必學(xué)篇：教你鑒別中藥!(多角度鑒定法)

　　鑒別中藥即鑒定中藥品種的真?zhèn)蝺?yōu)劣，以保證中藥的質(zhì)量。

　　一、來源鑒別

　　來源鑒別是應(yīng)用植(動)物分類學(xué)知識，對中藥的來源進(jìn)行鑒定，確定正 、確的學(xué)名，以保證在應(yīng)用中品種準(zhǔn)確無誤。

　　中藥材大部分來源于植物，通過中藥材的植物形態(tài)的觀察( 也可借助于放大鏡和解剖鏡)結(jié)合核對植物標(biāo)本(已鑒定出品種的標(biāo)準(zhǔn)樣品)及植物學(xué)文獻(xiàn)來確定中藥材的植物學(xué)名。

　　二、性狀鑒別

　　性狀鑒別是通過對藥材的外形、大小、表面、顏色、質(zhì)地、斷面以及氣味等 進(jìn)行綜合觀察，判斷藥材的真?zhèn)?。傳統(tǒng)的鑒別方法主要是應(yīng)用性狀鑒別的方 法。長期以來老藥工、老藥農(nóng)在實(shí)踐中總結(jié)、積累了很多鑒別中藥材外觀的寶 貴經(jīng)驗(yàn)，至今還在沿用。傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別方法簡便易行，形象生動，重點(diǎn)突出， 切合實(shí)際。為杜絕假藥擾亂藥品市場做了很大貢獻(xiàn)。

　　傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)鑒別主要有以下手段：

　　1.眼看

　　眼看就是用人體的光學(xué)感受器———眼，看藥材的形狀、大小、表面、顏色斷面等，從而判定藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣等的方法。

　　形狀：每種中藥材的外形一般是固定的，如圓柱形、紡綞形等。如貝母中爐貝母為圓錐形，平貝母為扁球形;真天麻為長橢圓形，偽天麻為圓錐形;防風(fēng)的根莖像“蚯蚓頭”，海馬的外形為“馬頭，蛇身”，應(yīng)注意掌握特點(diǎn)，識別外形，干品可用水泡，使之發(fā)開，攤平觀察。

　　大小：中藥材的大小，如長短、粗細(xì)、厚薄等均有一定規(guī)格，如果不符合規(guī)格，可認(rèn)真辨別;測時(shí)應(yīng)以量多的樣品為準(zhǔn)，如枸杞有大有小，黨參有長有短，粗細(xì)不均。

　　表面：中藥材的表面各有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在光滑度、根痕、皮孔、粗糙度，以及鱗片、毛等，這是識別藥材真假的標(biāo)準(zhǔn)之一。如真天麻表面有潛伏芽排列而成的多輪橫對紋，偽品馬鈴薯和紫茉莉根則無。

　　顏色：中藥材的顏色通常是固定的，色澤變化一般不大。如紅花為紅色，青黛為深藍(lán)，紫草為紫色，黃連為黃色等，如果色澤發(fā)生變化，可能是偽劣藥材或是質(zhì)量不好的藥材，不可選用。

　　斷面：在鑒別皮、木、藤、枝及根莖藥材時(shí)，可用折斷后觀察斷面的方法。如厚樸、秦皮、沉香、蘇木等，看其斷面有無粉性，響聲如何，色澤、質(zhì)地、纖維度，從此予以區(qū)別。

　　用刀橫切平面，可看斷面的木心，皮木之間的比例，有無油性等。如黃花，斷面有菊花心，防已有車輪紋等。

　　2.手摸

　　手摸即用手的感覺去感受藥材的軟硬、堅(jiān)韌、疏松、粘性或粉性等質(zhì)地特征。如松泡、粉性、柴性等。如通草松泡，山藥顯粉性等，應(yīng)注意識別。

　　3.鼻聞

　　即用鼻子聞某些藥材有特殊的香氣和臭氣，這是因?yàn)樗幉闹泻袚]發(fā)性物質(zhì)的原因。有的藥材可揉碎再聞;或用開水燙一下再聞，有的需點(diǎn)燃一下聞煙的香氣。這些藥材的特殊氣味，常常成為藥材鑒別的主要依據(jù)之一。如沉香、乳香、樟木、山藥等均有特殊香氣，但又有不同之處，可幫助識別。

　　4.口嘗

　　口嘗可以從藥材的味道識別其真假偽劣。通過味覺感受到酸、甜、苦、辣、咸等味道，來分辨區(qū)別。如烏梅、木瓜、山楂以味發(fā)酸為好;黃連、黃柏等越苦、越好，黨參、甘草、枸杞以味甜為好。

　　口嘗時(shí)，要注意具有強(qiáng)烈刺激性和有毒的藥材，嘗時(shí)應(yīng)取少許，嘗后可立即吐出漱口，并嚼點(diǎn)甘草，以免中毒。

　　5.水試

　　水試就是利用某些藥材在水中的各種變化作為鑒別依據(jù)，來識別藥材的真?zhèn)?。如紅花用水泡后，水變金黃色而花不褪色;蘇木投入熱水中呈淡紅色等，這是因?yàn)樗幉闹泻械幕瘜W(xué)成分所致。

　　6.火試

　　一些中藥材含有樹脂類，用火燒之后可產(chǎn)生特殊的氣味、色澤、煙霧，發(fā)出響聲等現(xiàn)象，由此可以識別真假偽劣。

　　如麝香在火試時(shí)，有崩跳而起泡現(xiàn)象;沉香燃后邊緣起油泡而香氣濃烈，偽品則無此現(xiàn)象等。

　　三、顯微鑒別

　　顯微鑒別是借助光學(xué)顯微鏡來觀察中藥的組織結(jié)構(gòu)、細(xì)胞形狀以及細(xì)胞內(nèi)含物的特征來鑒別中藥的真?zhèn)巍?/p>

　　四、理化鑒別

　　理化鑒別是通過化學(xué)分析或儀器分析的方法利用中藥的某些特定的化學(xué) 性質(zhì)來進(jìn)行的鑒定方法。

　　對中藥進(jìn)行真?zhèn)舞b別，一般要根據(jù)所鑒別的對象確定具體的鑒別方法，大 多數(shù)情況需要綜合這幾種手段才能做出準(zhǔn)確的判斷。

　　五、中藥炮制品的質(zhì)量與優(yōu)劣識別方法

　　中藥炮制品的質(zhì)量與優(yōu)劣識別有以下幾個要點(diǎn)。

　　(1)凈度檢查

　　中藥炮制品中應(yīng)無泥砂、蟲屎、非藥用部位或其他異物

　　(2)蟲蛀、發(fā)霉、腐爛檢查

　　中藥炮制品不應(yīng)有蟲蛀品、發(fā)霉品、腐爛品。

　　(3)氣味檢查

　　中藥炮制品的氣味與臨床療效有密切關(guān)系，如酒炙品應(yīng)有酒香味，醋炙品應(yīng)有醋香味，炒焦品應(yīng)具焦香氣味等。各種炮制品均具有特定的氣味，氣味變淡薄或消失者，不能久貯或再用。

　　(4)色澤檢查

　　各種炮制品均具有固有的色澤。若炮制品受熱、受潮、見光或存放時(shí)間太長，均能破壞原有色澤，外觀改變，這也是炮制品內(nèi)在質(zhì)量變化的標(biāo)志;應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)使用或進(jìn)行處理。

　　(5)含水量檢查

　　一般動、植物藥材的炮制品，其含水量在8%--12%?？刂坪?，可防其發(fā)霉變質(zhì)，又可確保處方用量的準(zhǔn)確性。

　　(6)中藥飲片類型及規(guī)格檢查

　　中藥飲片的類型很多，主要有片、絲、段、節(jié)、塊等;藥材的質(zhì)地、形態(tài)及炮制加工等的要求不同，其規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)又不一樣，現(xiàn)分以下幾種情況介紹：

　　1.質(zhì)地堅(jiān)硬、致密的藥材切制的飲片類型及規(guī)格：如質(zhì)地堅(jiān)硬致密的木通、白芍、烏藥等應(yīng)切制成片型片，其厚應(yīng)是1--2MM，不屬于此片型及規(guī)格應(yīng)視為不符合要求。

　　2.質(zhì)地松泡、粉性大的藥材切制的飲片類型及規(guī)格：如山藥、茯苓、甘草、沙參等，應(yīng)切制成片型片，其片厚應(yīng)在2--4MM，不屬于此片型及規(guī)格應(yīng)視為不符合要求。

　　3.體形細(xì)長、質(zhì)地松泡的藥材切制的飲片類型及規(guī)格：如白茅根、荊芥、麻黃、益母草等應(yīng)切制成節(jié)、段型飲片，節(jié)、段長應(yīng)為10--15MM，不屬此片型及規(guī)格者，應(yīng)視為不符合要求。

　　4.皮類及寬大的葉類藥材切制的飲片類型及規(guī)格：如陳皮、黃柏、荷葉、枇杷葉等，應(yīng)切制成絲片，寬2--3MM的細(xì)絲片或?qū)?--10MM的寬絲片。凡不屬此片型及規(guī)格者均屬不符合要求。

　　(7)中藥炒制品的識別

　　中藥經(jīng)炒制后發(fā)生了形態(tài)、顏色、氣味變化;根據(jù)藥物、臨床要求的不同及火候標(biāo)準(zhǔn)要求的不同，藥物經(jīng)炒制后可從以下諸方面去識別其優(yōu)劣：

　　1.小種子(小果實(shí))類藥物多采用清炒、炒黃法炮制：如白芥子、蘇子、萊菔子、葶藶子等，經(jīng)炒制后，其色變黃或加深，具香氣味，形體鼓起或炸裂有聲。

　　2.種仁類藥物經(jīng)炒制的識別：如蓮子、薏苡仁、芡實(shí)等。蓮子肉炒后表面色澤加深，內(nèi)面深黃色，表面略有焦斑且具香氣。薏苡仁炒后呈黃色，不炸裂，具香氣，略帶焦斑。

　　3.藥物炒焦的識別：藥物炒焦主要觀察藥物表面的顏色，是否焦褐色或焦黃色，有無焦香氣味。如山楂炒焦后，外面呈焦褐色，內(nèi)面為焦黃色;麥芽炒焦，谷芽炒焦，神曲炒焦，均看是否呈焦黃色，具不具焦香氣味來判斷。

　　4.土炒藥物的識別：藥物用土炒后，其表面掛滿一層細(xì)土粉，呈土色，并透出土香氣味。如白術(shù)、山藥經(jīng)土炒后即如此。

　　(8)中藥炭藥的識別

　　中藥炭藥主要用于止血，制炭藥炭一是炒炭，二是煅炭。

　　1.炒制的炭藥：一般為外焦黑、內(nèi)焦黃或黑褐色，其味為微苦澀、苦酸。如草類的荊芥炭，外為黑褐色，味澀，香氣減弱。葉類的側(cè)柏炭，外為焦褐色，內(nèi)為焦黃色，具光澤，有焦香氣，味苦澀。根類的地榆炭，外為焦黑色，內(nèi)為焦褐色，味苦澀。皮類的牡丹皮炭，呈黑褐色，味澀。

　　2.煅制的炭藥：煅制炭一般具三個特點(diǎn)：色黑具光澤，質(zhì)輕松易碎，氣味較 炒炭濃厚;如煅制的燈心炭，呈黑褐色，具光澤，質(zhì)輕易碎。血余炭呈烏黑色而光亮，質(zhì)輕松呈蜂窩狀，捻之易碎，具臭氣味苦。再如荷葉炭呈焦褐色，苦澀， 一般味更濃。

　　(9)炙制中藥的識別

　　炙制是指藥物加入定量液體輔料拌炒，使輔料滲入藥物組織內(nèi)部的炮制方法。根據(jù)輔料的不同，其識別要點(diǎn)如下：

　　1.酒炙藥物的識別：藥物經(jīng)酒炙制后，一般顏色較生藥加深，且具酒香氣，如酒炙黃連、酒炙大黃、酒炙當(dāng)歸等均如此。

　　2.醋炙藥物的識別：藥物經(jīng)醋炙制后，一般顏色加深且具醋氣，如醋炙延胡索、醋制香附、醋柴胡等均如此。

　　3.鹽炙藥物的識別：藥物經(jīng)鹽水炙制后，顏色稍加深，偶有焦斑，略具咸味。如鹽炙知母，其色加深呈老黃色，偶見焦斑，味微咸;鹽炙車前子，色加深呈黑褐色，味微咸;鹽炙杜仲，色為焦黑色，膠絲減少易斷，略有咸味。

　　4.蜜炙藥物的識別：藥物經(jīng)蜜炙制后，顏色加深，略帶粘性，味轉(zhuǎn)甜，而具 蜜香氣。如蜜炙甘草，色加深呈老黃色( 又稱金黃色)，稍具粘性，味甜具香 氣;蜜炙黃芪，色呈深黃色，略具粘性，味甜;蜜炙枇杷葉，色為棕黃色，略具粘 性，味甜，具蜜香氣。

　　(10)蒸制中藥的識別

　　藥物經(jīng)蒸制后，發(fā)生了這樣或那樣的變化，應(yīng)根據(jù)藥物與加工變化程度的不同來識別炮制品是否符合要求。如黃芩經(jīng)蒸制后，利于加工成飲片供調(diào)配 制劑使用。為確定處理是否恰當(dāng)，可取少許飲片放入冷水中浸泡。若冷水變成綠色，說明黃芩甙水解，飲片不符合要求。又如蒸制熟地黃，熟地黃的標(biāo)準(zhǔn)是烏黑色而具光澤(亮)，質(zhì)地應(yīng)滋潤柔軟，味甘甜而氣香，不符此標(biāo)準(zhǔn)，則視為不合格。蒸制黃精，應(yīng)是外表黑色，內(nèi)為深褐色，質(zhì)地柔軟而味微甜。若口嘗麻舌，服用刺激咽喉者為不合格。

　　(11)煮制中藥的識別

　　中藥運(yùn)用煮制加工處理，主要為降低毒副作用，改變藥物性能，以利內(nèi)服。如川烏、草烏，白附子之類，毒性劇烈，生藥只外用，不供內(nèi)服，故采取煮制;如煮制川烏，是為使毒劇成分的烏頭堿，在長時(shí)期加水加熱處理過程中水解成毒性很微小(弱)的烏頭胺而達(dá)到解毒;判斷是否達(dá)到炮制標(biāo)準(zhǔn)，觀其色，應(yīng)外為黑褐色，內(nèi)為灰黑色，味淡而不麻舌。識別草烏的炮制標(biāo)準(zhǔn)與方法，基本同川烏，包外黑而內(nèi)黃黑色，味淡而不麻舌。

　　(12)水飛藥物的識別

　　藥物采用水飛，是為了利于外用與內(nèi)服;藥物經(jīng)水飛法處理后，是否符合水飛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可用手捻、口嘗、溶解方法加以確定。如水飛的朱砂、雄黃 滑石粉、爐甘石粉等，手捻有細(xì)膩感，口嘗對舌無粗糙物的刺激感，加水溶解，攪拌成懸浮液，放置久久不下沉澄清者為合格。

　　六、口嘗法鑒別部分藥材的真假

　　(1)紅茜草：將較粗的根折斷，對口吸之有明顯的透氣感為真品;如無透氣感，為偽品，或是蓬子菜根。

　　(2)人參：口嘗有香氣，味微苦而回甜，系人參正品;口嘗無人參味而有麻舌感，系偽品商陸;口嘗有明顯的豆腥氣系偽品野豇豆根。無人參氣味，而且麻舌系偽品紫茉莉根;口嘗有胡蘿卜氣味，為偽品胡蘿卜，無人參氣味，嚼之有粘滑感系偽品櫨蘭根，口嘗麻舌，不具有人參氣味，為偽品華山參。

　　(3)川貝母：正品口嘗用牙咬試質(zhì)較疏松，味微苦，咬之軟硬，其味比川貝苦，系混淆品奉節(jié)貝母;口嘗苦味濃，有的微咸，為混淆品車貝母，牙咬之質(zhì)堅(jiān)硬，味淡，系偽品一輪貝母;牙咬質(zhì)硬，口嘗味苦而麻，有毒，系偽品山慈菇。

　　(4)當(dāng)歸：口嘗氣清香而濃郁，味甜微帶苦辛;如果口嘗有當(dāng)歸之香氣，但較淡弱，味微甜而麻舌，系偽品歐當(dāng)歸;氣味極淡弱，系偽品甘肅偽當(dāng)歸。

　　(5)射干：口嘗味苦辛，具有射干之特有氣味;栽培品苦辛味淡弱，其為正品;口嘗氣微弱，味甘略苦，系偽品白射干，蝴蝶花的根莖。

　　(6)黨參：口嘗味甜，有黨參香氣，嚼之無渣者為正品，而嚼之松泡甜味淡，嚼之質(zhì)硬味微甜，系混淆的甘孜黨參;嚼之質(zhì)軟、味甜，具有胡蘿卜氣味，不可藥用，系偽品迷果芹。

　　(7)紫菀：口嘗氣微味甜為正品，如有特殊香氣味辛辣，系混淆品馬蹄紫菀。

　　(8)防風(fēng)：口嘗有甘味，嗅之有敗油氣味為正品，無防風(fēng)之?dāng)∮蜌馕?，微甘，為偽品雅蔥。

　　(9)天麻：口嘗嚼之有特異的香氣久留于口內(nèi)，味甘，無任何藥材的氣味與其相似為正品，氣微、味淡，有麻舌刺激感，系偽品紫茉莉根;氣微、味淡，系偽品大麗菊根或馬鈴薯;味淡，口嘗有粘性感，系偽品蕉芋;氣微，有麻舌感，系偽品商陸的根。

　　(10)銀柴胡：氣微，口嘗味甜為正品;氣微，口嘗味麻舌，唾液起泡沫，系混淆品絲石竹。

　　(11)山奈：香氣特異，口嘗辛辣，為正品;氣香，味辛辣而苦，系有毒的偽云南山奈。

　　(12)橘梗：口嘗味微甜而后微苦為正品;口嘗麻舌，唾液起泡沫，系偽品絲石竹;

　　(13)黃芪：口嘗嚼之味甜，有豆腥氣，纖維較少，為正品;如有特異香氣，系偽品苦馬豆根;有香五加皮香氣感，系偽品草木樨根;味淡，無豆腥氣，系偽品圓葉錦葵根;嚼之纖維性強(qiáng)，無黃花之甜味，系偽品錦雞兒根;嚼之發(fā)柴，無味為棉花根。

　　(14)大黃：口嘗氣清香，味苦而微澀，為正品，如氣濁，口嘗有惡心不適感，為山大黃。

　　(15)山豆根：氣微，口嘗味極苦，為正品;如有特異香氣，系偽品尋骨風(fēng) 根。

　　(16)川牛膝：氣微，口嘗味甜為正品;氣微，味苦而麻，為苦麻牛膝。

　　(17)巴戟天：氣微，口嘗味甜微澀為正品;嚼之松泡，味淡系偽品羊角膝;嚼之堅(jiān)硬，味淡系偽品虎刺。

　　(18)麥冬：氣清香，嚼之發(fā)粘，味甜微苦有木心，肥大者質(zhì)佳，為上等正品;而嚼之質(zhì)硬，味淡，不粘，無麥冬之香氣，系偽品淡竹葉根。

　　(19)三七：氣微，味微苦而后甜為正品;有明顯的姜香氣，味微苦而辛，系用莪術(shù)偽制。

　　(20)高麗參：有較淡的特異香氣，味甜微苦為正品;不具有高麗參的特有香氣，且參味比高麗參淡，系用紅參仿制;不具高麗參的氣味，口嘗有麻舌感，系商陸根蒸后壓制而成。

　　(21)砂仁：氣芳香而濃烈，有樟腦氣，味辛涼，微苦為正品;有不同于砂仁的芳香氣，無樟腦氣，辛涼感淡弱且澀，系偽品建砂仁;口嘗味淡，不具備砂仁的香氣，系偽品海南土砂仁;不具砂仁氣味，系偽品貴州土砂仁。

　　(22)烏梅：口嘗皮肉較軟，味極酸，有特異的煙熏味為正品;咬之皮落而硬，味酸澀，不具烏梅之氣味，系偽品山李子;咬之皮落而硬，酸味極淡，無煙熏味，系偽品山桃;咬之皮薄而硬，酸味較淡，無煙熏味，系偽品山杏。

　　(23)石蓮子：口嘗子葉味甜為正品;子葉發(fā)苦，系偽品苦石蓮子。

　　(24)小茴香：香氣濃，嘗之味甜為正品;微香，味淡，系混淆品蒔羅子。

　　(25)大茴香：香氣濃郁，嘗之味甜為正品;具特異的芳香氣，久嘗麻舌，系偽品莽草。

　　(26)枸杞：氣微，味甜微酸，肉厚種籽少為正品;氣微，甜味淡而苦澀，為大枸杞，質(zhì)量差，不多用。

　　(27)西洋參：有洋參特有的芳香氣，味微甘，苦，洋參味濃為正品;微有白芷香氣，味微辛，系用小白芷仿制。

　　(28)國產(chǎn)西洋參：香氣微，口嘗洋參味淡弱為正品;氣香，但與參的味道不同，口嘗味苦，系用白人參仿制。

　　(29)肉桂：氣香，嘗之味甜，辣，無渣為正品;有樟腦氣味，嚼之渣多，味不甜而微辛，系香料桂皮，不可人藥。

　　(30)沉香：氣芳香，味苦，木纖維少，樹脂多為正品;氣微、味淡，嚼之為木纖維，為沉香白木。

　　(31)厚樸：氣芳香，味辛，味苦為正品;不具厚樸的芳香氣，有的氣腥，有的具姜香氣，有的只苦不辛，為假貨。

　　(32)檀香：氣清香，微有辛辣感為正品;不具清香氣，味淡，系偽品或邊材。

　　(33)牛黃：嚼之不粘牙，可慢慢溶化，有芳香清涼感，味苦而后甜的為正品;取一小塊置舌尖上，溶化之后有粘糊感，無牛黃之清香氣，味苦而不甜，系偽品。

　　(34)麝香：牙咬嘗之香氣濃烈且迅速穿入牙縫，將香仁舐至舌尖即慢慢溶化，無殘?jiān)瑹o臊味，微苦，微辣為正品;香氣淡，香仁在舌尖部分不溶化并有粘糊感，為偽品。

　　(35)熊膽：取熊膽少許置舌尖上，味極苦而有串喉感，味雖苦而回甜，溶化快，嚼之不粘牙為正品;氣微腥，無清涼串喉感，味苦，系偽品。

　　(36)燕窩：口嚼感到爽口，且有鯛魚味為正品;嚼時(shí)口感有皮肚味，為偽品。

　　(37)茯苓：氣微，咬之較硬，有粘牙感為正品;微有面粉氣，咬之即松碎，無粘牙感，系用淀粉偽制品。

　　(38)佛手片：氣香，味微甜而微苦為正品;氣微，味甜，系偽品。

　　(39)厚樸花：氣香，口嘗有厚樸之氣味，為正品;氣微，不具厚樸之氣味，嚼之有木渣感，為偽品。

　　七、水試法鑒別部分藥材的真假

　　(1)天仙子：水濕不變形，為正品;遇水迅速膨脹，粘性大似蛙卵，干后粘連成塊狀，堅(jiān)硬為偽品。

　　(2)沉香：置水中沉水者質(zhì)量好，半沉者尚可;漂浮者質(zhì)次或不可人藥;水洗色澤即無，為白木染色，為假品，不可人藥。

　　(3)麝香：放水中，長時(shí)不溶為真品，放水中短時(shí)即溶且渾濁，為摻假偽麝香。

　　(4)蛤蟆油：水浸泡后膨脹呈絮狀，30度常溫下存放48小時(shí)即腐敗變味，為正品;水泡膨脹呈螺旋形雞腸狀，30度常溫下存放?2小時(shí)不腐敗變質(zhì)，為偽品。

　　(5)青黛：將少許青黛放入水中浮水者少為質(zhì)量好，下沉者含有雜質(zhì);而下沉者人藥不佳。

　　(6)熊膽：取一小粒，放人盛滿清水的杯中，可見杯中熊膽盤旋下沉，并溶成一條黃線;靜放24小時(shí)觀察，如全部溶解放出黃色色素分布在杯底為真品;靜置24小時(shí)，全部被染成黃色，或有不溶絮狀物為偽品。

　　(7)牛黃：取牛黃一小塊，放燒杯清水中不溶解、不脫色，不染水，不渾濁為真品;置水中迅速溶解、破碎、染水、渾濁，系偽品牛黃。

　　(8)犀角：開水燙浸有角質(zhì)的清香氣為真品;開水燙浸有角質(zhì)臭氣，系水牛角。

　　(9)廣角：開水浸燙有角質(zhì)腥氣為正品;開水浸燙臭氣尤甚，系黃牛角。

　　(10)高麗參：浸泡不碎為真品;浸泡參體即松散成塊及碎渣為壓制而成的偽品。

　　(11)西紅花：水浸后觀察呈喇叭狀為真品;水浸后搓成糊狀為淀粉偽制品，水浸后不呈喇叭狀而呈條狀或絲狀，為黃花果偽制品。

　　(12)蘇木：加水煮沸，水染色成淡紅棕色，取出蘇木仍為黃紅色為真品;加水煮沸，水染成粉紅色，取出木材已脫色，為用別的木材染成的偽品。

　　(13)蒲黃：置水中浮于水面為真品;置于水面迅速下沉，為加入滑石粉、 玉米面、泥沙等雜質(zhì)的偽劣品。

　　(14)秦皮：將少許放人杯中，用開水浸燙后，取液體對光觀察，有碧藍(lán)色熒光為真品;置開水中浸燙，對光觀察液體無碧藍(lán)色熒光，為別的樹皮偽品。

　　(15)金錢蛇：用水浸軟之后，觀察蛇頭與蛇尾齊全，連為一體為真品;浸軟之后，如蛇頭可拔出，蛇尾粗短，為偽品。

　　(16)菟絲子：開水浸泡有粘性為真品;水洗有泥沙，系用沙粒滾粘細(xì)土而 成，為偽品。

　　(17)蟾酥：沾水迅速泛出乳白色液狀物，為真品;沾水后泛出乳白色液狀物，液狀物泛出慢而少，為假貨。

　　八、火試法鑒別部分藥材的真假

　　(1)海金沙：點(diǎn)燃即發(fā)出輕微的爆鳴聲及明亮的火焰為真品;點(diǎn)燃后殘留物多，為加入的細(xì)沙土，為偽品。

　　(2)血竭：燃燒時(shí)有嗆鼻氣味，取少許粉末放白紙上，用火從底部烤之，即溶化成血紅色透明體，為正品;烤后為淡紅色或磚紅色，為摻假品;烤后對光照視邊沿有油痕，燃時(shí)冒黑煙有松香氣，為松香和染料偽制而成，不得人藥。

　　(3)沉香：點(diǎn)燃時(shí)，邊沿處有多量的油質(zhì)滲出，呈泡狀，香氣濃郁，為真品;燃時(shí)無油滲出，朽木氣嗆鼻，為低劣品，不可入藥;燃時(shí)有污油氣，為污油浸過的白木;燃時(shí)冒黑煙有油滲出，微有香氣，但與沉香之香不同，為越南進(jìn)口的偽沉香;燃時(shí)冒黑煙有油性，香氣為降香，實(shí)為降香的邊材制成，不可入藥。

　　(4)麝香：將少許置錫箔紙上，用火由底部烤之，有崩裂跳動現(xiàn)象;后起泡溶化膨脹似珠，香氣濃郁，無火焰或火星出現(xiàn)，為純品;而放錫箔紙上，只有火星或火焰出現(xiàn)，蹦跳不明顯，起泡少的，為摻假偽品。

　　(5)珍珠：將珍珠置熾熱的坩堝中，少時(shí)即發(fā)出爆裂聲響’ 破碎后同心層紋明顯，為真品;燒時(shí)可發(fā)出爆裂聲，即便破碎也無層紋;燒時(shí)有燒焦的塑料氣味，為塑料制作的偽珍珠。

　　(6)青黛：將青黛置熾熱的坩堝中，有紫紅色的煙霧，燃盡殘?jiān)?，為上?燃時(shí)煙霧少，燃盡殘?jiān)酁閭纹?如無紅色煙霧，為假貨。

　　(7)五不留：在坩堝內(nèi)炒之爆白花為正品;如不爆白花為四籽豌豆。

　　(8)檀香：燃試有香氣，香氣留存長為正品;燃時(shí)無芳香氣，煙嗆鼻，為邊材或假貨。

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