廣西八角“牛氣沖天”后的冷思考（現(xiàn)象篇）

【天地網(wǎng)訊】

圖1：在南寧高峰天然香料物流中心，工人們?cè)诮o八角裝袋。八角價(jià)格連連上漲，仍供不應(yīng)求。

圖2：廣西林業(yè)科學(xué)研究院提煉出的莽草酸。

    世界衛(wèi)生組織認(rèn)可的抗甲型H1N1流感病毒的藥物是“達(dá)菲”，“達(dá)菲”最重要原料——莽草酸75％是從八角中提煉的。中國(guó)是八角的生產(chǎn)大國(guó)，而廣西的八角產(chǎn)量占到國(guó)內(nèi)的80％以上。受流感影響，加之去年八角產(chǎn)量?jī)H為常年的30％，八角價(jià)格連續(xù)攀升，從去年的8元/公斤漲到目前的13元/公斤，但仍被搶購(gòu)一空。
    不起眼的八角原本用作食用香料，但因其含有多種獨(dú)特的成分，不斷被各種因素“炒”起。從2000年至今，八角價(jià)格多次遭遇“過(guò)山車(chē)”，最高峰為80元/公斤，最低時(shí)僅為7元/公斤。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，如何做大做強(qiáng)八角產(chǎn)業(yè)，將八角在本地“榨干吃盡”，讓農(nóng)戶(hù)不再被“炒賣(mài)”牽著走，是廣西八角人努力的方向。

    廣西各地八角價(jià)格飆升
    南寧：各地收購(gòu)商“蹲點(diǎn)”搶購(gòu)
    5月10日上午，記者來(lái)到南寧高峰天然香料物流中心市場(chǎng)，稍一打聽(tīng)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)商都知道八角里含有抗病毒的物質(zhì)。在占地70多畝的批發(fā)市場(chǎng)里，大大小小的收購(gòu)商和搬運(yùn)工人都在忙碌著，但一些倉(cāng)庫(kù)緊閉著大門(mén)，記者詢(xún)問(wèn)才知道，這些倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)無(wú)八角可賣(mài)。
　　成百上千袋八角堆放在市場(chǎng)過(guò)道，準(zhǔn)備運(yùn)往遼寧、吉林、上海等地。韋芳紅老板在這里做了11年生意，她說(shuō)，貨在幾天前就賣(mài)光了，“以前8元／公斤的大紅八角，才幾天時(shí)間，收購(gòu)價(jià)格就漲到12元／公斤，最高峰的時(shí)候達(dá)13元／公斤，但漲幅也無(wú)法阻止從各地趕來(lái)的收購(gòu)商，現(xiàn)在不少老板有了惜售的心理”。
　　南寧高峰林場(chǎng)產(chǎn)品銷(xiāo)售部吳經(jīng)理說(shuō)：“能賣(mài)的八角都賣(mài)光了，還沒(méi)有買(mǎi)夠的收購(gòu)商干脆‘安營(yíng)扎寨’，等著下一批到場(chǎng)的八角。”他樂(lè)呵呵地說(shuō)，往年5月份八角交易已接近尾聲，今年卻成了收購(gòu)高峰期。五一期間，從全國(guó)各地來(lái)的收購(gòu)商提前“蹲點(diǎn)”來(lái)這里搶購(gòu)，“場(chǎng)面很壯觀”，還一度出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。一位女搬運(yùn)工插話(huà)說(shuō)，這幾天忙得都沒(méi)空睡覺(jué)了。
　　市場(chǎng)管理人員說(shuō)，來(lái)自上海的收購(gòu)商尤其多。記者在市場(chǎng)附近招待所看到，房間這幾天都滿(mǎn)，住的全是各地來(lái)邕的收購(gòu)商。
　　篩選、裝袋、搬運(yùn)……一倉(cāng)庫(kù)門(mén)前，老板在點(diǎn)數(shù)，搬運(yùn)工忙著裝車(chē)。來(lái)自上林縣的侯老板抓起一把八角對(duì)記者說(shuō)，這些都是品質(zhì)稍次的八角，但也全部被收購(gòu)商“搶”了，現(xiàn)在一點(diǎn)貨都沒(méi)有了。侯老板透露說(shuō)，這批品質(zhì)次的八角賣(mài)價(jià)是6.4元／公斤，往年才4.6元／公斤，而3年前最低收購(gòu)價(jià)僅為1.6元／公斤。
　　來(lái)自山東的收購(gòu)商肖鵬，在南寧收購(gòu)八角已經(jīng)有幾年的時(shí)間，市場(chǎng)內(nèi)小有名氣，人稱(chēng)“八角王子”。肖鵬說(shuō)：“沒(méi)想到這段時(shí)間有這么多同行來(lái)?yè)屬?gòu)。”他以11元／公斤收購(gòu)八角，再運(yùn)回山東老家出售。

　　梧州、玉林：每噸八角漲至萬(wàn)元
　　梧州和玉林是廣西八角的高產(chǎn)區(qū)，巨大的產(chǎn)量使得這里的八角以噸為統(tǒng)計(jì)單位。目前每噸八角的價(jià)格仍在攀升，品質(zhì)好一些的已突破每噸1萬(wàn)元。梧州八角協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韋醒松介紹說(shuō)，梧州八角的收購(gòu)價(jià)在4月份還保持在每噸7000元左右，但5月10日最新的價(jià)格是每噸1.1萬(wàn)元。“漲了近40％”。而最新資料顯示，梧州八角的出口價(jià)格為每噸1.25萬(wàn)元。
　　廣西最大八角交易集散地之一的玉林市成均鎮(zhèn)，也聚焦了來(lái)自全國(guó)各地的收購(gòu)商，記者了解到，該市場(chǎng)的行情與南寧、梧州的基本一致——價(jià)格高，收購(gòu)商多、存貨少。

　　零售市場(chǎng)“水漲船高”
　　記者走訪南寧市一些超市和菜市，發(fā)現(xiàn)八角價(jià)格從4月初的10元/公斤，漲至15元/公斤，并且銷(xiāo)量上升。某超市干雜貨行服務(wù)員說(shuō)，有顧客直接問(wèn)：“八角能不能預(yù)防甲型H1N1流感？”雖然服務(wù)員表示并不清楚，但顧客仍會(huì)購(gòu)買(mǎi)。其中不乏一次就買(mǎi)了幾公斤，甚至十幾公斤的顧客。據(jù)記者粗略統(tǒng)計(jì)，今年4月以來(lái)，南寧市的零售八角漲價(jià)約5成，銷(xiāo)量增加了30％。
    醫(yī)療人士介紹說(shuō)，八角除了作為香料用途外，一般用來(lái)治療腹痛、腰痛及疏風(fēng)散寒等。一般來(lái)說(shuō)，八角在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生莽草酸的幾率不大。

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