【來源】
為姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd. 的干燥成熟果實。秋季果實變紅時采收，除去雜質(zhì)，陰干。
【正品圖】
圖1 紅豆蔻
【主要鑒別點】
1、完整外觀 長球形，中部略收縮。表面紅棕色或暗紅色。果皮薄，易破碎。氣香，味辛辣。
紅豆蔻橫剖面
種子性狀圖
種子性狀圖
圖2 紅豆蔻鑒別點
① 頂端殘留黃白色管狀宿萼；
② 表面略皺縮；
③ 中部略收縮；
④ 3室，每室種子2粒；
⑤ 種子扁圓形或三角狀多面體形
2.、傳統(tǒng)經(jīng)驗認為，以粒大飽滿、外表紅棕色、不破碎、氣香、味辛辣者為佳。
【偽品主要鑒別點】
1、含“豆蔻”的藥材名稱有“紅豆蔻”、“肉豆蔻”、“豆蔻”、“草豆蔻”，均可作為香料使用，藥效不同，要注意區(qū)別。
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