烏梅需求拓寬、行情繼續(xù)向好

【天地網(wǎng)訊】

           “——四川烏梅考察記”

  引言：—— 烏梅產(chǎn)新以來(lái)入市貨源一直趨緊，行情不但不降反而逐漸上升，與往年的銷售情況截然不同。是什么原因造成烏梅貨緊價(jià)揚(yáng)呢，今后烏梅價(jià)格是升是降如何走向，為此筆者特約親赴產(chǎn)地考察的專營(yíng)商馬占全先生懇談，共成此文以饗讀者。

   六月十號(hào)馬先生所經(jīng)營(yíng)的烏梅就銷售完畢，經(jīng)電話多次催促產(chǎn)地供貨商始終不能如愿，一急之下他只好親赴產(chǎn)地采購(gòu)，結(jié)果還是一樣搞不到貨源。最后馬先生決定，既來(lái)之則安之，干脆深入到各產(chǎn)區(qū)調(diào)查一下吧，看看產(chǎn)地情況到底怎樣，也會(huì)為今后經(jīng)營(yíng)做個(gè)思想準(zhǔn)備。

   馬先生先制定了一下調(diào)查路線圖，以大邑、邱崍、都江堰為中心，北至平武、通江，南下石棉、雅安，西至康定，東至達(dá)州。圍繞著四川烏梅主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行走訪，一探產(chǎn)量二探加工三探銷售，非要探明烏梅今年的產(chǎn)地情況方可罷休。

   第一站：大邑、邛崍、都江堰。六月下旬這里的梅子剛剛產(chǎn)新，基本上無(wú)人加工烏梅，大部分梅子在8-9成熟的時(shí)候便被飲料廠收去了，價(jià)格3元左右，并且都是上好的梅子，比加工成烏梅要合算多了。陳貨這里早已售罄，一斤一兩老庫(kù)存沒(méi)有。有些收購(gòu)站點(diǎn)即使勉強(qiáng)加工，也是從外地收回來(lái)的一些破梅，大小不均肉不厚實(shí)，價(jià)高貨次沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，銷路受阻影響生意。

   第二站：平武、通江。這里的梅子顆粒大質(zhì)量好，但價(jià)格也高，半成品統(tǒng)貨價(jià)格就20元每公斤。并且老百姓均有惜售心里，出貨意愿不強(qiáng)。他們認(rèn)為今年的梅子產(chǎn)量小，主要原因是開(kāi)春氣溫偏低影響梅子坐果。在即將成熟時(shí)又逢陰雨連綿，造成梅子采摘不及而爛掉不少。青果大部分被飲料廠收購(gòu)，剩下加工成烏梅的已是微乎其微了。

   第三站：石棉、雅安、蘆山。這里7月產(chǎn)新，因此季節(jié)雨水連綿，山高路滑很是難走，大部分梅子在山上下不來(lái)。當(dāng)?shù)厣碳抑挥泻蜕矫衩坟渽f(xié)商好價(jià)格，才能把貨調(diào)下山來(lái)。這里的梅子個(gè)小、肉薄質(zhì)量次。

   另外就是四川康定和川東達(dá)州，康定貨少且個(gè)小。達(dá)州梅子還可以，大都有酒廠、飲料廠收購(gòu)，但貨源較少。馬先生此次四川烏梅產(chǎn)區(qū)走訪，歷時(shí)半個(gè)多月，耗資一萬(wàn)多元，主要目的就是能收購(gòu)些貨源，但結(jié)果適得其反，一斤一兩不曾搞定，只好空手而回。

   通過(guò)此次考察發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在四川梅子庫(kù)存量很少，平常年份價(jià)低影響梅子采收，有時(shí)即便豐收了因價(jià)格不好或天氣長(zhǎng)期陰雨原因，相當(dāng)一部分貨源不能收成。另一方面，近年來(lái)中國(guó)老百姓的生活水平提高，飲料成為一大銷路，多數(shù)梅子被飲料廠收購(gòu)生產(chǎn)。好的梅子還做成食品、保健品等。以前梅子才幾塊錢，但最近2-3年，梅子一直上漲到18-30元之間。特別是今年由于減產(chǎn)，梅子又上漲了2-3元。

   結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)馬先生對(duì)烏梅產(chǎn)區(qū)四川各地深入考察，可以說(shuō)這是全國(guó)烏梅產(chǎn)區(qū)的一個(gè)縮影，總的情況是近年梅子新品開(kāi)發(fā)大量拓寬，主要是飲料生產(chǎn)需求量較大。加之開(kāi)春低溫影響坐果，成熟期又逢連續(xù)陰雨，造成新產(chǎn)量較去年明顯減少，進(jìn)而影響市場(chǎng)供應(yīng)趨緊。按今年的產(chǎn)量，明春烏梅的需求缺口將逐漸顯現(xiàn)，烏梅的行情價(jià)格還會(huì)繼續(xù)向好。

（安國(guó)分公司——邵振興撰稿、馬占全提供，2012.9.22日）

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