牛蒡子短期看平，中期看漲

【天地網(wǎng)訊】

     牛蒡子，又名惡實(shí)、鼠粘子、黍粘子等。為菊科植物牛蒡的成熟果實(shí)。味辛、苦，性寒。歸肺、胃經(jīng)本品喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐旱，怕澇。以土層深厚、疏松肥活、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。采用種子繁殖。播種期南方于秋季8-9月，北方于春季3-4月；夏季亦可播種。直播或育苗移栽，一般為直播。生產(chǎn)周期為2年，7-8月果實(shí)呈灰褐色時(shí)，分批采摘，堆積2-3天，曝曬，脫粒，揚(yáng)凈，再曬至全干。以粒大、飽滿、色灰褐者為佳。牛蒡子田間管理粗放,種植成本較低,適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量也不低，畝產(chǎn)可達(dá)150公斤。牛蒡子野生和家種均有，全國大部分地區(qū)都產(chǎn)，主產(chǎn)于東北、河南、甘肅、四川、新疆等地，尤以甘肅產(chǎn)量為大，主產(chǎn)康樂、和政、臨洮、渭源縣，次產(chǎn)隴西、漳縣、宕昌、武山、平?jīng)?、張掖等地?nbsp;    

      作為藥用，主治風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透，風(fēng)疹瘙癢，瘡瘍腫毒，作為保健食品的鮮牛蒡，根肥肉嫩，營養(yǎng)豐富，富含維生素A、維生素B、牛蒡苷、生物堿等營養(yǎng)成份，不僅有祛風(fēng)、利咽、清熱、解毒、利尿的作用，而且有醫(yī)療保健之功效，大量出口日本、韓國等地。隨著人類飲食結(jié)構(gòu)由溫飽型到營養(yǎng)型再到保健型的轉(zhuǎn)變，牛蒡子將為越來越多的中外人士所喜愛。全國年用量約3000噸左右。

       上世紀(jì)90年代初，因?yàn)楫?dāng)時(shí)家種尚未形成規(guī)模,連續(xù)幾年減產(chǎn),庫存有限，其價(jià)曾達(dá)每公斤18元的高價(jià)，高價(jià)刺激生產(chǎn)快速發(fā)展，最終導(dǎo)致市場供過于求，每公斤2元都少有人收購，藥農(nóng)們損失慘重，紛紛棄牛蒡子而改種其它作物，隨著數(shù)年庫存的消耗，牛蒡子價(jià)格才逐漸復(fù)蘇，1998-2002年牛蒡子價(jià)格在6元左右徘徊。但6元價(jià)位也僅夠生產(chǎn)成本，生產(chǎn)者無利可圖，也就很難刺激生產(chǎn)發(fā)展了。2003年4月，受非典疫情影響，牛蒡子價(jià)格曾暴漲為60元天價(jià)，后來由于國家限制和非典疫情得到控制，牛蒡子又跌到8-10元的價(jià)位，市場近幾年出現(xiàn)過幾次炒作，因銷量較小，而產(chǎn)地又比較廣泛，每次均以無力大幅攀升而告終，價(jià)格在每千克7-8元間徘徊。

      
       最近一段時(shí)間，因?yàn)榱鞲幸咔榈木壒?，牛蒡子久居平穩(wěn)的價(jià)格稍有上漲，市場也給予一定的關(guān)注，那么牛蒡子的現(xiàn)狀如何呢?
       首先牛蒡子銷量較小,不易出現(xiàn)缺口；其次產(chǎn)地廣泛, 最近幾年來，牛蒡子價(jià)格一直比較穩(wěn)定，在效益比較可觀的情況下,所有產(chǎn)地大幅減產(chǎn)的可能性較小，而且家種野生都有,低價(jià)時(shí)野生的自生自滅,無人采摘,可一旦出現(xiàn)高價(jià),就會(huì)產(chǎn)生新的產(chǎn)量， 等于為牛蒡子的產(chǎn)量上了雙保險(xiǎn)。綜合來看,牛蒡子后期運(yùn)行將以平穩(wěn)為主。 在庫存逐步消化的過程中，市場將會(huì)出現(xiàn)一些局部性的機(jī)會(huì)。建議商家在關(guān)注短期風(fēng)險(xiǎn)和成本的前提下，可適當(dāng)關(guān)注。

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唐新

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