小暑到來，教你巧用身邊的中醫(yī)藥

      倏忽溫風(fēng)至

　　因循小暑來

　　今天我們迎來

　　夏季的第五個(gè)節(jié)氣

　　——小暑

　　當(dāng)此時(shí)節(jié)

　　正值初伏前后

　　天氣漸漸悶熱潮濕

　　“桑拿模式”即將開啟

　　“小暑大暑，上蒸下煮”。小暑時(shí)節(jié)，濕熱天氣讓人感覺不適，需保證充足睡眠。由于平時(shí)出汗較多，需要多補(bǔ)充水分。俗話說“熱在三伏”，此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開始?！胺奔捶氐囊馑?，所以應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。小暑時(shí)節(jié)多雨、高溫，人體的消化功能較弱，飲食宜清淡，要注意飲食衛(wèi)生，做好清潔消毒、切忌貪食生冷。

　　天氣雖熱，防暑降溫莫貪涼，請繼續(xù)做好個(gè)人防護(hù)。夏季氣溫升高，在人員聚集場所、室內(nèi)空間內(nèi)仍要堅(jiān)持佩戴口罩。進(jìn)入公共場所，積極配合戴口罩、驗(yàn)碼測溫、一米線等措施。參加核酸檢測時(shí)，要全程戴好口罩、保持一米距離，不交談、不聚集。

　　身邊的中醫(yī)藥

食材效用：

　　荷葉是睡蓮科植物蓮的干燥葉。具有清暑利濕、升發(fā)清陽之功效，可用于暑熱煩渴、頭痛眩暈、水腫等癥。荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，能清瀉解熱，是解暑良品。

　　食療膳食

　　荷葉山楂粥

　　材料：鮮荷葉兩張，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖適量。

　　做法：山楂切片去核，荷葉切絲，與米仁加水共煮粥，粥將熟時(shí)加入適量的白糖或冰糖，調(diào)勻即成。

　　功效：清瀉解熱，消食健脾。

食材效用：

　　茯苓是寄生于松樹根下的一種真菌。茯苓中膳食纖維的含量很豐富，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，加快體內(nèi)代謝廢物和毒素的排出，排毒清腸。此外茯苓具有健脾養(yǎng)胃的作用，可以用于脾虛泄瀉。

　　食療膳食

　　茯苓薏米粥

　　材料：茯苓30克，薏米30克，陳皮6克，粳米150克。

　　做法：將茯苓、薏米、粳米洗凈，陳皮切絲備用。將茯苓、薏米、粳米一起入鍋煮粥，粥將成時(shí)，加入陳皮絲，再煮5分鐘，即成。

　　功效：利水滲濕，理氣通利。

食材效用

　　黃花菜性味甘涼，具有清熱利濕、涼血解毒、降血壓之功效。黃花菜又稱忘憂草，可防治失眠，具有安神的作用。

　　食療膳食

　　涼拌千張黃花菜

　　材料：金針菇100克，干黃花菜100克，千張1張，干辣椒1條，大蒜2瓣，生抽、蔥花、食醋、花椒、白砂糖、花生油少許。

　　做法：先把黃花菜、金針菇和千張開水焯好備用。把生抽、食醋、白砂糖調(diào)成醬汁，放置在碗底，放入黃花菜、金針菇、千張，再把蒜末、蔥花、干辣椒放在最上面。熱鍋下油，放入花椒，待香味炸出來后再淋到食材上，即可食用。

　　功效：平肝養(yǎng)血，清熱利濕。

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