草果減產(chǎn)價(jià)漲 后市能否走出低谷

【天地網(wǎng)訊】

        自10月中旬開(kāi)始，草果在國(guó)內(nèi)外等多重因素的影響之下又引起了各方面商家的關(guān)注，行情也出現(xiàn)了比較明顯的上揚(yáng)，云南統(tǒng)貨價(jià)格38.5元相比上半年上漲了10%左右，其人氣的上升，給近期平淡的調(diào)料市場(chǎng)有帶來(lái)了一絲生機(jī)。那么引起本次草果價(jià)揚(yáng)的主要原因有哪些，其行情在這些原因的影響之下能否走出近年的低谷？

        一、近年行情持續(xù)在低位徘徊

        草果在2017年經(jīng)過(guò)大戶商家的運(yùn)作行情達(dá)到了170元的歷史高峰，但大戶來(lái)不及離場(chǎng)價(jià)格即急劇直下，當(dāng)年產(chǎn)新后市價(jià)跌破100元，2018年更是來(lái)到了37元的谷底，后面幾年商家也曾數(shù)次試圖拉價(jià)，但由于貨源量實(shí)在太大導(dǎo)致每次行情均是上升乏力，最高也沒(méi)能突破50元。最近幾年，草果的國(guó)內(nèi)外產(chǎn)區(qū)生長(zhǎng)均比較正常，雖也時(shí)有一些自然災(zāi)害的消息傳出，但總體沒(méi)能影響大局，隨著庫(kù)存的逐漸積累以及近年疫情對(duì)社會(huì)需求的影響，2020年至今其行情大部分都是在40元以下徘徊。

圖  草果鮮果

        二、引起近期行情上漲的原因分析

        1、10月27日開(kāi)始緬甸國(guó)內(nèi)爆發(fā)激烈戰(zhàn)事沖突，導(dǎo)致中緬邊境重要線路處于封鎖狀態(tài)，邊貿(mào)停滯，導(dǎo)致草果和其它產(chǎn)品一樣無(wú)法通關(guān)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)兩三個(gè)月都很難恢復(fù)正常貿(mào)易。

        2、越南產(chǎn)區(qū)今年減產(chǎn)比較明顯，產(chǎn)地商家近期的出售積極性不高，雖然邊貿(mào)通關(guān)已經(jīng)順暢，費(fèi)用下降，但是由于中國(guó)市場(chǎng)商家對(duì)草果的關(guān)注度高，導(dǎo)致越南產(chǎn)區(qū)近期的草果價(jià)格出現(xiàn)了持續(xù)的上漲，開(kāi)關(guān)后價(jià)格31元相比開(kāi)關(guān)前27元上漲了近4元。

        3、國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)的減產(chǎn)，據(jù)云南方面的消息，今年是草果的小年，加上干旱因素的疊加，導(dǎo)致云南草果今年減產(chǎn)幅度達(dá)到50%左右，這是多年難遇的減幅，也因此自產(chǎn)新以來(lái)產(chǎn)區(qū)商家收購(gòu)積極性持續(xù)上漲，部分地方甚至出現(xiàn)了搶購(gòu)生果的現(xiàn)象，生果價(jià)也被搶到了9元，折干成本達(dá)到了38-39元，與市場(chǎng)形成了倒掛的現(xiàn)象。

        綜合以上幾方面的原因，再加上歷史高價(jià)的吸引，各方面商家的關(guān)注度重新被燃起，貨源走動(dòng)轉(zhuǎn)快，使得市場(chǎng)近期草果的價(jià)格明顯上漲。

圖  緬甸草果

        三、近期市場(chǎng)關(guān)注熱度不及產(chǎn)地

        在以前，草果邊貿(mào)通關(guān)不暢的情況也常有發(fā)生，但能引發(fā)的行情波動(dòng)都不太激烈，所以說(shuō)，導(dǎo)致近期行情明顯上漲的主要因素還是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的下降，產(chǎn)新前草果的貨源大部分集中在各地方市場(chǎng)商家的手中，產(chǎn)地貨量相對(duì)偏少，今年的大幅度減產(chǎn)，對(duì)于產(chǎn)地收購(gòu)加工商來(lái)說(shuō)，多少都要備一點(diǎn)貨經(jīng)營(yíng)，隨著各地烤房的陸續(xù)烘烤，商家收購(gòu)積極，草果的產(chǎn)地貨源走俏，收購(gòu)價(jià)格和人氣持續(xù)走高。但在市場(chǎng)方面，商家的心態(tài)不如產(chǎn)地積極，行情上升到38元之后便顯得有些停滯，主要原因，一近年草果的行情大部分都是在40元以下波動(dòng)，數(shù)次上升都沒(méi)能突破40元這個(gè)坎，商家獲利很薄，目前還是有所顧忌；二是草果當(dāng)前的社會(huì)庫(kù)存還很豐厚，每次漲價(jià)都有不少的貨源回流市場(chǎng)，特別是前面低成本的貨源，持續(xù)的換手，給人一種買(mǎi)不完的感覺(jué)；三是下游市場(chǎng)一下子難以接受明顯漲價(jià)的現(xiàn)實(shí)，加上銷(xiāo)售不暢，商家多持觀望的狀態(tài)，低價(jià)的時(shí)候沒(méi)入貨，漲價(jià)了補(bǔ)貨的積極性下降；四是買(mǎi)貨的不接受現(xiàn)實(shí)，賣(mài)貨的低價(jià)也不愿意出售，逐漸陷入了一個(gè)比較僵持的狀態(tài)；五是今年市場(chǎng)行情表現(xiàn)的反差，上半年大部分品種的上漲，套牢了不少商家，益智、胡椒、孜然、小茴香等，現(xiàn)今都很多沒(méi)脫手，加上近期藥材市場(chǎng)高價(jià)品種行情的普遍下跌，高開(kāi)低走商家已經(jīng)不同上半年那樣盲目去投資了。

        四、目前市場(chǎng)上的兩種觀點(diǎn)

        對(duì)于草果的后市，目前市面上看空與看漲兩種觀點(diǎn)不相上下，看空方認(rèn)為草果當(dāng)前的庫(kù)存量仍相當(dāng)豐厚，而近年受疫情的影響需求走疲，今年仍未恢復(fù)到良好的水平，另外現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)上升到了一個(gè)高度，再漲將持續(xù)有更多的前期低價(jià)貨獲利拋售，續(xù)升存在阻力；看漲方認(rèn)為目前草果依然處于低價(jià)，云南產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量對(duì)行情的走勢(shì)起到?jīng)Q定性的作用，今年超過(guò)50%的減產(chǎn)，是近多年來(lái)未曾出現(xiàn)的，現(xiàn)越南、云南產(chǎn)地價(jià)格均高于市場(chǎng)價(jià)，如果虧本農(nóng)戶、加工戶不賣(mài)，使得市場(chǎng)價(jià)格必須向上調(diào)整。

        但不管各方觀點(diǎn)如何，近段時(shí)間是今年以來(lái)草果貨源成交量最大的時(shí)期，不看好者保持觀望或者出貨變現(xiàn)，看好者繼續(xù)入手備貨，雖然這兩天市場(chǎng)有所降溫，但產(chǎn)地人氣依然居高，后市是理性的市場(chǎng)影響產(chǎn)地，還是產(chǎn)地的熱情帶動(dòng)市場(chǎng)繼續(xù)向好？不同的因素存在注定草果的后市依然不會(huì)平靜。

圖  云南草果

        五、總結(jié)

        草果在今年上半年調(diào)料市場(chǎng)行情火爆的時(shí)候獨(dú)善其身，到近期調(diào)料市場(chǎng)風(fēng)平浪靜的時(shí)候其卻一枝獨(dú)秀，緬甸的戰(zhàn)亂、越南口岸的通關(guān)能否持續(xù)順暢、云南產(chǎn)區(qū)的后續(xù)產(chǎn)新動(dòng)向以及近日中國(guó)和老撾出臺(tái)的允許進(jìn)口文件，這幾個(gè)方面的因素存在注定接下來(lái)草果的行情不會(huì)橫盤(pán)太久，后市如果繼續(xù)有資金的進(jìn)入，其價(jià)格可能還有波動(dòng)的空間，但40元將會(huì)是一道坎。

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