相信藥材含量還是道地產(chǎn)區(qū)？采購(gòu)枳實(shí)詳解

【天地網(wǎng)訊】

　　如果你是蝦米級(jí)別的藥廠采購(gòu)，如果你是不懂藥材的中醫(yī)師傅，如果你像我一樣目不識(shí)“藥”，如果你有選擇困難癥，看看面這個(gè)品種的不同價(jià)格，你該如何選擇?不廢話直接上圖，看看在中藥材天地網(wǎng)上做枳實(shí)生意的賣(mài)家賣(mài)貨的價(jià)格吧!

枳實(shí)各個(gè)產(chǎn)地報(bào)價(jià)

　　這還僅僅是筆者隨意挑選的產(chǎn)地枳實(shí)報(bào)價(jià)。枳實(shí)價(jià)格從十幾元到一百四十元不等。到底是什么原因?qū)е妈讓?shí)價(jià)格差異如此巨大?是含量差異還是產(chǎn)地不同?是品種差異還是真?zhèn)尾町?我們選取三十多份枳實(shí)標(biāo)本對(duì)其含量進(jìn)行測(cè)試，來(lái)一探究竟!

　　藥材采集以及加工

　　2015年藥典是這樣定義枳實(shí)的，本品為蕓香科植物酸橙CitrusaurantiumL. 及其栽培變種或甜橙 Citrussinensis Osbeck的干燥幼果。5?6月收集自落的果實(shí)，除去雜質(zhì)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥 ，較小者直接曬干或低溫干燥。

　　15版藥典沒(méi)有說(shuō)明變種為何物，不像05版藥典枳實(shí)項(xiàng)下收載的酸橙變種包括黃皮酸橙C.aurantium‘Huangpi’、玳玳花C.aurantium‘Daidai’、朱欒C.aurantium‘Chuluan’、塘橙C.aurantium‘Tangcheng’。而枳實(shí)原植物和商品調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國(guó)僅有浙江黃巖有少量黃皮枳實(shí)生產(chǎn)，蘭溪栽培朱欒過(guò)去曾作枳實(shí)收購(gòu)，未發(fā)現(xiàn)塘橙作枳實(shí)來(lái)源的情況，認(rèn)為《中國(guó)藥典》中酸橙變種應(yīng)改為江西產(chǎn)的“臭橙”、“香橙”和湖南的“枳橙”。 《中華本草》中記載枸橘Poncirus trifoliata(L.)Raf.在福建局部地區(qū)也作枳實(shí)入藥。本研究采集的樣品品種和產(chǎn)地也以此為依據(jù)。從江西新干縣、清江縣，重慶江津，貴州貴陽(yáng)，湖南沅江，福建閩清于枳實(shí)最佳采收季節(jié)(每年5～6月份)共采集30個(gè)批次的枳實(shí)，自中部橫切為兩半，50"C烘箱干燥。

　　辛弗林含量測(cè)定

各個(gè)產(chǎn)地辛弗林含量比較

　　枳實(shí)中辛弗林含量與品種的關(guān)系

　　由表2—18可知，30個(gè)批次枳實(shí)中枸橘的3個(gè)批次不含有辛弗林。酸橙及其栽培變種的辛弗林含量范圍為0.315%--0.744%，香橙辛弗林含量范圍為0.426%--0.622%，甜橙辛弗林含量范圍為0.417%～1.166%。各品種之間沒(méi)有顯著性差異，均符合藥典規(guī)定，即含辛弗林不少于0.30%。

　　枳實(shí)中辛弗林含量與產(chǎn)地的關(guān)系

　　江西新干產(chǎn)臭橙中辛弗林含量為0.315%-0.612%，而同一產(chǎn)地的香橙中辛弗林的含量范圍0.4260b--0.622%，兩者無(wú)明顯區(qū)別：同樣重慶江津產(chǎn)酸橙中辛弗林的含量范圍為0.42005～0.744%，甜橙中辛弗林含量范圍為0.725%-0.917%，無(wú)顯著性差異。因此，枳實(shí)中辛弗林的含量與產(chǎn)地?zé)o明顯相關(guān)性。

　　影響枳實(shí)中辛弗林含量的因素

　　綜上所述，枳實(shí)中辛弗林的含量與其品種和產(chǎn)地均無(wú)關(guān)。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，枳實(shí)中辛弗林含量高于枳殼。枳殼為酸橙及栽培變種的未成熟果實(shí)，其采收期在枳實(shí)之后，因此，枳實(shí)中辛弗林含量可能與采收期有關(guān)。

　　枳實(shí)黃酮類成份

不同品種枳實(shí)黃酮含量比較

　　枳實(shí)中黃酮類成分含量與品種的關(guān)系

　　不同品種枳實(shí)中黃酮類成分含量范圍結(jié)果顯示，酸橙及其栽培變種臭橙和枳橙中以柚皮苷和新橙皮苷含量較高，柚皮苷含量范圍為3.50～12.7%，新橙皮苷含量范圍為7.16～27.3%。柚皮蕓香苷和橙皮苷含量較低，柚皮蕓香苷含量范圍為0.293~1.51%;橙皮苷含量范圍為0.394～1.96%。而酸橙的另一栽培變種香橙則以柚皮蕓香苷和橙皮苷含量較高，含量范圍分別為12.3～14.8，lO.9～13.2，柚皮苷和新橙皮苷含量較低，含量范圍分別為0.0923～0.384%，0.124～0.503%。有人將香橙歸為酸橙的變種，但在《中國(guó)植物志》中，將香橙列為蕓香科下獨(dú)立的一個(gè)種，而不屬于酸橙的變種。遺傳研究結(jié)果也表明，香橙和酸橙不屬于同一個(gè)種。本研究的結(jié)果也支持這一結(jié)論。因此，是否可將香橙單列為枳實(shí)來(lái)源的一個(gè)品種值得進(jìn)一步研究。

　　綜合：

　　僅從含量來(lái)看，重慶江津白沙鎮(zhèn)的酸橙枳殼最佳，其次江西新干縣的臭橙枳實(shí)，排名第三是湖南沅江的枳橙枳實(shí)。由此可以看出，枳實(shí)產(chǎn)地與市場(chǎng)價(jià)格差異與含量差異基本吻合!唯一值得注意的是，江津枳實(shí)在低價(jià)期破壞嚴(yán)重，種植面積嚴(yán)重萎縮，建議當(dāng)?shù)卣膭?lì)道地藥材發(fā)展，而其他產(chǎn)地，很多并非枳實(shí)品種，屬于偽品和地方習(xí)用品，建議市場(chǎng)逐步淘汰這類品種。

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