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從上期{“藥用黃金”黃姜商機(jī)無限}的文章敘述和數(shù)據(jù)分析來看，黃姜的供求關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，從前幾年的黃姜爛市到現(xiàn)在的供不應(yīng)求，可以說2009年將是黃姜命運(yùn)的轉(zhuǎn)折之年。那么黃姜的后期走勢如何？還能有幾年的上升行情？讓我們來分析探討如下:
1. 農(nóng)民種植黃姜的成本：我們知道，農(nóng)民種糧現(xiàn)在每年畝收入800-1000元，兩年收入1600-2000元，但種糧的投入很少,黃姜為兩年生,每畝種植需要投資1500-1600元,畝產(chǎn)鮮黃姜1500-2000公斤，每公斤收價(jià)按2元計(jì)算, 畝收入3000-4000元, 減去投入實(shí)際收入為1500-2400元,與種糧持平。而3.5公斤鮮黃姜才能加工出1公斤的干黃姜片,所以說鮮黃姜每公斤低于2元, 干黃姜片每公斤低于7元, 對于農(nóng)民來說是不如種糧的。
2. 農(nóng)民種植黃姜的心態(tài)：我們知道黃姜主產(chǎn)地在鄂豫陜?nèi)∠噜彽氖?、安康、商洛、南陽等地，而前幾年這里黃姜爛市，產(chǎn)地收購價(jià)每公斤1.2元，農(nóng)民叫苦連天，毀姜棄姜到處可見，5-7年的時(shí)間，黃姜給農(nóng)民的帶來傷痛遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于喜悅，到現(xiàn)在這里的‘姜’ 民仍然是談‘姜’色變，誰也不敢再種植黃姜。矯枉必須過正，在這些黃姜主產(chǎn)地，種植黃姜的效益若不能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前幾年，農(nóng)民是不會種植黃姜的。而對于次產(chǎn)區(qū)來說，黃姜給農(nóng)民帶來的只有傷痛沒有喜悅，因?yàn)樗麄冓s上的幾乎全都是跌價(jià)期，近幾年的死死套牢，讓他們傷痛萬分，現(xiàn)在好不容易割肉清倉，誰還敢再趟這個(gè)混水。所以筆者認(rèn)為：黃姜的再次發(fā)展與種植，將比上次發(fā)展種植難度更大，農(nóng)民的冷淡心態(tài)將很難撫平，政府的號召力也將大打折扣。
3. 黃姜有三年的上升期：今年春節(jié)過后，鮮黃姜價(jià)格急速攀升，2月中旬每公斤0.8元，現(xiàn)在己上漲為1.05元，鮮黃姜泥土含20-30%，且收購期馬上結(jié)束，因?yàn)辄S姜發(fā)芽期含量很低。干黃姜片也由每公斤3.4元，己上漲為3.8-4.1元，且大貨越來越少。我們知道從2004年開始，產(chǎn)地的黃姜是只挖不種越挖越少，現(xiàn)在己無法滿足需要，干黃姜庫存急速減少，也很難支撐需求，而鮮黃姜每公斤低于2元, 干黃姜片每公斤低于7元, 對于農(nóng)民來說是沒有誘惑的。所以筆者估計(jì)鮮黃姜由現(xiàn)在的每公斤1元上升為2元，可能還要1-2年的時(shí)間，而恢復(fù)黃姜種植到滿足需求，最少又要2-3年的時(shí)間，扣除一些不可預(yù)測的因素，黃姜最少還要有三年的上升期。
4．皂素的上升空間：皂素2002年每噸53萬元，若按現(xiàn)在的物價(jià)水平，60-70萬非常正常，但矯枉必須過正，有人認(rèn)為2011-2012年皂素成交價(jià)將超過每噸80萬元，這我沒敢去想，但60-70萬元應(yīng)該問題不大，目前皂素成交價(jià)每噸32萬元，其上升空間仍然十分明顯。
5. 黃姜的上升空間：我們知道鮮黃姜每公斤低于2元, 干黃姜片每公斤低于7元, 對于農(nóng)民來說是沒有誘惑的，而矯枉又必須過正，所以筆者認(rèn)為，干黃姜片現(xiàn)在3.8-4.1元，每公斤最少還有3-4元的上升空間，7-9元將在2011-2012年出現(xiàn)，若農(nóng)民發(fā)展種植黃姜的態(tài)度冷淡，加上政府的號召力大打折扣，干黃姜片的價(jià)格還會更高。
6. 黃姜片易購易管易出手：黃姜連續(xù)5年的超低價(jià)價(jià)格，使‘姜’農(nóng)談‘姜’色變，前幾年無耐加工的干黃姜片以每公斤1-1.5元賣給當(dāng)?shù)厮庁?，藥販又?.5-2.5元賣給中間商，近期黃姜的加工和提取廠購買的干黃姜片，全部由中間商供應(yīng)，雖然他們之中也有人能看到后期商機(jī)，但因?yàn)樗麄冑u3.8-4元收益已經(jīng)翻番，所以目前還愿出倉來實(shí)現(xiàn)利潤，我們現(xiàn)在還能購到大貨，但等到以后貨少且價(jià)格快漲的時(shí)期，我們想買也難。黃姜干片保管沒有特殊要求，一般倉庫防潮防生蟲即可。我們近幾年做中藥材生意的同仁，往往是進(jìn)貨容易出貨難，賺了行情賠了錢，關(guān)鍵是好吃難吐。而黃姜卻不同，我國年需求皂素約3000噸，即鮮黃姜450000噸或干黃姜150000噸，全國每天平均用量是400-450噸，是中藥材前幾位用量的總和，每個(gè)提取廠每天的干黃姜片消耗量大約在20-40噸，三天吃掉一百噸，就是最小的提取廠每月的干黃姜片消耗量都在300噸左右，我們購存100噸，還不夠一個(gè)提取廠買一次的量，所以干黃姜片出手非常容易。綜上所述，黃姜最少還要有三年的上升期和3-4元的上升空間，且易購易管容易出手，可以說是一個(gè)穩(wěn)賺不賠的好品種，其后勢商機(jī)無限。以上觀點(diǎn)完全是個(gè)人行為，愿起到拋磚引玉的功能，望入手者三思而后行。但商機(jī)瞬息萬變稍縱既失，撐死膽大的餓死膽小的，望同仁莫失良機(jī)。（中藥材天地網(wǎng)河南分公司 劉紅衛(wèi) 13938108258）
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