小茴香能否“回香”

【天地網(wǎng)訊】

       小茴香又名懷香、懷香子、茴香子，系傘形科一年生草本植物茴香的果實(shí)。小茴香味辛、性溫，具有散寒止痛、和胃理氣的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，小茴香還有抗?jié)?、?zhèn)痛的作用，用于治療寒疝、少腹冷痛、腎虛腰痛、胃痛、嘔吐等癥狀，茴香油有不同程度的抗菌作用，主治干、濕腳氣等癥狀。同時(shí)，小茴香作為一個(gè)傳統(tǒng)調(diào)味品，在酒樓飯館和各類方便食品方面需求量大，是一種藥食兩用、用途廣泛的中藥材，年用量達(dá)2萬噸以上。 

       小茴香主產(chǎn)區(qū)主要集中在甘肅張掖、玉門、酒泉，寧夏海原，內(nèi)蒙古托可托、五原、臨河，山西朔州等地區(qū)。 其中：山西產(chǎn)量占總產(chǎn)量的１５％～２０％，內(nèi)蒙古的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的３０％，甘肅省的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的５０％以上，以甘肅民勤縣產(chǎn)量最大，主要產(chǎn)區(qū)為東湖鎮(zhèn)、中渠鄉(xiāng)和西渠鄉(xiāng)，主要集散在東湖鎮(zhèn)。 

       小茴香多年來一直供大于求，價(jià)格持續(xù)偏低，90年代大部分時(shí)段都在2.5-3.5元之間徘徊，只在1996年創(chuàng)造了歷史性的16元左右天價(jià)，20世紀(jì)以來多在5-7元之間運(yùn)行，2010年產(chǎn)新之后出現(xiàn)了13元左右的高價(jià)，整體運(yùn)行隨物價(jià)上漲呈階梯狀上升，但上升幅度很小，波動(dòng)周期較長(zhǎng)，雖然有少數(shù)時(shí)段因?yàn)樯a(chǎn)萎縮供應(yīng)緊張出現(xiàn)過價(jià)格高峰，但由于總體沒有出現(xiàn)大的缺口，相對(duì)高價(jià)總是曇花一現(xiàn)，持續(xù)時(shí)間很短暫。 

       由于小茴香耐貧瘠，在鹽堿和砂石土質(zhì)均能生長(zhǎng)，并且好種易管，生產(chǎn)周期較短，正常年景平均單產(chǎn)在１５０公斤左右，由于省時(shí)省工，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民多采取廣種薄收策略，收獲之后高價(jià)就賣、低價(jià)就存，積累了相當(dāng)豐厚的庫(kù)存，也牢牢掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，使外地商家很難操控。2010、2011兩年華北、西北地區(qū)遭受嚴(yán)重干旱，主產(chǎn)區(qū)由于結(jié)構(gòu)調(diào)整改茴種糧、改茴種葵的情況較為明顯，小茴香產(chǎn)量有所下降，產(chǎn)新之際多商介入囤積，拉動(dòng)價(jià)格上升2-3元，但終因庫(kù)存豐厚而功虧一簣。 2010年的高價(jià)刺激了2011年的種植面積，當(dāng)年產(chǎn)新之后，在新貨壓力之下小茴香走動(dòng)交易不暢，價(jià)格穩(wěn)定在新統(tǒng)貨8-9元，色青貨10元，陳貨7.5-8元的境地，一直延續(xù)到現(xiàn)在。 

       據(jù)了解，今年無論是甘肅還是新疆、內(nèi)蒙、青海，藥農(nóng)都沒有大幅度減種跡象，而產(chǎn)區(qū)新舊庫(kù)存依然龐大，加上近年不容樂觀的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)，都難以支撐小茴香行情向好，剛剛經(jīng)歷了短暫高價(jià)的小茴香又該在冷宮中苦苦修煉了。排除不可抗力的自然災(zāi)害影響，小茴香再次“回香”必將是長(zhǎng)路漫漫，任重道遠(yuǎn)。    

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