藥財(cái)有道 | 冰球子產(chǎn)地調(diào)查與未來(lái)行情分析

【天地網(wǎng)訊】

        根據(jù)2020版《中華人民共和國(guó)藥典》，中藥材山慈菇共有三種來(lái)源，其中的獨(dú)蒜蘭和云南獨(dú)蒜蘭的干燥假鱗莖習(xí)稱(chēng)為冰球子。獨(dú)蒜蘭產(chǎn)于陜西南部、甘肅南部、安徽、湖北、湖南、廣東北部、廣西北部、四川、貴州、云南西北部和西藏東南部。云南獨(dú)蒜蘭產(chǎn)于四川西南部、貴州西部至北部、云南西北部至東南部和西藏東南部，緬甸北部也有分布。由此可見(jiàn)冰球子的資源分布區(qū)域較廣，但是，自2019年產(chǎn)地價(jià)格漲破1000元大關(guān)之后，冰球子上漲勢(shì)頭不減，跨入2024年后，價(jià)格突破2500元，精選貨達(dá)到驚人的2700元。冰球子究竟還能堅(jiān)挺多久？未來(lái)行情走勢(shì)將會(huì)怎樣發(fā)展變化？最近一段時(shí)間，業(yè)內(nèi)關(guān)注的人員較多，筆者結(jié)合產(chǎn)地調(diào)查與市場(chǎng)調(diào)查，遂成此文，以供中藥材界同仁參考。

（冰球子原藥材）

一、冰球子野生資源及采集加工狀況

       2016年以來(lái)，冰球子市場(chǎng)需求增長(zhǎng)加快，野生資源被大量無(wú)節(jié)制地采挖，資源逐年減少，以云南省為例，2016年野生冰球子鮮品采集量約420噸，至2019年，采集量不到200噸，2020年，全省總采集量估計(jì)在120噸左右，2023年，楚雄州和康中藥材產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)信息中心監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)表明，當(dāng)年云南省冰球子野生鮮品采集量?jī)H約28噸，折算成干品，僅約5噸多一點(diǎn)。由此不難看出野生資源的銳減已到了何等嚴(yán)重的地步。

（云南煜欣農(nóng)林生物科技有限公司種植基地一角）

       2021年，蘭科獨(dú)蒜蘭屬的所有種被納入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄，均被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。2021至2022年末，由于基層執(zhí)法者的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)不到位，許多產(chǎn)地還未出現(xiàn)嚴(yán)厲打擊亂采爛挖和加工經(jīng)營(yíng)冰球子的情況，而進(jìn)入2023年后，一些冰球子主產(chǎn)區(qū)，如怒江州、大理市、麗江市、普洱市、保山市等州市，森林公安部門(mén)開(kāi)始逐步加大打擊包括冰球子在內(nèi)的危害國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物犯罪行為的力度。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，已有數(shù)十人因?yàn)橐吧蜃颖蛔肪啃淌仑?zé)任，如此一來(lái)，經(jīng)常上山采挖野生藥材的藥農(nóng)紛紛放棄僥幸心理，再也不敢采挖野生冰球子，同時(shí)，多數(shù)加工商與收購(gòu)商也不愿意為了一點(diǎn)蠅頭小利而以身涉險(xiǎn)，最終導(dǎo)致野生冰球子貨源直線下降。在此背景下，2023年，云南省野生冰球子鮮品采集量?jī)H有5噸多，其中約40%被種植戶(hù)購(gòu)買(mǎi)當(dāng)做種植所用的種根，約60%被加工成藥材干品，總量在500至600公斤之間。

（麗江得潤(rùn)中藥材種植公司采挖出售的冰球子）

二、冰球子人工種植情況

       民間最早開(kāi)始冰球子栽種嘗試的時(shí)間可以追溯到2014年，由于資源短缺，供求逐漸失衡，價(jià)格持續(xù)上漲，一些藥農(nóng)嘗試著將野生冰球子的假鱗莖進(jìn)行人工移栽，并進(jìn)行種子播種育苗試驗(yàn)，因?yàn)槲凑莆杖斯ゑZ化和栽種管理的一系列關(guān)鍵技術(shù)，這些破冰之旅的嘗試都收效甚微，2016年之后，在冰球子價(jià)格高漲的推動(dòng)下，一些專(zhuān)業(yè)從事組培工作的企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)看中了冰球子的高價(jià)格對(duì)種植戶(hù)追逐財(cái)富的極大誘惑性，相繼展開(kāi)組培研究并獲得成功，為冰球子的人工種植奠定了種源基礎(chǔ)，從冰球子的組培苗進(jìn)行煉苗與馴化的周期約一年半，種植生長(zhǎng)周期為三年的時(shí)間來(lái)看，2020年之前組培上市并栽種的冰球子應(yīng)該早就可以采挖，實(shí)際情況是采挖的并不多，根本原因是普遍種植并不成功，為數(shù)不多種植成功的在果莢價(jià)格居高不下的驅(qū)使下，都想把冰球子留存在地里繼續(xù)生長(zhǎng)，畢竟一個(gè)果莢就能賣(mài)到8至12元不等是非常不錯(cuò)的收入。如此，人工種植的冰球子上市量較小就在情理之中。

（云南碩弘農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司的冰球子果莢開(kāi)始成熟了）

       冰球子與其它蘭科植物一樣，對(duì)土壤酸堿度、有機(jī)質(zhì)環(huán)境、濕度、光照等諸方面都有極為嚴(yán)苛的要求，在人工種植條件下，許多種植戶(hù)由于不熟悉冰球子的生物習(xí)性，僅憑種植意愿和一般經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植，結(jié)果導(dǎo)致冰球子植株死亡率較高。

       據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2016年至2020年間，云南省各地累計(jì)栽種冰球子1500多畝，能夠最終存活下來(lái)、正常生長(zhǎng)的不到50%，同時(shí)，絕大多數(shù)種植戶(hù)采用的種植方法基本上是沿用與白芨類(lèi)似的方式，畝均栽種種苗數(shù)在2萬(wàn)株左右，株行距較大，有效株數(shù)不足，鮮品產(chǎn)量多在200公斤上下，按照當(dāng)時(shí)的鮮品價(jià)格，畝產(chǎn)值約在5萬(wàn)元左右，而每畝投資就需要4至5萬(wàn)元，收益較低甚至有的嚴(yán)重虧損。

       組培苗實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)后，種苗逐年下跌，2020年，最高價(jià)1.8元/株，2021年，一般價(jià)格為1.5元/株，2022年，跌至1.2元/株，2023年至今，苗價(jià)維持在1元左右。種苗價(jià)格的下跌，大大地降低了種植成本。

       同時(shí)，部分關(guān)鍵技術(shù)獲得突破，例如云南煜欣農(nóng)林生物科技有限公司就與有關(guān)科研機(jī)構(gòu)展開(kāi)深度合作，充分利用林下濕度適宜、郁閉度足夠的有利條件，在曲靖市沾益區(qū)采用高密植的創(chuàng)新技術(shù)種植冰球子近300畝，是云南省目前最大的林下冰球子種植基地，畝均栽種冰球子種苗8萬(wàn)株左右，畝投資總額約11萬(wàn)元，據(jù)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)算，畝均收獲鮮品約800公斤，按照2023年鮮品500元的收購(gòu)價(jià)格，可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值40萬(wàn)元。然而，能夠?qū)崿F(xiàn)這樣績(jī)效目標(biāo)的種植企業(yè)和個(gè)體畢竟是鳳毛麟角，少數(shù)最好的產(chǎn)值也不過(guò)20萬(wàn)元，關(guān)鍵因素還是核心技術(shù)只掌握在少數(shù)企業(yè)手中，這無(wú)疑成為了冰球子價(jià)格堅(jiān)挺的原因注解。

（麗江市永勝縣一種植戶(hù)種植了兩年的冰球子）

       經(jīng)過(guò)詳盡的調(diào)查和測(cè)算，截止2024年5月末，云南省冰球子在地生長(zhǎng)面積約1970畝，其中，農(nóng)戶(hù)栽種面積約650畝，普遍畝均栽種種苗數(shù)在2萬(wàn)至3萬(wàn)株，一部分甚至低于2萬(wàn)株，種植企業(yè)與種植大戶(hù)栽種面積約1320畝，采用高密植栽種技術(shù)的有380畝左右，其余多數(shù)在4萬(wàn)株上下。全省在地生長(zhǎng)中的冰球子總株數(shù)估計(jì)約8500萬(wàn)株，按照單個(gè)冰球子假鱗莖10克的平均重量計(jì)算，預(yù)計(jì)最多可收獲冰球子鮮品850噸，按5.4:1的折干率計(jì)算，可產(chǎn)干品157噸左右。

       然而，這僅是理論上的數(shù)字計(jì)算，因?yàn)楸蜃拥恼ＩL(zhǎng)年份需要三年，目前云南省在地生長(zhǎng)中的冰球子約有50%是才種植了一年時(shí)間的，未來(lái)兩年內(nèi)或干旱、或病害、或蟲(chóng)害等因素造成的損失誰(shuí)也無(wú)法預(yù)見(jiàn)，因此，今明兩年每年可上市的冰球子干貨也就在30至40噸。

（云南煜欣公司在宣威市倘塘鎮(zhèn)扶持農(nóng)戶(hù)栽種了六個(gè)月的冰球子）

三、冰球子未來(lái)行情分析

       冰球子自2013年開(kāi)啟價(jià)格上漲模式以來(lái)至今已有十一年，野生資源稀少又被納入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄，且有性繁殖難度大、種植關(guān)鍵技術(shù)壁壘重重，多方面因素的疊加導(dǎo)致冰球子價(jià)格連續(xù)多年走高，這樣非凡的持久力超過(guò)了幾乎同一時(shí)期的重樓、白芨、黃精等品種，種植供應(yīng)端的技術(shù)創(chuàng)新不足、生產(chǎn)能力不夠是其主要原因，同時(shí)，必須看到需求穩(wěn)步增長(zhǎng)也是冰球子價(jià)格堅(jiān)挺的重要原因之一。冰球子具有清熱解毒、化痰散結(jié)的功效，是丹慈膠囊、紫金錠、軟堅(jiān)口服液、艾愈膠囊等多個(gè)中成藥的重要原料，近年來(lái)，醫(yī)院診所冰球子飲片需求大幅增長(zhǎng)，致使供求矛盾愈發(fā)凸顯，與此同時(shí)，藥監(jiān)部門(mén)不斷加大查處假冒冰球子的力度，正本清源，原來(lái)大量摻入冰球子中大花獨(dú)蒜蘭、筒瓣蘭的假鱗莖不斷被清除，進(jìn)一步推高了冰球子價(jià)格。

（保山市龍陵縣河頭村農(nóng)戶(hù)種植了兩年的冰球子）

       云南省作為冰球子最核心的產(chǎn)區(qū)，從當(dāng)前的實(shí)際在地生長(zhǎng)的冰球子面積分析，未來(lái)三年之內(nèi)都難有足夠量的冰球子干品供應(yīng)市場(chǎng)，市場(chǎng)供求嚴(yán)重失衡的矛盾不可能發(fā)生全面緩解，價(jià)格有較大可能會(huì)繼續(xù)維持在2000元以上。

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