。[br]6.《現(xiàn)代實用中藥》：搗爛如泥，外用作皮膚刺激引赤藥。[br]7.《藥材資料匯編》：功能暖胃，增進食欲，并可為中毒后之催吐劑。[br]8.《東北藥植志》：大量用可作麻醉劑。
【摘錄出處】《中華本草》
【名稱】白芥子
【出處】《唐本草》
【拼音名】Bái Jiè Zǐ
【別名】辣菜子（《中藥志》）
【來源】為十字花科植物[b]白芥[/b]的[b]種子[/b]。夏末、秋初果實成熟時割取全株，曬干后，打下種子，除去雜質(zhì)。
【原形態(tài)】植物形態(tài)詳"白芥"條。
【生境分布】主產(chǎn)安徽、河南、山東、四川、河北、陜西、山西等地。以安徽、河南產(chǎn)量為大。
【性狀】種子呈圓球形，直徑1.1～2.5毫米，較黃芥子為大。表面類白色至淡黃色，光滑。在擴大鏡下觀察，可見細微的網(wǎng)紋及一暗色小點狀的種臍。種皮脆薄易壓碎，剝?nèi)ズ笥斜∧畹呐呷檎持诜N皮內(nèi)表面。胚黃白色，袖質(zhì)，二子葉相疊，并于中脈處折起呈馬鞍狀，胚根亦折轉(zhuǎn)而藏于其間。氣無，味先覺油樣而后微酸，繼感辛辣。以個大、飽滿、色白、純凈者為佳。
【化學(xué)成分】白芥子含白芥子甙、芥子堿、芥子酶、脂肪、蛋白質(zhì)及粘液質(zhì)。白芥子甙經(jīng)芥子酶水解，產(chǎn)生異硫氰酸對羥基芐酯（白芥子油），酸性硫酸芥子堿及葡萄糖。酸性硫酸芥子堿經(jīng)堿性水解可生成芥子酸和膽堿
【炮制】炒白芥子：原藥簸盡雜質(zhì)，炒至深黃色，微有香氣即得。
【性味】辛，溫。 ①《品匯精要》："味辛，性溫，無毒。" ②姚可成《食物本草》："辛，熱。" ③《本經(jīng)逢原》："辛，溫，微毒。"
【歸經(jīng)】入肺、胃經(jīng)。 ①《雷公炮制藥性解》："入肺、胃二經(jīng)。" ②《本草新編》："入肝、脾、肺、胃、心與包絡(luò)之經(jīng)。"
【功效】利氣豁痰，溫中散寒，通絡(luò)止痛。治痰飲咳喘，胸脅脹滿疼痛，反胃嘔吐，中風(fēng)不語，肢體痹痛麻木，腳氣，陰疽，腫毒，跌打腫痛。 ①《別錄》："發(fā)汗，主胸膈痰冷上氣，面口黃赤。又醋研敷射工毒。" ②陶弘景："御惡氣暴風(fēng)，毒腫流四肢疼痛。" ③孫思邀："治咳嗽胸脅支滿，上氣多唾者，每日溫酒吞下七粒。" ④《醫(yī)學(xué)入門》："利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上氣，中風(fēng)不語，面目色黃，安五臟，止夜多小便。又治撲損瘀血。" ⑤《綱目》："利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛。治喘嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節(jié)諸痛。" ⑥《現(xiàn)代實用中藥》："搗爛如泥，外用作皮膚刺激引赤藥。" ⑦《藥材資料匯編》："功能暖胃，增進食欲，并可為中毒后之催吐劑。" ⑧《東北藥植志》："大量用可作麻醉劑。"
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。外用：研末調(diào)敷。
【注意】肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服。 ①《本草經(jīng)疏》："肺經(jīng)有熱，與夫陰虛火炎，咳嗽生痰者，法在所忌。" ②《本經(jīng)逢原》："多食昏目、泄氣、傷精。"
【附方】①治高年咳嗽，氣逆痰痞：紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之。每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。（《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯） ②治風(fēng)濕涎痰，結(jié)成痞塊：外用白芥子為末，醋凋敷患上。內(nèi)用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大。每服三錢，清晨參棗湯下。（《方脈正宗》） ③治翻胃，吐食上氣，及羸弱不欲動：白芥子，曬干，為末，酒服方寸匕。（《普濟方》） ④治傷寒后，肺中風(fēng)冷，失音不語：白芥子五合（研碎）。用酒煮令半熱，帶熱包裹熨項頸周延，冷則易之。（《圣濟總錄》芥子酒熨方） ⑤治臂痛牽引背胛，或輟或作，由榮衛(wèi)循行失度，痰滯經(jīng)絡(luò)，或似癱瘓：真白芥子、木鱉子各三兩（麩炒），沒藥（另研）、桂心、木香各半兩。上為末，每服一錢，溫酒下。（《婦人良方》白芥子散） ⑥治風(fēng)濕腳氣腫疼無力：白芥子、蕓薹子、蓖麻子、木鱉子（去殼）、白膠香各一兩，胡桃五枚（去殼）。上六味，一處搗三千杵，成膏。每用皂子大，摩疼處。（《圣濟總錄》芥子膏） ⑦治腫毒初起：白芥子末醋調(diào)涂之。（《瀕湖集簡方》） ⑧治小兒乳癖：白芥子研末水調(diào)，攤膏貼之，以平為期。（《本草權(quán)度》） ⑨治牙痛：白芥子、舶上莎羅、蕓薹子各一兩。搗細羅為散。每用一字，如患左邊疼，即吹右鼻中，如患右邊，即吹左鼻中，仍先凈洗鼻中，吹藥。（《圣惠方》白芥子吹鼻散）
【臨床應(yīng)用】①治療慢性氣管炎 用10％或20％的白芥于注射液行穴位注射。每次選2～3穴，每穴注射0.5～1毫升，每日1次，7～10天為一療程。一個療程結(jié)束后休息3～4天。再行第二個療程。取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突為主，單純型以天突、中腑、肺俞為主。交替應(yīng)用。149例患者經(jīng)1～2療程，其中單純型70例，臨床治愈10例，顯效19例，好轉(zhuǎn)24例，無效17例，總有效率為75.7％；喘息型79例，臨床治愈11例，顯效29例，好轉(zhuǎn)27例，無效12例，總有效率84.9％。另據(jù)157例哮喘型患者的觀察結(jié)果，有效率為75.8％，顯效率為35％。本藥對慢性氣管炎主要癥狀和體征的消減都有一定的作用，但從見效的快慢和好轉(zhuǎn)的程度來看，以平喘作用較好，多數(shù)患者治療后痰易吐出，隨之氣喘明顯減輕，以后咳嗽逐步減輕，但無明顯消炎作用。 ②治療膝部腫痛 取白芥子（或黑色芥菜子）2兩研末，用燒酒或黃酒調(diào)成糊狀，包敷患處，干了就換，以局部發(fā)泡為度。治療兩例，均有效。
【摘錄出處】《*辭典》
