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去年10月底鮮
梔子產(chǎn)新基本結(jié)束后，產(chǎn)地干貨從26元開始漲價，11月底干貨價已上漲為30元，12月開始平穩(wěn)，春節(jié)前后走動不快但價格堅挺，現(xiàn)在春節(jié)已過，用季即將到來，江西梔子會走紅漲價嗎？讓我們來分析探討如下：
一、梔子概述
梔子廣泛用于中藥配方，而且還是安宮
牛黃丸、清開靈、熱毒寧、潔爾陰等150多種中成藥的原料，還是化工、食品工業(yè)的重要原料，梔子黃色素還是天然染料和食用色素的重要原料，飲料、糖果、酒類、糕點等行業(yè)廣泛使用，還大量出口。據(jù)近年追蹤調(diào)查，現(xiàn)在梔子的年需求量應(yīng)該在6000-6500噸，并呈穩(wěn)步上升之勢。
梔子主產(chǎn)于江西、湖南、湖北、福建、河南、浙江、江蘇、四川、重慶等地。近年江西豐城、樟樹、永豐、吉安；福建福鼎和浙江蒼南；湖南常德；四川；河南南陽、南京等地有大面積栽培。其中江西山梔子是我國的地道藥材，江西又是我國最大的梔子加工與集散地。
二、跌價探因
梔子2011年產(chǎn)新時市價37-38元，處在歷史高位，加上藥市疲軟、藥價回落、人氣散盡、梔子增產(chǎn)，大家都在處理庫存、少人投資，致使梔子價格滑落至22元。產(chǎn)新結(jié)束后，全國產(chǎn)出干梔子大約5500噸，比2010年增產(chǎn)一倍，但由于頭年梔子價高，且經(jīng)營者多數(shù)賺錢，所以超低價格又使人氣再次聚集，他們紛紛到產(chǎn)地搶購，致使成交價再次反彈，到2012年4月份，其市場成交價再次反彈為28-30元，但由于市場疲軟新貨量大，所以市場在進入實質(zhì)性消化階段以后，其價便很快平穩(wěn)，到8月份消費旺季臨近終結(jié)，藥市又時值淡季，加之產(chǎn)新臨近藥廠又少有求購，買貨的商家寥寥無幾，致使梔子價格不斷下滑，產(chǎn)新前最低價下滑為22-25元。
三、反彈探究
2012年梔子產(chǎn)新時，藥市疲軟、藥價回落、大盤冷得讓窒息，所以在梔子產(chǎn)新時很少有人動手，尤其是2011年提前入手搶青吃虧的人，完全失去了2011年的沖動，大家都在等待觀望，等待產(chǎn)新結(jié)束后再伺機而動，但他們都希望產(chǎn)新時的價格能低一些，從而為自已減少風險增加利潤。所以也形成了今年梔子產(chǎn)新前期少人入手、價格平穩(wěn)的局面。
2012年多個梔子產(chǎn)地受災(zāi)較為嚴重，產(chǎn)量明顯少于前年，致使2-3個月的產(chǎn)新期，去年卻縮短為1個半至2個月，10月底便提前進入收尾階段，11月后只有小部鮮貨仍在產(chǎn)新，產(chǎn)地鮮貨收價也由9.4-9.6元迅速上漲，最高時為12元。隨著多地受災(zāi)、減產(chǎn)嚴重的信息公眾，到產(chǎn)地買貨的人越來越多，干貨價從26元開始上漲，11月底便上漲為30元。
為什么2012年梔子的產(chǎn)新價格比2011年高呢？原因有兩點，一是梔子減產(chǎn)嚴重鮮貨比2011年少，二是鮮梔子的采摘人工費比2011年上漲了30%，致使鮮梔子收價一直偏高，所以干貨成本比前年高3-4元。
四、產(chǎn)新總量
由于梔子的產(chǎn)地較多、串貨嚴重，為了使數(shù)字準確可信，我們只能按各地所產(chǎn)的鮮梔子數(shù)量來統(tǒng)計，然后換算出干貨的產(chǎn)新總量。經(jīng)我們調(diào)查統(tǒng)計，2012年全國的干貨產(chǎn)新情況大致如下：
1、江西梔子：江西共產(chǎn)梔子干貨1500噸左右（不包括外地鮮貨被拉到江西加工的800噸干貨）。
2、河南共產(chǎn)梔子干貨200噸左右。
3、湖北共產(chǎn)梔子干貨300噸左右。
4、湖南共產(chǎn)梔子干貨100噸左右。
5、福建浙江共產(chǎn)梔子干貨1000噸左右。
6、四川重慶共產(chǎn)梔子干貨300噸左右。
7、江蘇、廣西、云南、安徽等地：共產(chǎn)梔子干貨200噸左右。
2012年全國大約產(chǎn)出干梔子干貨應(yīng)該在3600-3700噸，比2011年減產(chǎn)約1700-1800噸。
五、目前存量
經(jīng)筆者近日與亳州、安國、成都、玉林的市場專營商、經(jīng)營戶進行聯(lián)系，并多次與產(chǎn)地大戶勾通，目前全國庫存情況大致如下：
江西樟樹與產(chǎn)地共有2000多噸（其中有陳貨1000噸），其它產(chǎn)地100多噸（其中包括河南的幾十噸無人敢要的），亳州市場大約有500噸，成都市場大約有500噸，安國市場大約有200噸，玉林市場大約有100噸， 其它市場大約有200噸，全國目前庫存大約在3600噸左右。
六、供求關(guān)系：
據(jù)有關(guān)資料顯示和近年追蹤調(diào)查，現(xiàn)在梔子的年需求情況如下：
1．全國制藥企業(yè)用量2600噸左右；
2．全國中藥飲片廠和各醫(yī)藥公司共需2400噸左右；
3．全國各大酒廠共需500噸左右；
4．出口500-800噸；
5．全國香料和色素用料300噸左右(鄭州、山東香料市場)；
6．河南、福建、廣東等省泡茶飲用100噸左右；
綜上所述，梔子的年需求量應(yīng)該在6000噸以上。
七、后勢探析 梔子2010年產(chǎn)新時的價格是10-11元，產(chǎn)新后價格不停的上漲，最高時曾上漲為37-38元，優(yōu)質(zhì)貨40元以上。2011年產(chǎn)新時，在多種因素的綜合發(fā)力下，其產(chǎn)新時的價格又回落為20-21元，最后反彈為28-30元，但市場疲軟大貨又多，去年產(chǎn)新前又跌到22-25元。
2012年梔子受災(zāi)減產(chǎn)嚴重，總產(chǎn)量只有3600-3700噸，加上陳貨總量大約在5000-5500噸，當前庫存只有3600噸左右，缺口明顯。等到4-9月份用季到來之后，其走勢一定會加快，再度走紅符合情理，但由于市場形勢整體太差，也不排除價格上下波動、只走快不起價的現(xiàn)象。
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