你們可能對(duì)土茯苓和菝葜有誤會(huì)

       由于國(guó)外疫情的影響，好多進(jìn)口中藥材無(wú)法正常進(jìn)口，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)部分進(jìn)口中藥材的漲價(jià)，這其中就有“土茯苓”。然而市場(chǎng)稱投料用的土茯苓都是用“菝葜”摻混的，含量不合格，因?yàn)樗麄儍蓚€(gè)長(zhǎng)的極像，切完混到里面，神仙難辨，對(duì)此小編為了弄清緣由，專門去云南的山上找了土茯苓和菝葜這兩味藥材，挖下來(lái)，切出來(lái)給大家分享。

一、土茯苓

       土茯苓藥材來(lái)源于百合科土茯苓組土茯苓（本草綱目）/光葉菝葜（廣州植物志）的干燥根莖。

植物志中記載的土茯苓

       土茯苓（光葉菝葜）攀援灌木；根狀莖粗厚，塊狀，常由匍匐莖相連接，粗2-5厘米。莖長(zhǎng)1-4米，枝條光滑，無(wú)刺。葉薄革質(zhì)，狹橢圓狀披針形至狹卵狀披針形，長(zhǎng)6-12（15)厘米，寬1-4（-7）厘米，先端漸尖，下面通常綠色，有時(shí)帶蒼白色。

土茯苓植物葉形（攝影制圖：獵藥人）

       土茯苓藥材切片呈長(zhǎng)圓形或不規(guī)則，厚0.1~0.5cm，邊緣不整齊，切面類白色至淡紅棕色，粉性，可見筋脈點(diǎn)及多數(shù)小亮點(diǎn)，質(zhì)略韌，折斷時(shí)富粉性，以水濕潤(rùn)后有黏滑感，氣微，味微甘、澀。

木質(zhì)和粉質(zhì)對(duì)比（攝影制圖：獵藥人）

       從對(duì)比圖來(lái)看，木質(zhì)土茯苓切面呈淡紅棕色，可見多數(shù)類白色筋脈點(diǎn)，略有粉質(zhì)，切面較光滑，纖維性較粉質(zhì)土茯苓強(qiáng)；粉質(zhì)土茯苓切面類白色，可見多數(shù)淡黃色筋脈點(diǎn)，質(zhì)略韌，折斷時(shí)富粉性以水濕潤(rùn)后有黏滑感，口嘗微甘，帶有淡淡的澀味，但與木質(zhì)的相比，澀味較淡。

       在此，其實(shí)小編想說(shuō)的是，有人說(shuō)木質(zhì)土茯苓性狀不符合藥典的說(shuō)法，小編認(rèn)為是不對(duì)滴。首先，植物來(lái)源都屬于植物光葉菝葜（廣州植物志中記載的名字），其植物特征符合植物志描述；其次，藥典規(guī)定的土茯苓性狀顏色“類白色至淡紅棕色”，而這淡紅棕色剛好是木質(zhì)土茯苓的顏色，粉質(zhì)土茯苓的顏色是類白色，干燥后放置多久也不會(huì)變成紅棕色；第三，其實(shí)用手摸木質(zhì)的土茯苓發(fā)現(xiàn)，木質(zhì)的土茯苓也有粉性，只是粉性太少，與粉質(zhì)土茯苓相比，不到粉質(zhì)土茯苓的十分之一，但是藥效成分的含量卻是粉質(zhì)的2-3倍。所以，木質(zhì)土茯苓性狀和含量不符合藥典規(guī)定是因?yàn)閾饺肓溯幂郑皇菄?guó)內(nèi)的野生木質(zhì)土茯苓含量不合格。

二、菝葜

       菝葜藥材來(lái)源于百合科菝葜的干燥根莖。菝葜又稱金剛兜、大菝葜、金剛刺、金剛藤。攀援灌木；根狀莖粗厚，堅(jiān)硬，為不規(guī)則的塊狀，粗2-3厘米。莖長(zhǎng)1-3米，少數(shù)可達(dá)5米，枝條疏生刺。葉薄革質(zhì)或堅(jiān)紙質(zhì)圓形、卵形或其他形狀，長(zhǎng)3-10厘米，寬1.5-6 (-10)厘米，下面通常淡綠色，較少蒼白色；葉柄長(zhǎng)5-15毫米，約占全長(zhǎng)的1/2-2/3具寬0.5-1毫米（一側(cè)）的鞘，幾乎都有卷須，少有例外，脫落點(diǎn)位于靠近卷須處。

植物志記載的菝葜植物

菝葜實(shí)拍植物特征（拍攝制圖：獵藥人）

       菝葜藥材表面黃棕色或紫棕色，具圓錐狀突起的莖基痕，并殘留堅(jiān)硬的刺狀須根殘基或細(xì)根。質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷，斷面呈棕黃色或紅棕色，纖維性，可見點(diǎn)狀維管束和多數(shù)小亮點(diǎn)。切片呈不規(guī)則形，厚0. 3?l.0cm，邊緣不整齊，切面粗纖維性；質(zhì)硬折斷時(shí)有粉塵飛揚(yáng)。氣微，味微苦、澀。

菝葜藥材圖（攝影制圖：獵藥人）

三、菝葜、土茯苓鑒別點(diǎn)

（攝影制圖：獵藥人）

       從外觀看，菝葜最容易偽裝成木質(zhì)土茯苓的樣子混入“木質(zhì)土茯苓”，然而仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，菝葜與木質(zhì)土茯苓相比，最明顯的特點(diǎn)就是：“切面粗糙、纖維性強(qiáng)，沒有筋脈點(diǎn)，無(wú)粉性，質(zhì)硬”；與粉質(zhì)的土茯苓相比，由于它的膚色太深，混不到“白富美”的粉質(zhì)土茯苓的圈子里面去，所以容易和粉質(zhì)的土茯苓區(qū)別開來(lái)。據(jù)說(shuō)有從越南和緬甸進(jìn)口的木質(zhì)土茯苓含量不合格，不知哪位同行有鑒別分析過(guò)呢？歡迎在留言區(qū)留言交流哦！

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