優(yōu)質(zhì)的堅(jiān)龍膽貨源該如何挑選

【天地網(wǎng)訊】

     堅(jiān)龍膽主產(chǎn)于云南臨滄、紅河、思茅、永德、鳳慶等地。春  秋二季采挖除去地上殘莖，洗凈泥土，曬干。以12 -1 月份之間龍膽苦苷含量最高，以條粗長(zhǎng)、色黃或黃棕色者為佳。

圖一 生長(zhǎng)在海拔1500-1800的堅(jiān)龍膽

     一、堅(jiān)龍膽顏色大有不同

圖二 三個(gè)顏色不一樣的堅(jiān)龍膽小樣

     如圖二所示，三個(gè)堅(jiān)龍膽小樣顏色是不一樣的。從左到右分別黃白色到黑紅色。其實(shí)，它們是同一塊地里生長(zhǎng)出的龍膽，之所以出現(xiàn)色澤不同，完全是因?yàn)榱罆裨蛩拢⒎钦娴臅?huì)變色。

圖三 黃白色堅(jiān)龍膽小樣

    如圖二排最左側(cè)黃白色的那個(gè)，這種是在采收清洗過(guò)后一次性晾曬干的，如果生長(zhǎng)年份、采收期得當(dāng)，這種顏色的龍膽無(wú)論從外觀性狀還是內(nèi)在含量都是數(shù)一數(shù)二的。

圖四 泛紅色堅(jiān)龍膽小樣

     如圖二排中間泛紅色的那個(gè)，這種是清洗過(guò)后晾曬至九成干左右，堆置一起使其自然發(fā)汗風(fēng)干、捂干、或燜干。隨著時(shí)間的推移干度越來(lái)越好而顏色也越來(lái)越深。如果生長(zhǎng)年份、采收期得當(dāng)，這種色澤的龍膽由于發(fā)汗影響，含量是比不過(guò)一次性曬干貨的。

圖五 黑紅色堅(jiān)龍膽小樣

     如圖二排最右側(cè)黑紅色的那個(gè)，這種則是由于清洗過(guò)后藥農(nóng)在出售前沒(méi)有曬干，或者沒(méi)有完全曬干，又或者是人為增重，采購(gòu)商收購(gòu)后沒(méi)及時(shí)發(fā)現(xiàn)或者懶于進(jìn)行二次晾曬，造成濕貨漸漸自然燜干，導(dǎo)致藥材變色嚴(yán)重。如果生長(zhǎng)年份、采收期得當(dāng)，這種色澤的龍膽由于加工不當(dāng)其有效成分龍膽苦苷已經(jīng)大大減少甚至是不夠的了！

      二、為什么泛紅色的堅(jiān)龍膽走動(dòng)那么快？

                                                             圖六 燜干、捂干中的龍膽                                                                                 

     有需就有供。在大家采買(mǎi)龍膽方面，一般都會(huì)聽(tīng)到這種聲音：“我要這種紅色的，紅色看著養(yǎng)眼好銷(xiāo)售”。大量的需求下，藥農(nóng)或采購(gòu)商改變加工方法，定制加工導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量有一定的誤區(qū)。

     三、同樣是龍膽為何含量相差幾倍?

圖七 開(kāi)花期中堅(jiān)龍膽

為了論證堅(jiān)龍膽含量的事實(shí)性，為此特意挑選三批小樣送檢結(jié)果分別為1.8%、3.5%、高的可以達(dá)到5.4%（根據(jù)2015版《中國(guó)藥典》堅(jiān)龍膽含龍膽苦苷含量不能低于1.5%）。

同樣是龍膽為何含量相差幾倍，為此我們深入產(chǎn)地與市場(chǎng)總結(jié)出如下幾條原因 ：

       （1）生長(zhǎng)年限與采收時(shí)間

真正高質(zhì)量的堅(jiān)龍膽，其生長(zhǎng)年限必須要達(dá)到三年以上含量個(gè)頭才能有保障。堅(jiān)龍膽自九十月份開(kāi)始陸續(xù)產(chǎn)新直到來(lái)年三月份，期間只有12-1月份所采收的堅(jiān)龍膽含量是最高的。但是由于中藥材的特殊性加之當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)不高，就可能隨著價(jià)格的漲幅而隨性肆意的采挖，導(dǎo)致質(zhì)量參差不齊。

圖八 采挖中的堅(jiān)龍膽

       （2）生長(zhǎng)環(huán)境因素

海拔高度，一般來(lái)講生長(zhǎng)在海拔1500-1800之間堅(jiān)龍膽質(zhì)量是上乘的，如圖一 在該海拔空氣中的濕度水分是很足的，在長(zhǎng)期滋潤(rùn)下堅(jiān)龍膽枝繁葉茂。土地流轉(zhuǎn)這個(gè)大家都可以理解。老土地由于長(zhǎng)年反復(fù)輪作、土地老化、退化營(yíng)養(yǎng)成分不足、病菌滋生嚴(yán)重。所以重茬的質(zhì)量比不上新茬地的。而且陽(yáng)坡種植與陰坡種植質(zhì)量也是有差異的。

圖九 條形消瘦堅(jiān)龍膽

       （3）加工因素

采挖：除去地上莖、清洗泥土、晾曬是加工堅(jiān)龍膽必然程序。采挖是一定要注意天氣情況，如果遇上連陰雨天氣不能及時(shí)晾曬，藥材質(zhì)量必然會(huì)發(fā)生改變，嚴(yán)重可能會(huì)變質(zhì)；除去地上莖：顧名思義堅(jiān)龍膽以根入藥，地上莖越短質(zhì)量越上乘；水洗泥土：只需洗去外表泥土即可，不可過(guò)度清洗，否則含量容易流失；晾曬：以一次性曬干質(zhì)量為佳。

圖十 優(yōu)質(zhì)堅(jiān)龍膽鮮貨

最后，筆者希望通過(guò)這篇文章，可以認(rèn)識(shí)更多信息愛(ài)好者，大家一起交流學(xué)習(xí)，也希望對(duì)企業(yè)及采購(gòu)者有一定的幫助。

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