劉紅衛(wèi)|天麻主產(chǎn)地實(shí)地調(diào)研考察報(bào)告五：湖北羅田與安徽金寨產(chǎn)地市場(chǎng)篇

　　湖北省羅田縣與安徽省金寨縣，分別地處大別山南麓和東部，兩地均是我國(guó)中藥材主產(chǎn)地之一，盛產(chǎn)茯苓、天麻、蒼術(shù)等道地藥材。筆者也曾多次來(lái)此地考察當(dāng)?shù)氐闹兴幉漠a(chǎn)業(yè)，此次前來(lái)主要是考察天麻。2024年1月10~12日，我再次來(lái)到湖北省羅田縣和安徽省金寨縣，深入產(chǎn)地、走訪市場(chǎng)，詳細(xì)考察了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植天麻的成本與收益、產(chǎn)地加工狀況、今年農(nóng)民的種植意愿和產(chǎn)地市場(chǎng)交易現(xiàn)狀等。

一、湖北省羅田縣九資河鎮(zhèn)

　　天麻主產(chǎn)地考察記實(shí)

　　1月11日我們首先來(lái)到湖北省羅田縣的天麻主產(chǎn)地九資河鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厥呛笔√炻橹鳟a(chǎn)地。近年來(lái)九資河鎮(zhèn)已經(jīng)成為了鄂豫皖三省鮮天麻、鮮茯苓的產(chǎn)地集散交易中心。

　　九信中藥黃岡金貴中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司李進(jìn)輝(18872275771)總經(jīng)理，和我曾經(jīng)同是全國(guó)中藥材物流專家委員會(huì)的專家，當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)我來(lái)到羅田縣九資河鎮(zhèn)考察時(shí)，他就專程從羅田縣城驅(qū)車趕到了九資河鎮(zhèn)來(lái)與我見(jiàn)面。見(jiàn)下圖。

　　圖1、筆者在湖北省羅田縣九資河鮮貨市場(chǎng)內(nèi)天麻片貨堆前與李進(jìn)輝總合影留念

　　李進(jìn)輝陪同我對(duì)羅田縣大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行了考察，他對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)園非常熟悉，他介紹到：羅田縣地處大別山南麓，中藥材資源十分豐富。全縣擁有中藥材品種資源600余種，9大地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中，4個(gè)為中藥材產(chǎn)品(九資河茯苓、羅田天麻、羅田蒼術(shù)、羅田金銀花)。近年來(lái)，羅田縣委、縣政府立足資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，將中藥材作為全縣重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。2022年全縣中藥材種植面積22.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.25萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)16.5億元。

　　2022年羅田縣委、縣政府，為壯大中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)該縣中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，批準(zhǔn)并推動(dòng)了大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目2022年9月份開(kāi)工，占地面積222.43畝，建筑面積18.36萬(wàn)平方米，總投資5.3億元，包括藥材研發(fā)中心、中藥材檢驗(yàn)檢測(cè)中心、中藥材交易中心、技術(shù)推廣中心、中醫(yī)藥文化傳承和體驗(yàn)中心、中藥材趁鮮加工廠、中藥材冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流中心、中藥材電商中心及冷凍物流倉(cāng)庫(kù)等。產(chǎn)業(yè)園于2023年9月竣工，2023年10月15日大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園交易市場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)，來(lái)自陜西、云南、安徽等地的400多名客商慕名而來(lái)，開(kāi)市當(dāng)日天麻交易額達(dá)2500萬(wàn)元。該鮮貨交易市場(chǎng)，每月的6日、16日、 26日為固定市場(chǎng)交易日。見(jiàn)下圖：

　　圖2、羅田縣九資河鎮(zhèn)的大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園鮮貨交易市場(chǎng)盛況空前

　　在九資河鎮(zhèn)羅家畈村，我們拜訪了湖北楚十味中藥材有限公司方永貴(13995940065)總經(jīng)理，并對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了考察調(diào)研。該公司致力于大別山地區(qū)道地中藥材的發(fā)展，以稀有名貴中藥材繁育種植為核心產(chǎn)業(yè)，并與多家大專院校合作，在羅田縣九資河鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地2000多畝，致力于打造道地中藥材產(chǎn)學(xué)研融合基地。方永貴一直致力于大別山道地藥材發(fā)展，為九資河茯苓、九資河天麻產(chǎn)業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)，先后榮獲共青團(tuán)縣委十佳農(nóng)村致富帶頭人、農(nóng)村優(yōu)秀拔尖人才，黃岡市勞動(dòng)模范、黃岡市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，黃岡楷模、湖北省致富帶頭人等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　我們還與一些藥商進(jìn)行了座談，他們說(shuō)：據(jù)羅田歷史記載，羅田縣九資河鎮(zhèn)人工種植藥材茯苓已有700多年的歷史，近些年來(lái)，在當(dāng)?shù)攸h委、政府和市場(chǎng)主體的帶動(dòng)與推動(dòng)下，九資河的中藥材產(chǎn)業(yè)得到了大力發(fā)展，九資河茯苓被譽(yù)為中藥珍品，羅田也被正式命名為中國(guó)茯苓之鄉(xiāng);九資河天麻品質(zhì)獨(dú)特，藥用成分天麻甙含量高。

　　圖3、筆者在湖北楚十味中藥材有限公司考察并與藥商座談時(shí)的部分照片

　　九資河鎮(zhèn)有70余戶天麻加工廠，另還有300多個(gè)鮮天麻經(jīng)紀(jì)人。每年天麻的產(chǎn)新季，他們都會(huì)跑遍鄂、豫、皖三省相鄰的各個(gè)天麻主產(chǎn)縣，足跡遍布周邊的各個(gè)鄉(xiāng)縝，方圓百余公里之內(nèi)的鮮天麻，大多都被他們拉回了九資河鎮(zhèn)，在這里集中交易或加工成不同類型的天麻干品，然后再銷向全國(guó)。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的努力，九資河鎮(zhèn)已由全縣最窮的山區(qū)小鎮(zhèn)，變成了全縣最富裕的藥材產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，僅中藥材一項(xiàng)，全鎮(zhèn)人均增收1萬(wàn)多元，中藥材產(chǎn)業(yè)早已成為該鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　方總還介紹說(shuō)：羅田縣周邊的天麻主產(chǎn)縣有金寨、霍山、英山、岳西、麻城等，正常年份九資河鎮(zhèn)可產(chǎn)鮮麻1500萬(wàn)斤左右，其他縣市產(chǎn)量次之。2019年漲價(jià)，九資河鮮天麻漲到18元左右，周邊縣市最低也在16元左右。天麻漲價(jià)剛好遇到2020年疫情，打工的出不去，2020年培殖的菌材麻籽最多，2021年鮮天麻年產(chǎn)量達(dá)到最高峰，九資河鎮(zhèn)增產(chǎn)一倍達(dá)到3000萬(wàn)市斤左右，再加上其他產(chǎn)地也是豐收年景，導(dǎo)致鮮天麻的價(jià)格猛跌到11元左右，農(nóng)戶虧本、種植積極性受挫，培養(yǎng)菌材麻籽的人也少了。2022年大別山區(qū)域出現(xiàn)了嚴(yán)重的高溫干旱天氣，導(dǎo)致天麻受災(zāi)減產(chǎn)嚴(yán)重，特別是金寨，岳西，霍山，麻城等地，山上種植的天麻減產(chǎn)更嚴(yán)重，產(chǎn)量大幅下降，但由于2021年陳貨仍多其價(jià)格并沒(méi)有上漲，統(tǒng)貨價(jià)格反而再下降到9元/市斤左右，這個(gè)價(jià)格種植戶80%虧本，九資河鎮(zhèn)的鮮天麻產(chǎn)量也減少至1000萬(wàn)市斤左右，比之前的正常年份減少1/3，比2021年減少2/3。價(jià)格低，農(nóng)民持續(xù)虧本，2023年培養(yǎng)菌材麻籽的人更少。今年鮮天麻價(jià)格雖然上漲了，但由于2023年培養(yǎng)的菌材和麻籽均少，所以說(shuō)2024年是沒(méi)有辦法擴(kuò)大種植的，2024年的天麻產(chǎn)量會(huì)更低。

　　座談之后，方總又帶領(lǐng)我們來(lái)到當(dāng)?shù)氐奶炻榉N植現(xiàn)場(chǎng)考察，該種植基地在羅家畈村沙堡墩，該基地是在一處低洼地帶，四周被群山環(huán)抱，空氣清新，地下水位淺，澆灌非常方便。當(dāng)?shù)氐姆N植模式是：從外面拉回干凈的沙土，將沙土覆蓋在原來(lái)的土地上面，高起隴、深挖溝、做成麻床，麻床高50公分左右，沙土麻床邊上的排水溝略低于地面。頭一年將二層菌材埋入麻床之中，接種蜜環(huán)菌后，菌棒在麻床中培養(yǎng)發(fā)育一年，麻床上覆蓋厚厚的干雜草，既保濕又保溫，還能防止水土流失，次年1月份開(kāi)始下種天麻籽，種植后麻床頂部先覆沙土，再覆蓋上厚厚的雜草，還要搭上竹棚，夏天避暑遮陰、竹棚下最高溫度不會(huì)超過(guò)24度，覆蓋干雜草后的麻床，不但能防止大雨沖刷，而且也不會(huì)有雜草生長(zhǎng)。見(jiàn)下圖：

　　圖4、筆者在九資河鎮(zhèn)羅家畈村沙堡墩天麻種植基地考察時(shí)的部分照片

　?。ㄈ粝脒M(jìn)一步了解天麻的種植技術(shù)，請(qǐng)看我的視頻錄像）

　　通過(guò)與當(dāng)?shù)靥炻榉N植戶交流，了解到當(dāng)?shù)靥炻榉N植的成本非常高，具體數(shù)據(jù)如下：地租每畝是700元，兩年是1400元;沙土每畝地需要70車，沙土是45元拉一車，是3150元;購(gòu)買菌材是0.35元/市斤，每畝地需要3~3.5萬(wàn)市斤，該項(xiàng)投資是1.05~1.225萬(wàn)元;菌種每畝地需要1500袋，每袋菌種4元，投資是6000元;每畝地搭遮陰棚需要搭毛竹150根，1根10元就需要1500元;覆蓋雜草第一年需要90捆，第二年需要150捆，一捆草是10元，需要2400元;第二年1月份下麻籽，麻籽近兩年的價(jià)格是30~35元/市斤，每畝地需要麻籽400市斤，該項(xiàng)投資是1.2~1.4萬(wàn)元;頭一年整地、培養(yǎng)菌材、覆草、搭棚，第二年下麻籽、覆草、搭棚草、采挖鮮天麻、爛菌材等，兩年用工開(kāi)支需要5000~6000元，這樣計(jì)算下來(lái)，兩年時(shí)間，每畝天麻需要投資是41950~47150元，這還沒(méi)有計(jì)算整地用鉤機(jī)、菌材切割、雜草運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，總體來(lái)說(shuō)九資河鎮(zhèn)一畝天麻種植成本大約在5萬(wàn)左右，平均產(chǎn)量4000市斤左右，每市斤鮮天麻平均種植成本是12.5元，售賣價(jià)格高于12.5元投資種植天麻才能有利潤(rùn)，也就是說(shuō)加上加工的費(fèi)用，干天麻統(tǒng)貨價(jià)格若低于155元就會(huì)虧本。

　　考察完天麻種植已經(jīng)是中午12點(diǎn)了，方永貴總經(jīng)理在九資河鎮(zhèn)的勝利飯店，用當(dāng)?shù)氐奶厣蹂佌写宋覀?，?duì)于方總的陪伴與盛情款待，我們表示感謝!

　　二、安徽省金寨縣吳家店鎮(zhèn)

　　和金寨天麻市場(chǎng)考察記實(shí)

　　1月11日下午，我們?cè)诎不帐〗鹫h斑竹園鎮(zhèn)天麻經(jīng)營(yíng)戶鄭賢英(13516475091)的帶領(lǐng)下，前往金寨縣吳家店鎮(zhèn)山區(qū)的天麻種植地去考察，在余家灣村鄭賢英帶我們走進(jìn)正在制作菌棒的農(nóng)家作坊，院內(nèi)有一臺(tái)小電鋸，正在將小樹(shù)枝鋸成短節(jié)，裝入塑料袋再填充上鋸沫等輔料，然后上爐蒸透，放涼后再接菌種，接種后放到后屋的木架上讓其慢慢長(zhǎng)出菌絲，條件雖然簡(jiǎn)陋，但只要把握住關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，防止雜菌進(jìn)入，菌棒的質(zhì)量還是可以的。見(jiàn)下圖：

　　圖5、筆者在金寨縣吳家店鎮(zhèn)余家灣村天麻菌種接種基地考察時(shí)的部分照片

　　在余家灣村考察之后，鄭賢英又帶我們前往太平山村去考察天麻的種植，前往太平山村的山路越走越窄，最后變成了僅有一車寬的土路，在一個(gè)土坡上我們下了車，司機(jī)還要繼續(xù)前行，去尋找汽車可以掉頭的地方掉頭，我們走進(jìn)了左側(cè)的一塊山坡地，此地是去年培育蜜環(huán)菌菌材的基地，鄭賢英走進(jìn)地里的竹棚下，她隨手扒開(kāi)地隴上覆蓋的雜草，并挖出了一塊菌材，讓我查看菌絲生長(zhǎng)得怎么樣?我看到菌絲發(fā)育得還不錯(cuò)：菌絲已由皮部延伸到了木質(zhì)部，正在向木心部蔓延。在地塊上部的路邊，這是培育麻籽的地方，主人用鐵絲網(wǎng)將地塊攔了起來(lái)，并設(shè)置了報(bào)警裝置，見(jiàn)下圖第一排。在小路的右側(cè)，我們同樣看到了天麻的種植地，遠(yuǎn)處還有一臺(tái)鉤機(jī)正在作業(yè)，不遠(yuǎn)處的一塊稻田已經(jīng)覆蓋了剛剛拉來(lái)的沙土，沙土不到40公分厚，還沒(méi)有開(kāi)始起高隴。見(jiàn)下圖第二排。

　　圖6、筆者在金寨縣吳家店鎮(zhèn)太平山村天麻種植基地考察時(shí)的部分照片

　　考察完基地我們開(kāi)始返程，在太平山村寥灣組我們被一個(gè)小車堵住了去路，該車上裝滿了剛剛從地里拉回來(lái)的廢棄菌材，這是當(dāng)?shù)厝藷鹱鲲埖闹匾牧?。為了深入了解農(nóng)民種植天麻的收益狀況，我采訪了車主吳永富，他說(shuō)，農(nóng)民種植天麻就像賭博一樣，有時(shí)賺，有時(shí)賠的相當(dāng)慘!他闡述，當(dāng)?shù)胤N植天麻的大部分都是65歲以上的老人，而且必須有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，因?yàn)橐划€地投資要4萬(wàn)元左右，他父親種了兩畝地，今年賣了10萬(wàn)元，扣取成本兩年能見(jiàn)2萬(wàn)元的利，他說(shuō)他父親是比較幸運(yùn)的，有的賠得一塌糊涂。采訪后我還幫他卸了一些木材。見(jiàn)下圖：

　　圖7、筆者與天麻種植戶吳永富和天麻經(jīng)銷商鄭賢英交流并計(jì)算農(nóng)民種植天麻的成本

　　（若想詳細(xì)了解農(nóng)民種植天麻的實(shí)際情況，請(qǐng)看我的視頻錄像，視頻鏈接）

　　11日下午考察完產(chǎn)地，在趕往金寨縣的路上，我還專程到丁埠拜訪了老朋友易三強(qiáng)(15905647399)，他做天麻生意已經(jīng)有20多年了，由于已是晚上七點(diǎn)半左右了，我沒(méi)有在此過(guò)多停留。他說(shuō)：我們金寨縣種植天麻歷史悠久，是全國(guó)的天麻主產(chǎn)地之一，當(dāng)前本地種天麻的人還是比較多的，估計(jì)鮮天麻這兩年的產(chǎn)量，每年都有800~1000萬(wàn)市斤。這其中估計(jì)有1/3被湖北羅田九資河人買去了，2/3是在我們當(dāng)?shù)丶庸さ模鹫h天麻的加工有幾百戶，加工的干天麻貨量還是比較多的。

　　12號(hào)上午我早早來(lái)到了金寨縣中國(guó)藥用菌大市場(chǎng)，在天麻一條街交易市場(chǎng)，我再次遇到了老朋友易三強(qiáng)，在他的陪伴下，我們對(duì)天麻市場(chǎng)進(jìn)行了考察，大家反映今年干貨比往年少，價(jià)格一直在慢慢地上漲，他們說(shuō)今天這個(gè)集與十天前那個(gè)集相比，天麻的價(jià)格普遍上漲了5~7元，人們的惜售心理增強(qiáng)。通過(guò)走訪我們得知，金寨縣天麻市場(chǎng)每個(gè)月有三次集，也就是每月的2號(hào)、12號(hào)、22號(hào)逢集，金寨縣當(dāng)?shù)氐乃幧?，與周邊的羅田、霍山、英山、岳西、麻城等地的天麻經(jīng)銷商，每集都會(huì)到金寨天麻市場(chǎng)來(lái)趕集，正常情況下每集都有100多輛車，交易量在100~200噸，交易金額1000~2000萬(wàn)元，對(duì)于天麻這個(gè)品種來(lái)說(shuō)，金寨天麻市場(chǎng)當(dāng)前是全國(guó)最大的產(chǎn)地交易市場(chǎng)，也是全國(guó)天麻價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。見(jiàn)下圖：

　　圖8、筆者在“金寨縣中國(guó)藥用菌大市場(chǎng)”天麻一條街考察時(shí)的部分照片

　　為了讓大家更加詳細(xì)地了解天麻市場(chǎng)，我還拍了一個(gè)短視頻，視頻內(nèi)容豐富，情況更加詳實(shí)，若想了解詳請(qǐng)看我的視頻錄像，視頻鏈接

　　在此筆者對(duì)上述各位中藥界同仁的陪同考察與盛情款待，表示深深感謝!

　　我在湖北羅田和安徽金寨考察之后，接著將去貴州畢節(jié)市的七星關(guān)、大方、赫章和黔東南的雷山等地考察，敬請(qǐng)大家關(guān)注我后續(xù)的天麻主產(chǎn)地考察報(bào)告。

　　注明：以上文章中的內(nèi)容完全是實(shí)地考察的真實(shí)狀況，為了方便大家了解更多情況，我把實(shí)地調(diào)研考察接觸到的產(chǎn)地朋友的電話在文章中公開(kāi)，也方便大家進(jìn)一步了解與核實(shí)。此文章僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不針對(duì)第三方。內(nèi)容完全是個(gè)人考察所得，由于時(shí)間倉(cāng)促，仍然是走馬觀花，蜻蜓點(diǎn)水，內(nèi)容也不全面，還請(qǐng)業(yè)界同仁給予批評(píng)指正!如若轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

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