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淺析陳皮

2008-08-24 16:35 作者: 長河漸落曉星辰 3582瀏覽 0評論 0 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

    陳皮為蕓香科紅桔的干燥果皮,性溫、味辛,具有理氣健骨,燥濕化痰的功效,主產(chǎn)四川、湖南、湖北、福建,屬常用大宗藥材。紅桔屬我國傳統(tǒng)水果,五十年代至八十年代一直暢銷國內(nèi)外,但它具有核多,味酸度大,吃多了上火,反難以長時(shí)間保存的缺陷。隨著近幾年的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的改良速度加快,涌現(xiàn)出大批的桔柑優(yōu)良新品種,如:臍橙、碰柑、蜜桔等,再加上眾多其它水果的沖擊,紅桔的價(jià)格由80年代未的1.8元降近年的大紅桔0.2-0.3元每斤,次果更沒人要。紅桔不管錢,很多樹都被嫁接為碰柑、臍橙,少量的紅桔樹幾年來基本沒人管理,掛的也是小果,沒人采摘,季節(jié)過后又只有爛掉在樹下,也有較大數(shù)量的紅桔樹被砍掉而讓出土地種糧食,因此相應(yīng)的陳皮產(chǎn)量也一年比一年減少,近年來的銷售都是靠前幾年的老庫存來補(bǔ)充,但是,陳皮的銷量有增無減,每年還有相當(dāng)大的一部分出口到韓國、日本、及東南亞一帶。而去年產(chǎn)區(qū)又開發(fā)出了“陳皮蘇香油”,就四川的主產(chǎn)區(qū)金堂縣而言,今年就有三臺機(jī)器榨陳皮油?,F(xiàn)在金堂的陳皮大貨很少見,一般的收購站收上百斤就被廠家收去榨油了,由于產(chǎn)量小和榨油的原因,用于藥用的陳皮收購量銳減,今年的價(jià)格也由產(chǎn)新前的1.8元升為現(xiàn)在的3.5元,但市上貨源仍少,就重要的荷花池集散地,庫存也只有30-50噸,仍然滿足不了社會(huì)需求,看來陳皮的走勢將會(huì)從平穩(wěn)走向緊銷。

2000年2月20日

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