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佛手屬蕓香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態(tài)不同之點為果實有裂紋如拳，或張開如指，果肉完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。近年來廣佛手的行情一直保持平穩(wěn)，自去年各個產區(qū)出現(xiàn)一定程度的減產，價格迅速上升到過百的高價位運行，目前市場白統(tǒng)貨130-140元、黑花統(tǒng)110元左右，銷售平穩(wěn)貨源偏少，廣佛手能否再次造就380元的歷史輝煌，現(xiàn)簡單分析如下：
一、產地介紹
我國南方各省區(qū)多栽培廣佛手于庭院或果園中。其果皮和葉含有芳香油，有強烈的鮮果清香，為調香原料；果實及花朵均供藥用。廣佛手為栽培品種，在我國栽培歷史悠久，主產于廣東肇慶、高要、德慶、云浮、四會、郁南等地，稱“廣佛手”，為地道品。
廣佛手生產基地應選擇在適宜生長的地區(qū)，同時重視“地道藥材”的地理學和“原產地”概念。所以廣佛手主要分布于肇慶市、云浮市等地。
二、歷史分析
1、1990.1-1992.9 平穩(wěn)運行 廣佛手在這期間，價格多在40多元，且走勢較好。高價刺激了生產恢復，同時促進了產區(qū)擴大種植面積，隨著廣佛手逐漸進入采收期，供不應求狀況逐漸緩解并實現(xiàn)供求平衡。
2、1992.10-1995.9 持續(xù)下降
1992年佛手產新時，貨豐走緩價格跌到20元左右，1993從11月開始已經不足10元，到了1994年價格僅在6-7元之間徘徊，隨著庫存逐步消化和較多產區(qū)砍樹改種它物，1995年開始穩(wěn)定下來。 $pager$
3、1995.9-2000.9 快步上升，直到波峰
經過長達四年滯銷和大幅降價，極大挫傷種植農民生產積極性，那段時間產區(qū)既無新的種植，又砍伐了部分佛手樹，產量不斷劇減，致使1996年各大市場庫存空虛，市場銷勢出現(xiàn)轉機。年底價格回升到30多元，1997年底跳升到70元左右；1998年貨源依然緊缺，價格上升到160-170元；1999年雖因行情上升過快，價格開始逐步回落，但仍穩(wěn)于100元左右間。行情較好，藥農漸漸恢復生產力，又開始新一輪的樹苗種植，只是其生長期較長，短期內難以提供貨源滿足市場需求，市價繼續(xù)保持升勢；2000年下半年價格達到歷史的巔峰，9月份升至380元左右。
4、2000.10-2002.9 價格狂跌 一是銷量，過高的價格使亳州、安國等做出口的藥商將采購量大幅減少；
二是貨豐，自1996年以后廣佛手行情步步走高，藥農見有利可圖，擴種嚴重，新產區(qū)不斷增多，到2000年的時候這些擴種的佛手樹已進入結果期或盛果期，續(xù)年遞增的產量，加上新產區(qū)種植面積壯大，使得價格一路狂跌。
5、2002.10-2010.7 平穩(wěn)運行
過跌的價格又一次嚴重打擊藥農的采收積極性，上市量開始逐漸減少，供求逐漸達到平衡，直到2010年價格一直平穩(wěn)運行。
6、2010.8 逐步上升
產地貨源對市場供不應求的行情漸漸清晰，價格開始逐步上升。廣東市場最高的時候價格上升到170-180元，目前平穩(wěn)在130-140元，主要原因是價格再次的飛躍已經對市場產生了短暫的抑壓作用，加之以往的低價在較多藥商中依然記憶猶新，促使較多市場商家入手謹慎，出口量也大幅減少，甚至有些貨源直接回籠到產區(qū)商家上手中，但整體廣佛手庫存量不多。
三、產區(qū)情況分析 據(jù)廣東省肇慶市高要縣專營商反映：今年前期高要縣、德慶縣、郁南縣廣佛手出現(xiàn)不同程度減產，價格迅速飆升，造成后期貨源銷售不暢，行情逐步趨穩(wěn)，產區(qū)老庫存經多年消化也已基本清空，目前當?shù)貛齑媪恐挥袔讎嵶笥摇?br />
雖說價高抑制了市場的需求量，但因佛手的用途廣泛和保健作用價值大，經過最近貨源小幅消化，漸漸有所起色，加之前期兩廣地區(qū)受到臺風冷雨襲擊，產區(qū)部分掛花的佛手樹已經凋謝到地上，這將極大影響明年廣佛手上市的產量，所以筆者認為廣佛手的后市上升空間，但大漲潛力尚不具備。
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