種山藥 富了良塘村－廣山藥產(chǎn)地見聞

【天地網(wǎng)訊】

    山藥種植在廣西陸川縣橫山鄉(xiāng)良塘村有著悠久的歷史，近年來，隨著山藥市場行情的不斷提升，2008年4月，該村成立了甘新山藥專業(yè)合作社，逐步擴大了山藥的規(guī)?；a(chǎn)，山藥也漸漸成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。

    一畝山藥十畝糧
    日前，筆者深入走訪良塘村，聽到村民們常掛在嘴邊的一句話就是“一畝山藥十畝糧”，它形象地反映了當(dāng)?shù)卮迕穹N植山藥的熱情。在該村，幾乎家家戶戶都種有山藥，且出產(chǎn)的山藥很少流入新鮮菜市，而是憑著他們傳統(tǒng)的烘曬技術(shù)做成山藥半成品（即干山藥）出售。
    據(jù)了解，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植一畝山藥，收入少則四五千元，多則過萬。有一村民當(dāng)場給筆者算了筆賬：“一畝田每年產(chǎn)稻谷六百斤，不計人工、化肥成本，賣出去最多也就六百元收入；而一畝田每年產(chǎn)山藥四五千斤，價格就算再差，也有五六千元收入。”
    村民阿英伯家是該村山藥種植大戶，種有3畝的山藥。筆者在他家樓頂看到，又長又粗的山藥晾了滿滿一層，隨筆者前行的收購商販藍春球估算，阿英伯家成色不錯的山藥今年至少能賣兩萬多元。

    今年山藥不愁賣
    當(dāng)?shù)氐拇迕襁^完春節(jié)后就開始忙著收獲山藥，筆者前往良塘村時已經(jīng)到了賣尾貨時期。
    在村民李英球家里，筆者看到他正把最后剩余的一點尾貨給處理了，得款一千多元。“今年兒媳在家?guī)椭谏剿帲瑒趧恿Χ?，挖出來加工一批賣一批，根本不用愁銷路。”他直言，先前賣出去的干山藥每斤價格才5元多，沒想到一下子升到了6元，感覺之前賣虧了。憑著在家里種山藥等收入，李英球早幾年已建起了一棟兩層樓房。
    而該村七叔家的干山藥成色不算好，此前沒有賣出去，現(xiàn)在算是“撿了個便宜”，待收購商再次登門時，每斤收購價已達6元。當(dāng)天他賣了388斤干山藥，收入2328元。收購商藍先生告訴筆者，以前山藥價格低的時候，一進村里喊收購，很多村民都主動用簸箕挑上前任商販選購，現(xiàn)在變了，輪到收購商販挨家挨戶去收，有時甚至還要親自去田里幫忙挖山藥。他認為，今年山藥不愁賣，主要是因為北方冰凍災(zāi)害致主產(chǎn)區(qū)大量減產(chǎn)，全國囤貨量不足。

 
    技術(shù)和市場 帶旺了良塘村山藥種植
    “以前種植的山藥產(chǎn)量很少，大家都沒有什么積極性。”李英球告訴筆者，自2008年4月村里成立甘新山藥專業(yè)合作社成立后，村民改變了傳統(tǒng)堆高土種植山藥的方法，改用反季節(jié)定向種植技術(shù)，使山藥產(chǎn)量更高、更筆直、品質(zhì)更優(yōu)。
    除了技術(shù)原因外，良塘村種植山藥熱還有一個重要的原因就是市場。一些上了年紀(jì)的村民告訴筆者，以前種出來的山藥小，賣價不高，有的時候就成了農(nóng)民副食甚至成了養(yǎng)豬的飼料。
    藍先生一直以來都是良塘村干山藥的主要買主，他回憶了近年來山藥的收購價：“2006年前干山藥的每斤收購價才1.5元，2008年才上到2.5元，去年高到4元多，今年一下子漲到了6元。”他認為，每年每斤差不多漲了2元，村民看到這個形勢自然也就更加積極擴大規(guī)模種植山藥了。 

    “去年全村種植山藥380多畝，今年準(zhǔn)備翻一番，山藥種植面積將擴大到700—800畝。”吳仁成告訴筆者。

    旱情對今秋山藥種植影響不大
    由于天氣持續(xù)干旱，筆者在良塘村采訪時看見，流經(jīng)該村的小河幾近干涸，很多村民都在積極尋找水源，有的村民甚至熬夜抽水趕春耕。
    反季節(jié)定向種植技術(shù)推廣以來，良塘村實行春季種稻谷、秋季種山藥的輪番種植模式。一般是農(nóng)歷二三月收獲山藥后立即翻土插上秧苗，五六月收完稻谷后翻土挖洞種植山藥。所以，每年的二三月和五六月是村民最忙碌的時候。吳仁貴告訴筆者，由于采用新技術(shù)，7月仍是山藥的種植期，因此今春旱不會影響秋季山藥種植。

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