論08年枸杞子后市走向

【天地網(wǎng)訊】

　　枸杞種植可謂是造福了一方百姓，尤其是去年雖有減產(chǎn)還是讓種植枸杞的農(nóng)民笑開了懷。一個年產(chǎn)量10多萬噸的品種到來年產(chǎn)新時庫存已所剩無幾，可見它獨有的魅力所在，這也是我們關注的所在，今年僅采摘費一項就為農(nóng)民增加收入10多個億。枸杞的種植目前已在全國發(fā)展到了5個省區(qū)的十多個產(chǎn)區(qū)，2007年全國枸杞總種植面積已達50多萬畝，近期我們又對寧夏、甘肅的幾個產(chǎn)地進行了走訪，也了解了青海、新疆和河北的產(chǎn)地情況，各個產(chǎn)地都不同程度的增加了種植面積，估計2008年枸杞的總種植面積已超過了60萬畝，總產(chǎn)量在14—16萬噸之間。
　　07年及以前年份的產(chǎn)銷情況：據(jù)資料顯示，中寧1990年全縣種植面積3044畝，產(chǎn)量140噸， 1995年3660畝，產(chǎn)量225噸，2000年全縣發(fā)展到32700畝，產(chǎn)量4260噸，2005年全縣種植面積相比1990年增加了30倍為91575畝，產(chǎn)量增加142倍為19900噸，2006年全縣種植面積達到了近12多萬畝，產(chǎn)量近3萬噸。其他產(chǎn)區(qū)種植面積在陸續(xù)增加，同時也增加了一些新的產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計到2006年底全國枸杞總種植面積約45萬畝，按各地平均畝產(chǎn)量230公斤計算，總產(chǎn)量約10萬噸。以寧夏中寧為主產(chǎn)地區(qū)，種植面積約12萬畝，中寧周邊各縣約3萬畝，寧夏固原、同心約4萬畝，平羅、惠農(nóng)約4.5萬畝；甘肅的景泰、靖遠約3.5萬畝，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市約6萬多畝，河北巨鹿有約3萬多畝，新疆精河等地5萬多畝、青海海西及格爾木約3多萬畝，其他產(chǎn)地1—2萬畝。產(chǎn)量在大幅增加的同時銷量也在成倍增長。06年雖產(chǎn)量大但到年底卻出現(xiàn)了斷貨，致使06年12月開始價格上漲，拉開了本輪枸杞價格上漲的序幕，06年11月到07年6月新貨上市統(tǒng)貨價格由17—21元/公斤（下同）上漲至25—28元，上漲7—8元漲幅達30—40%，到07年年底價格一路上升至統(tǒng)貨34—36元。雖06、07年都有所減產(chǎn)，但新增種植面積使總產(chǎn)量仍增加20—30%，在種植面積增加的同時價格仍大幅上漲，足以說明需求量也在上漲。今年產(chǎn)新后我們對寧夏、甘肅的枸杞產(chǎn)地又進行了一次調(diào)查，總體的感覺是各產(chǎn)地今年的擴種面積較大，各地政府對發(fā)展枸杞種植的扶持力度較大，今年春季在中寧枸杞苗的價格創(chuàng)了歷史新高，據(jù)了解僅中寧及周邊地區(qū)售出的種苗的種植面積就有近十萬畝。今年枸杞產(chǎn)新后價格仍不平靜，自產(chǎn)新初期就以等級統(tǒng)貨34—38元的高價開市，逐步隨著大量上市價格回落至近期的等級統(tǒng)貨24—28元、甲子統(tǒng)貨21—23元，由于目前價位較低農(nóng)民不愿將好貨出售，只是將較次的貨上市交易。供需矛盾是決定市場價格的主要因素，今年產(chǎn)新后價格由高到低降幅達30%，足以說明今年產(chǎn)量增加的幅度。

08年枸杞后市價格走勢我們可以從一下幾方面去看：
　　一、天氣因素 今年總體各個產(chǎn)地均無出現(xiàn)災害性天氣，雖受春寒的影響產(chǎn)新時間有所推遲（大約6—7天）產(chǎn)量較最好年份減產(chǎn)約10%左右屬正常，06、07年新增面積是今年總產(chǎn)量增加3—4萬噸，按近幾年需求量上漲的幅度約20%左右計算，供需仍處于基本平衡狀態(tài)，后市價格將基本保持在平穩(wěn)狀態(tài)。后市不確定因素就看秋季（9月15日至10月15日）的天氣狀況將決定枸杞秋果產(chǎn)量，這將是決定今年枸杞后市價格走勢的一個重要天氣因素。
　　二、成本因素 今年枸杞種植成本較去年上升40%左右，枸杞種植成本最大的開支是采摘雇工費，受今年人工費上漲的影響，枸杞采摘費由去年的0.5—0.7元/斤上漲到今年的0.8—1.3元/斤，今年每公斤的采摘工費為8—13元。其他的化肥、農(nóng)藥、水等費用都有不同程度上升，在中寧產(chǎn)區(qū)今年的采摘費最高1.2—1.3元/斤，上漲幅度最大。按近期的市場價格等級統(tǒng)貨24—28元、甲子統(tǒng)貨20—23元計算，屬中寧貨的市場價位，因中寧枸杞種植密度較大畝產(chǎn)高，枸杞顆粒不大約有30%為等級統(tǒng)貨，70%為甲子統(tǒng)貨，平均價23—25元/公斤，成本約在18—20元/公斤，種植戶自己所付出的勞動力未在其中，如計算此售價就是成本。按目前價格農(nóng)民的收益基本就只是工錢，與去年相比減少6—8元/公斤，農(nóng)民的心理落差較大，好貨仍在等待價格的回升，在后市價格平穩(wěn)的情況下上市枸杞的品質(zhì)會略好于現(xiàn)在上市質(zhì)量。
　　三、消費因素 枸杞是我國的特色產(chǎn)品，枸杞以食用為主藥用為輔，枸杞由于含有大量的營養(yǎng)成分和諸多的醫(yī)療保健功效，特別是在增強免疫功能、抗衰老、補腎明目等方面效果確切，是衛(wèi)生部第一批公布的藥食兩用中藥材。應用方面已經(jīng)滲透到了食品、飲料、化工、保健等很多行業(yè)，居家烹飪更是少不了，先后開發(fā)出了干果、冷凍鮮果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等產(chǎn)品，國內(nèi)有著高速發(fā)展的巨大市場。今年枸杞價格回落將會促進消費量增長，枸杞價格上漲雖對消費量造成一定的影響，但從07年的總體銷售量來看仍處于增長態(tài)勢，今年在枸杞價格回落的情況下消費量會有較大的增長，這對枸杞后市價格穩(wěn)定起到一定的作用。
　　四、外銷因素 雖著枸杞的保健功能逐漸被國外認可，近幾年來出口除傳統(tǒng)的港澳臺、東南亞和中東市場外，快速擴展到了歐美市場，無污染的綠色產(chǎn)品大受歡迎，枸杞的食用和保健品用量每年增加幅度較大。06年全國枸杞果的出口總量約3500—4000噸，原汁約800噸，07年約在4500—5000噸，原汁約在1300噸。歐洲市場近年來對枸杞的需求量在逐年上升，引起了歐盟對枸杞進口的限制，去年在寧夏商務廳、進出口檢驗檢疫局以及枸杞加工經(jīng)營企業(yè)的配合下，中國成功應對英國提起的對枸杞進行的安全性調(diào)查，這意味著一度面臨“退出歐盟市場”風險的中國枸杞，可以繼續(xù)正常出口，這對枸杞出口意義重大。美國也是一個枸杞消費大國，但從去年11月份開始我國對美部分食品出口進行了限制（其中包含枸杞），這對枸杞出口影響較大，致使去年產(chǎn)出口級枸杞造成積壓。如果在今年十月份能對美國開放枸杞出口，將會對今年枸杞出口增加一定份額。
　　綜上所述，今年枸杞后市價格保持穩(wěn)定和回升的因素較多，所以枸杞后市價格仍需我們多多關注。以上僅為個人觀點供大家參考，不足之處請見諒！

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