老藥工代代相傳的中藥鑒別方法

     中藥經(jīng)驗鑒別專用術語是千百年來老藥工和藥農(nóng)經(jīng)驗智慧的結晶。它通過口傳心授，代代相傳，并逐漸累積，延用至今。

    應用經(jīng)驗鑒別技術識別中藥材的真、偽、優(yōu)、劣，是中藥工作者的基本功。

    它的特點是快速簡捷、方便實用，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗和入水、入火六種方法辨別中藥材。

    它的描述術語形象生動，能抓住藥材性狀的主要特征，很便于藥學工作者掌握、記憶。

蘄 蛇

     蘄蛇的成品成圓盤狀，頭部呈三角形而扁平，鼻尖上翹，口寬大，習稱“龍頭”、“虎口”。上下顎各有長牙一對。背部密被菱形鱗片，有縱向排列的二十四個方形灰白花紋，俗稱“方勝紋”。

     腹部色白，鱗片較大，有24個圓珠狀的黑斑，俗稱“念珠斑”。尾部漸細，末端有深灰色的角質鱗片一枚，呈三角形，俗稱“佛指甲”。

     老藥工有順口溜一首：“龍頭”、“虎口”，黑質白花，肋有二十四個“方勝紋”，腹有二十四個“念珠斑”，口有四長牙，尾上生有一二分長的“佛指甲”。

西 洋 參

     西洋參的性狀鑒別特征，老藥工口語稱之為“螺絲紋，菊花心”。西洋參橫環(huán)紋比縱皺紋更明顯，尤其是上部可見密集的橫環(huán)紋，好似螺絲釘一般。

     折斷面平坦致密，淡黃白色。形成層環(huán)附近顏色較深，并散有多數(shù)紅棕色樹脂管，好似菊花圖案。

     其主要需鑒別的生曬參以縱皺紋明顯，而偽充品有的可見上部有線扎過的痕跡，環(huán)紋不自然；斷面有一棕黃色環(huán)（形成層），明顯而狹窄。

三 七

     三七別名金不換，自古以來為名貴藥材，三七經(jīng)驗鑒別特征可概括為“銅皮”、“鐵骨”滿面瘤，肉易分離。

     口嘗是人參味，能將豬血化為水。古人經(jīng)驗，將三七粉少許撒入一碗鮮豬血中，能將血化為水者為真貨。

天 麻

    天麻的鑒別只要掌握老藥工總結的經(jīng)驗，掌握其要領，真?zhèn)渭纯设b別開來。

    老藥工識別天麻的順口溜為：上有鸚哥嘴，下有凹肚臍，渾身披的癩蛤蟆皮，斷面角質有寶光，掉到地上鐺啷啷。

升 麻

     升麻切片，斷面中空，四周成層片狀，空洞周圍及外皮脫落處可見網(wǎng)狀紋理，老藥工形象地稱為“鬼臉綠升麻”。

 蔓 荊 子

     蔓荊子黑褐色，圓球形如滾珠，多數(shù)底部有灰白色宿萼包住大半個果實，習稱“各半圓如珠”。

蟲草的真?zhèn)纹疯b別

     冬蟲夏草的正品的橫斷面有一“人”字圖紋或“U”字圖紋，有“人”字紋者是甘南蟲草或川蟲草，質較次。有“U”字紋者是青海玉樹、果洛蟲草，質優(yōu)。

     如系人造的偽品，切斷面絕無“人”字紋或“U”字紋。

車前子的真?zhèn)纹疯b別

    車前子的正品中部有一白色凹下的小點，是車前子的種臍部位，形如一只眼睛睜開狀，故習稱為“開眼”。

    荊芥種子、葶藶子，顏色、大小與車前子相似，只是白色臍點（開眼）在一端而不在中間位置。

秦皮的真?zhèn)纹疯b別

    秦皮正品外表灰褐色，生有灰白色花斑，無一定形狀，易折斷，質硬而脆，其水浸液在日光下觀察顯碧藍色熒光。

    而甘肅地區(qū)曾經(jīng)的代用品山核桃楸皮的特征為：外皮灰綠色，嫩皮上有三角狀的大型葉柄痕，老藥工根據(jù)形狀稱其為“猴兒臉”，此特征非常特殊。

    核桃楸皮質柔韌，不易折斷，民間過去曾用它代麻繩用；核桃楸皮的水浸液為淺黃棕色，無熒光。

太子參的真?zhèn)纹疯b別

    太子參在陽光下細觀察或在放大鏡下觀察其斷面，有三條灰色筋脈紋從中心射線狀到達皮部，兩條筋脈紋線之間形成120°夾角，將斷面均勻地分為三個三角區(qū)。此特征楊老師稱為“人字形筋脈紋”。

    偽品淡竹葉的紡錘形塊根、幼小川麥冬的紡錘形塊根、女婁菜的紡錘形塊根、寶鐸草的紡錘形塊根均無以上特征。

防風與易混飲片的鑒別

    防風切片后極易與黨參飲片混淆。但細辨認黨參外皮多灰白色，防風為灰黃色。

    兩者橫切斷面都帶菊花心，但黨參的形成層為淡黃色環(huán)，防風的形成層為棕黃色環(huán)。

    黨參味甘甜，嚼之無渣。防風味先甜后帶苦麻味，嚼之柴性。

白芷與易混飲片的鑒別

     粉性足的白芷切片后易與天花粉、山藥片混淆。

    但細辨認山藥、天花粉均無芳香味，斷面無棕色環(huán)紋。

滑石與易混飲片的鑒別

     滑石粉易與大白粉、熟石膏粉混淆，三者均為潔白色的礦石細粉。

    但滑石粉用手指拿試有滑潤感（光滑感），手伸進滑石袋內有冰涼感，后兩者均無光滑感。

    加水調和后觀察，滑石粉用水調成糊狀，干燥后用手捻搓仍為細粉，仍有光滑感，無凝結性。

    大白粉用水調成糊干后變硬，頂手，有凝結性，熟石膏粉用水調成糊后很快凝結為固體，不能復原。

五加皮與易混飲片的鑒別

     五加皮與香加皮外形類似，都呈卷筒狀，斷面黃白色。但香加皮具濃烈的特殊香氣，表皮黃棕色，栓皮松軟可呈鱗片狀剝落。

     五加皮無明顯氣味，表皮灰褐色，橫向皮孔明顯，外表栓皮也不能呈鱗片狀剝離，以此特征可將兩者區(qū)分開。

     只有把好中藥材原料及飲片的質量關，才能更好的發(fā)揮臨床療效。反映了中藥鑒定學的深刻內涵，對從事中藥鑒定工作和中藥鑒定研究都具有科學的指導意義。

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