[劉紅衛(wèi)]山楂片產(chǎn)新結(jié)束 減產(chǎn)較重后勢(shì)可期

【天地網(wǎng)訊】

    山東省青州、平邑，河南省林州、輝縣，山西省運(yùn)城，是全國(guó)山楂片的主產(chǎn)地，正常年景每年可產(chǎn)鮮山楂近數(shù)萬(wàn)噸，山楂片產(chǎn)量占全國(guó)四分之三。去年本地減產(chǎn)嚴(yán)重，價(jià)格猛漲，最后統(tǒng)片價(jià)升為7-8元，產(chǎn)新前產(chǎn)地陳貨很少。 

    今年上述主產(chǎn)地，山楂開花與生長(zhǎng)總體平順，今年又是結(jié)果大年，產(chǎn)量應(yīng)該是較大的年份。但現(xiàn)在看來(lái)并非如此，經(jīng)與產(chǎn)地多商聯(lián)系，今年山楂片產(chǎn)量最多只有正常年景的6-7成，減產(chǎn)已經(jīng)形成。減產(chǎn)原因如下： 

    1、山楂藥食兩用品種，用途較廣，并且食用量遠(yuǎn)大于藥用量，據(jù)產(chǎn)地藥商反映，每年的山楂果80%都被用于食品與飲料，只有顏色暗、果形差、生蟲的才被加工成藥用山楂片。由于山楂果食用價(jià)高，所以一直是優(yōu)先挑選和使用，藥用山楂片的用量只占鮮山楂果的20%；隨著飲料業(yè)的不斷發(fā)展，食用量在逐年增加，致使山楂片的用量不斷被擠壓，只有山楂片價(jià)處高位時(shí)，才能搶回一點(diǎn)份額，但鮮果漲價(jià)快，山楂片漲價(jià)較慢，產(chǎn)新時(shí)間又短，片量增加也往往有限。 

    2、去年是山楂結(jié)果小年，今年是大年，開花生長(zhǎng)也平順，產(chǎn)量應(yīng)該大增，但今年掛果并不稠，個(gè)頭也偏小，產(chǎn)量反而比正常年景還少，原因無(wú)人能說(shuō)清。關(guān)鍵是去年減產(chǎn)，食用庫(kù)存不足，早己在等米下鍋，所以山楂果產(chǎn)新以來(lái)，食品飲料廠都在搶購(gòu)鮮果，據(jù)山東青州張老板反映，他們那里鮮果都被食品廠拉走了，加工山楂片的鮮果量還不足往年的一半，產(chǎn)量自然下降明顯。 

    3、今年鮮山楂9月下旬開始產(chǎn)新，山楂片新貨10月初開始上市，產(chǎn)地陳山楂片價(jià)格開始下滑，產(chǎn)新前好片7-8元，統(tǒng)片6元，產(chǎn)新后下跌為4-5元；新片成交價(jià)3-3.2元。產(chǎn)新的前半月至一個(gè)月，產(chǎn)地沒人求購(gòu)，大家都在等待和期盼價(jià)格進(jìn)一步下跌。但由于山楂片價(jià)低無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，又有去年高價(jià)參照，所以從10月中旬開始，產(chǎn)地人首先開始入手，大量存貨，價(jià)格止跌反彈。關(guān)鍵是產(chǎn)地今年金銀花、青翹價(jià)高，一噸金銀花能買60-70噸山楂片，一噸青翹也能買10噸山楂片，當(dāng)時(shí)產(chǎn)地又無(wú)其它品種可做，所以大家都開始入手山楂片。 

    4、由于前期加工戶多虧本，造成中后期少人加工，鮮果又多被果脯廠收走，所以今年山楂片新貨量不大，產(chǎn)地價(jià)格止跌反彈，但仍處低位，外地客商視有商機(jī)也紛紛入手，來(lái)產(chǎn)地求購(gòu)新貨的人猛然增多，加上去年價(jià)高，市場(chǎng)庫(kù)存少成本高，所以購(gòu)買者膽大、購(gòu)貨猛，致使山楂片價(jià)格迅速反彈上漲為4.3-4.5元，價(jià)格越漲要貨人越多。 

    5、由于去年價(jià)高，工廠大都沒有庫(kù)存，前期剛產(chǎn)新時(shí)掉價(jià)，他們?cè)诘葍r(jià)穩(wěn)貨干，誰(shuí)知價(jià)格猛然反彈，個(gè)別藥廠開始匆忙入手；但產(chǎn)地要貨人多、且干度不足，所以工廠購(gòu)進(jìn)建倉(cāng)不多，其工廠還在等產(chǎn)新結(jié)束再購(gòu)，庫(kù)存仍然空虛。 

    經(jīng)筆者了解，今年上述產(chǎn)地山楂片產(chǎn)新總量，比正常年景大約減產(chǎn)35-40%，現(xiàn)在產(chǎn)新已進(jìn)入尾聲，大貨越來(lái)越少，目前統(tǒng)片價(jià)4.5元，選片5元，超市片10元，產(chǎn)地大貨己少，有貨商開始惜售，所以價(jià)格堅(jiān)挺。 

    縱觀山楂片今年的產(chǎn)新狀況，探尋各市場(chǎng)庫(kù)存及走勢(shì)，回眸其以往幾次大的行情波動(dòng)，尤其是去年減產(chǎn)陳貨極少，工廠缺口大，又有高價(jià)參照，可以說(shuō)山楂片的未來(lái)，仍孕育著一定的上漲潛力，后勢(shì)可期。 

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