秋天獨(dú)有它是百藥之長,健脾養(yǎng)胃安眠有奇效,不花一分錢!

       每逢中秋，人們仰望明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。

       雖然桂花酒四季皆可品飲，但是，最佳時(shí)節(jié)當(dāng)以中秋前后為妙。中秋到了，有條件的朋友，一定不能錯(cuò)過這一杯美酒！

桂花為百藥之長，養(yǎng)生有神效

       桂花香氣濃郁，具有健胃化痰、生津的功效。秋季燥邪較盛，易傷肺臟，常服桂花可以化痰利肺。

       古人認(rèn)為桂花為百藥之長，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

1、開胃補(bǔ)虛

       古人認(rèn)為桂花為百藥之長，常飲桂花酒能夠達(dá)到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。

2、養(yǎng)顏治病

       人們常以桂花作原料制作桂花茶，它是我國特產(chǎn)茶，香氣柔和、味道可口，深受大眾喜愛。桂花茶有著養(yǎng)顏美容、舒緩喉嚨之功效，可有效改善多痰、咳嗽癥狀。

3、提高免疫力

       現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桂花富含鋅，經(jīng)常食用，能促進(jìn)兒童身體發(fā)育和骨骼構(gòu)成，對提高人體的抗病免疫能力有較大的作用。

4、消除疲勞，促進(jìn)睡眠

       桂花的香味可鎮(zhèn)靜人的神經(jīng)，消除疲勞，促進(jìn)睡眠。

一杯桂花酒，飲之壽千年！

       中秋喝桂花酒是人們必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。古人認(rèn)為桂花酒有“飲之壽千年”的功效。

       這是因?yàn)楣鸹ê兔拙平詾樾詼刂?，兩者結(jié)合有化痰散瘀、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)脾扶肝等功效。

另外，由于桂花酒有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效，尤其適用于女士飲用，還被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。

       做法：酒缸里順序放入桂花、白砂糖、白酒自然發(fā)酵，形成桂花醇香。大約一個(gè)月會形成香味，陳放口感更佳。

一杯桂花茶：暖胃、養(yǎng)顏美容

       秋冬時(shí)節(jié)，很多人會感覺胃部不適。特別是脾胃虛寒的人，很可能在寒冷的冬季反復(fù)出現(xiàn)胃脹胃痛等毛病。喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃。

用桂花、紅茶做成桂花茶，有暖胃的功效，適宜秋冬飲用。

       做法：取7-10朵桂花，1-2克紅茶，用開水泡開，沒有糖尿病的人可根據(jù)自己口味添加少許紅糖，代茶飲。連續(xù)飲用7—14天，對冬季暖胃有很好效果。

       另外，桂花茶還可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。

自制干桂花

       桂花香氣芬芳，有消除疲勞、清火解毒的功效。干桂花可泡茶、入藥，還是許多食品點(diǎn)心必須的香味料?，F(xiàn)在正是桂花飄香的季節(jié)，大家可以趁此機(jī)會自制干桂花。接下來給大家介紹3種干桂花的家庭做法，不花錢，還實(shí)用。

       要制作優(yōu)質(zhì)的干桂花，采摘很關(guān)鍵。采摘桂花一般要選擇早上，尤其是早上帶點(diǎn)露水的時(shí)候采摘比較好。采摘下來的桂花要及時(shí)加工成干桂花，不宜久放，以免香味損失過多。

       關(guān)于自制干桂花，很多朋友想的很簡單，以為只要把鮮桂花放在陽臺上曬干就可以了。這種做法絕對是大錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)楣鸹ū仨毢娓刹拍芰糇∠阄?，曬干的桂花是沒有香味的。

方法一：烤箱烘干法

       大盒子中倒入礦泉水，將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進(jìn)烤箱里烘干，取出放涼即可。

方法二：微波爐烘干法

       將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗凈，控凈水分。找一塊干凈的紗布，把桂花倒在紗布上，準(zhǔn)備用微波爐烤。

       先用微波爐的中火烤兩次，第一次的時(shí)間是3分鐘，冷卻以后再用中火烤第二次，時(shí)間是2分鐘。這種做出來的干桂花顏色最好，老嫩正合適。

方法三：生石灰干燥法

       將采摘下來的鮮桂花撿去雜質(zhì)，但千萬不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花灑將鮮桂花沖洗干凈，控凈水以后再用吹風(fēng)機(jī)吹干，千萬不能放到太陽底下把桂花曬干。

       取足量生石灰塊放在容器底部，上面鋪一層塑料紙，再取一大張紙放入容器內(nèi)，紙張要能將容器底部及四周完全蓋住，這樣主要是防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的用量約為鮮桂花重量的2倍以上，越多越好。

       做完后就把鮮桂花撒到容器里，再將容器蓋緊密封1～2 天，此時(shí)打開看看吧，鮮桂花已經(jīng)變得非常干酥了，而且不走失香味也不會變色。

說明：

1、生石灰干燥法是我們老祖先發(fā)明的方法并一直使用至今，相對來說更科學(xué)更實(shí)用。

2、如果你采用烘干法自制干桂花，切記千萬不能烘的過頭了。一般來說，烘干到最后整個(gè)過程桂花顏色基保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了。

3、做好的干桂花用干燥的玻璃瓶裝起來密封保存。

桂花藥用小方子，值得一試！

1

桂花、玫瑰花各3克，開水沖泡后飲用，每日2~3次。

有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣；

2

桂花、菊花各3克，開水沖泡后漱口，每日2~3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭；

3

桂花60克、浸入白酒500克中，一個(gè)月后可飲用，腹胃痛時(shí)服少許，能溫胃散寒、理氣止痛，適用于腹中寒痛。

圖片

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桂花露，含漱，1日數(shù)次，可防治口臭。

5

桂花5克，水煎服或浸酒、泡茶飲，可防治牙痛。

6

桂花30克，荔枝肉適量，水煎，沖紅糖、黃酒適量服之，可防治女性經(jīng)閉腹痛。

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