【天地網(wǎng)訊】
草果仍是目前最受關(guān)注的熱點(diǎn)品種，干旱造成其大量減產(chǎn)已成定局，參與購(gòu)貨商家陸續(xù)增多，推動(dòng)草果價(jià)格不斷攀高，現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)穩(wěn)在58-60元，后勢(shì)仍處上升之勢(shì)，值得期待。筆者根據(jù)目前產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況，藥市的人氣高漲，行情的趨勢(shì)，淺談一點(diǎn)個(gè)人看法：
1、產(chǎn)地集中，草果生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，我國(guó)主產(chǎn)地集中于云南金平、河口、屏邊、綠春等海拔600-1600米的山谷、山坡常綠闊葉林下，排水良好且半陰半光照的肥沃、濕潤(rùn)壤土中生長(zhǎng)最繁茂，結(jié)果多。
2、生長(zhǎng)恢復(fù)困難，屬多年生草本植物，重新生長(zhǎng)掛果需3-4年，干旱造成植株生長(zhǎng)不良，少數(shù)植株初現(xiàn)新芽，花蕾枯黃，產(chǎn)量相對(duì)往年減少70-80%，可見(jiàn)未來(lái)二至三年難有大產(chǎn)量沖擊。
3、不受災(zāi)的產(chǎn)量也少，今年是草果結(jié)果小年，沒(méi)有災(zāi)害，產(chǎn)量也將比往年減少，加之干旱，年輕力壯都外出打工，農(nóng)民人工增值，草果園缺少足夠的人力精細(xì)經(jīng)營(yíng)，露水是草果天然肥料，高溫天氣促使今年草果提前開(kāi)花，灌溉難度的加大，造成草果開(kāi)花率明顯減少。
4、成本提高，前期云南產(chǎn)區(qū)下了幾場(chǎng)雨，但因干旱枯萎死亡的植株已不能起死回生，草果減產(chǎn)已成定局。隨著草果受旱程度的明朗，吸引參與商家逐漸增多，促使低價(jià)貨源的倒倉(cāng)換手，成本也跟隨提高，人氣高漲，走勢(shì)向好。
5、需求量龐大，目前人們的生產(chǎn)水平不斷提高，草果具有芳香健胃、消食化積的作用，作副食調(diào)料，特別是烹調(diào)肉類食品更為需要，食用量逐漸增大。國(guó)內(nèi)的年用量大概在8000-10000噸。
鑒于上述的幾方面因素，自去年秋季以來(lái)草果遭遇長(zhǎng)期干旱，造成植株生長(zhǎng)不良占70-80%，全根帶苗枯死30%以上，剩余20-30%的也減產(chǎn)，據(jù)此可以保守估計(jì)，今年草果減產(chǎn)將在70%以上，兩年內(nèi)不會(huì)有大量的新貨沖擊，人們期待草果的再次輝煌。
下圖：草果產(chǎn)地的考察情況
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