藥財有道 | 浙貝母受災(zāi)嚴(yán)重，產(chǎn)不足需或成常態(tài)

【天地網(wǎng)訊】

　　“立夏將離春去也，幾枝蕙草正芳舒”，一年一度的浙貝母產(chǎn)新已進入尾聲，借此時機，筆者對浙貝母浙江產(chǎn)地進行實地走訪考察，整體情況如下：

一、浙貝母簡介

　　浙貝母作為國家中藥材原產(chǎn)地保護品種，其產(chǎn)地主要集中在浙江、江蘇一帶，為道地藥材“浙八味”與“磐五味”之一，在歷次重大疫情中作為抗疫先鋒功不可沒。浙貝母屬于百合科，無性繁殖，浙貝母鱗莖的生長是年年更新，新老交替。2月下旬至5月中、下旬，是新鱗莖膨大的主要時期，整個鱗莖的膨大，95%以上在此階段完成。其中以3月下旬至4月間膨大最快。新鱗莖的膨大到地上部完全枯萎時停止。浙貝母的功效和作用是清熱化痰、降氣止咳，治風(fēng)熱或痰熱咳嗽、肺癰吐膿，另外，浙貝母具有散結(jié)消腫作用，在治療腫瘤與結(jié)節(jié)等方面有一定的功效。浙貝母市場需求量較大，為常見大宗中藥材品種。到目前為止，已經(jīng)先后有約395種含有浙貝母成分的中成藥獲批生產(chǎn)。

二、產(chǎn)地不當(dāng)施肥引發(fā)病害

　　今年，浙貝母出苗期普遍在陽歷2月初，磐安主產(chǎn)區(qū)大部分種植戶出苗整齊，生長情況正常，僅有小部分種植戶發(fā)生異常，主要表現(xiàn)為出苗后部分植株生長出現(xiàn)停滯現(xiàn)象，繼而引發(fā)植株枯死情況。以新渥街道莊基村為例，大概有近20戶存在此類問題，比較典型的是一位陳姓種植戶，他總共有10畝貝母地，其中5畝地出現(xiàn)不同程度枯死。當(dāng)時，他特意把這種情況拍照發(fā)到浙貝母種植微信交流群，他個人認(rèn)為是購買的肥料造成的肥害所致，群里的專家也觀點不一，有人認(rèn)為是覆蓋在畦面未發(fā)酵腐熟的有機肥造成，也有人認(rèn)為是種籽質(zhì)量問題，但更多的觀點還是指向肥料。最終問題沒能得到解決，種植戶減產(chǎn)的后果卻無法逆轉(zhuǎn)，估計比正常生長減產(chǎn)50%左右。究其原因也是有跡可尋，因為2023年浙貝母行情在120-150元/公斤（公斤價，單位下同）的相對高價維持較長時間，種植戶增產(chǎn)增收心切，在浙貝母下種與生長期加大了肥料投入，特別是許多種植戶用了未發(fā)酵成熟的有機肥，這種拔苗助長心態(tài)也為后來浙貝母大面積發(fā)病埋下了伏筆。

三、產(chǎn)地極端天氣影響生長

　　浙貝母生長對溫度與濕度要求較高，浙貝母的根生長要求氣溫在7~25℃，25℃以上根生長受抑制，30℃停止生長。平均地溫達(dá)6~7℃時出苗，地上部生長發(fā)育溫度范圍為4~30℃，在此范圍內(nèi)，生長速度隨溫度升高而加快。開花適溫為22℃左右，低于-6℃或高于30℃植株會受到影響。浙貝母生長需要肥沃濕潤的環(huán)境，既怕旱又怕澇，通常土壤含水量保持在25%~30%為宜。

       2024年2月下旬主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了凍雨天氣，馬討山、大山下、麻車下以及其他高海拔山區(qū)均出現(xiàn)凍雨，浙貝母受凍情況嚴(yán)重，占總面積約30%左右，不少高海拔地區(qū)的種植戶的貝母地，浙貝母葉片都凍熟了。因受凍災(zāi)影響，當(dāng)時，還引發(fā)市場浙貝母價格每公斤5元左右的輕微反彈。后期，這部分貝母雖然緩慢恢復(fù)了長勢，但是對產(chǎn)量的不良影響不可小覷，在產(chǎn)新的現(xiàn)在也得到了證實，今年浙貝母個頭比正常年份普遍偏小，這也是其中的原因之一。

       2024年2月至5月，浙貝母主產(chǎn)區(qū)開啟了連續(xù)陰雨模式，降雨的空間之大與時間之長為十幾年來罕見。浙貝母相對耐旱卻極不耐澇，3月下旬，部分排水不暢或者低洼地塊已出現(xiàn)了枯黃現(xiàn)象。清明前后更是出現(xiàn)暴雨天氣，許多地塊似乎一夜之間枯黃，至4月20日，八成以上的浙貝母提早枯黃。人間最美四月天，四月份特別是清明到谷雨這段時間，正是浙貝母地下鱗莖膨大的關(guān)鍵時期，農(nóng)諺說“早出10天不如遲枯1天”，一旦枯黃就會中途夭折，繼而停止生長。

       三月底枯黃的貝母，長到豆粒大小，比正常生長要減產(chǎn)80%左右;清明節(jié)后枯黃的貝母 ，長到正常1/4大小，比正常生長要減產(chǎn)60%左右;4月20日左右枯黃，長到正常大小的3/4大小，比正常生長要減產(chǎn)25%左右。

       在仙居次產(chǎn)區(qū)，一位陳姓種植戶告訴筆者：“今年種了十幾畝，產(chǎn)新時雇了十來人去挖貝母，正常情況要挖十幾天，結(jié)果三天就完工”。問他具體原因，他說：“死苗太早，沒多少貝母，挖出來的根本就沒有下種的多”。

       在東陽徐宅次產(chǎn)區(qū)，一位應(yīng)姓種植戶無奈表示：“10個人挖一個上午，竟然挖不到100斤!為什么?種苗貪便宜，出苗差，枯黃得早”?？疾熘邪l(fā)現(xiàn)，新種植戶出現(xiàn)這樣的情況不在少數(shù)，即使未來貝母突破200元每公斤，他們依然虧本。老種植戶種植技術(shù)相對成熟，熬過凍雨與陰雨的影響，勉強讓浙貝母苗子拒黃保綠，但是與往年相比，依然減產(chǎn)20%左右。因為龍年的浙貝母產(chǎn)區(qū)，一直陰雨綿綿，難得有幾天陽光明媚的日子，光合作用缺乏，就算種植技術(shù)再厲害，依然得接受減產(chǎn)的事實，他們采挖的浙貝母跟往年比小的不止一圈。

       現(xiàn)在，浙貝母采挖已經(jīng)接近尾聲，從采挖現(xiàn)場與種植戶發(fā)的視頻以及圖片看，不少地塊的浙貝母甚至出現(xiàn)小部分腐爛現(xiàn)象，這也是因為雨水過多所致。這不僅影響了產(chǎn)量，也影響了下半年種籽質(zhì)量。鮮貝母切片后折干率比往年低了不少，往年加工出一斤浙貝母無硫片需要3.5斤左右鮮貝母，今年需要4斤以上，這是另外層面的減產(chǎn)，進一步加大了2024年浙貝母的減產(chǎn)幅度。為了增加產(chǎn)量，往年五一開挖的浙貝母被許多種植戶延遲5天采挖，腐爛現(xiàn)象也許會更加嚴(yán)重，好種苗或許會比較稀缺。影響有多大?有待進一步觀察。

四、2024年浙貝母產(chǎn)新產(chǎn)量與用量

　　按照最樂觀的估算，2024年，浙貝母總產(chǎn)量比正常年份至少要減產(chǎn)30%。2024年浙貝母總體種植面積經(jīng)專業(yè)人士實地考察，基本情況如下：

       磐安主產(chǎn)區(qū)仁川2000畝左右，新渥2500畝左右，冷水600畝左右，雙峰及其它地方500畝左右，總計6000畝左右;

       東陽產(chǎn)區(qū)2000畝左右;縉云、永康、仙居2000畝左右；寧波地區(qū)2000畝左右;

       主產(chǎn)區(qū)、次產(chǎn)區(qū)合計12000畝左右。種植戶為了抵抗種苗上漲風(fēng)險，今年預(yù)計留種籽不少于30%，那么可提供商品貝母的面積為8500畝左右，以正常產(chǎn)量平均畝產(chǎn)0.3噸計算，可生產(chǎn)商品貝母2500噸左右。減去減產(chǎn)的30%，2024年，浙江產(chǎn)區(qū)可提供商品貝母總產(chǎn)量約為1750噸左右。

       疫情開放以前，浙貝母總需求量公認(rèn)的是4000噸左右，疫情開放后因為咳嗽人群龐大以及新藥開發(fā)生產(chǎn)，浙貝母年需求量在逐年遞增，目前年需求量在5000噸左右。加之，疫情三年浙貝母歷史庫存得到了良好的消化，目前庫存相對薄弱。同時，今年即使江蘇產(chǎn)區(qū)把一半的產(chǎn)能轉(zhuǎn)化為商品，最多補充800噸缺口，依然有2000噸左右的需求缺口。

五、制約浙貝母種植因素

　　5.1適宜種植浙貝母的土地面積大幅度縮減。參照十年前浙貝母種植高峰時的面積，浙貝母種植面積在逐年遞減，因為新渥新城區(qū)開發(fā)建設(shè)，至少縮減適宜種植浙貝母的土地2000畝，仁川流岸水庫建設(shè)、縉云左庫水庫建設(shè)、冷水火車南站建設(shè)、磐安高鐵站建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)等減少適宜種植浙貝母土地3000畝左右，合計減少5000畝左右。這種影響是長期存在并且不可逆轉(zhuǎn)的。

　　5.2浙貝母對種植環(huán)境要求苛刻。浙貝母對土壤、濕度、溫度要求嚴(yán)格，即使是磐安境內(nèi)的主產(chǎn)區(qū)外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如大盤、玉山地區(qū)也都因為氣溫相差幾度，而種不出理想產(chǎn)量。以往許多種植戶曾經(jīng)嘗試去周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，最終都以失敗告終，根本種不出理想的產(chǎn)量。

　　5.3高投入與收益不確定性。浙貝母如果不能保證一斤種籽種2.5斤以上，往往會虧本。按照去年種苗22元(后期，中期25元以上)，現(xiàn)在鮮貨最大個的浙貝母收購價15元(個子小的不好切片目前10元左右)，除去肥料、人工、地租等，妥妥的虧本。

　　5.4種植多樣化選擇。浙貝母種植風(fēng)險相對較大，磐安周邊比如東陽、仙居等次產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶，更樂意選擇種植適應(yīng)性強、種植成本低、技術(shù)要求低的元胡。這兩年元胡漲價，這種現(xiàn)象更加普遍了，這進一步壓縮了浙貝母的種植面積。

　　2024年浙貝母產(chǎn)新即將結(jié)束，目前產(chǎn)地與市場關(guān)注商家較多，人氣也是與日劇增。浙貝母的迷人之處在于：產(chǎn)量年年都是懸念，種植戶今年產(chǎn)量不好總相信來年會好，所以總是幾家歡喜幾家愁，有賺錢的也有血本無歸的。除天氣不可預(yù)知因素較多的原因外，種植浙貝母不僅是體力活，更是技術(shù)活。浙貝母種植區(qū)域集中，稀缺的土地資源將成為瓶頸。

       全球厄爾尼諾天氣頻發(fā)，極端天氣不可避免。浙貝母一生二的低生育率，讓增產(chǎn)舉步為艱;商品與種籽相互制約，永遠(yuǎn)互為矛盾體。農(nóng)村老齡化嚴(yán)重，浙貝母種植群體青黃不接，種植成本上升。種種因素疊加，浙貝母未來幾年注定不會平靜，產(chǎn)不足需或許成為常態(tài)。當(dāng)然，浙貝母最終行情與走勢還需要市場供需關(guān)系決定，浙貝母未來將何去何從?讓我們拭目以待!

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