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是誰惹的禍檸檬暴漲暴跌始末

2015-06-10 15:36 作者: 周興 5979瀏覽 0評論 0贊 0踩舉報

【天地網訊】

檸檬，發(fā)源地一說在中國的西南部和緬甸北部，一說原產地是印度西部的喜馬拉雅山脈南麓東部地區(qū)。我國對檸檬藥用最早的記載出自《嶺南采藥錄》，書中對檸檬是這樣描述的，宜母子，似橙而小，二、三月熟，黃色，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。

不過檸檬風靡世界卻要歸功于歐洲人，當阿拉伯人把檸檬帶到歐洲之時，愛它的人認為檸檬是最有味道的水果，不愛它的人卻說檸檬是最沒有味道的水果。但不能否認，在壞血病肆掠歐洲的時候，是檸檬中分離出的“已糖醛酸”（即維生素C）是抗壞血酸的要素。

檸檬對于中藥材市場的藥商有些陌生，檸檬雖然極具藥用價值比如解暑開胃、清熱化痰，但世界主流依然是作為水果被大家喜愛（檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。），中藥材市場一般以茶飲的干片出售，銷售量非常小。

目前我國市場流通的主要是四川安岳檸檬，成都市場也因為安岳老鄉(xiāng)們的推廣，成為檸檬片的集散地。四川省資陽市安岳縣我國檸檬之鄉(xiāng)，是全國唯一的檸檬商品生產基地縣，其檸檬產量占到國內總產量的百分之八十以上。從1926年華西醫(yī)院加拿大教授丁克森從美國帶來一株尤力克檸檬苗做觀賞之用時算起已經有88年的歷史，經80多年的栽培馴化，選優(yōu)提純，培育出了高產、優(yōu)質、抗逆性強的新株系。其果實品質上乘，主要理化指標高于同類產品。但安岳檸檬受到美國、臺灣、意大利、印度、阿根廷和南非等檸檬大國制約，在世界知名度和影響力并不算太高。

不過就是市場這個小品種這兩年完成了過山車式的的暴漲，從2013年同期價格25元到2014年行情突破歷史最高的150元再回到2015年目前的35元，一切仿佛回到原點，原因何在？

2013-2014漲價不明所以的人說是安岳檸檬減產嚴重，其實不然，2013年10月份，筆者曾親自去到產地，走訪了種植戶，并到檸檬園查看了檸檬長勢，當時第一批春花果基本已經采摘結束，據(jù)當?shù)氐姆N植戶介紹，2013年春花果長勢并不太好，果子皮厚果小，主因是春花果在花期和坐果期出現(xiàn)長時間干旱，導致春花果的產量并不是很大，筆者去的時候正好趕上夏花果的采摘，從掛果情況和采摘品質來看，夏花果并沒有出現(xiàn)減產，每株平均產量在40-50斤，管理較好的成年果樹每株產量可以達到100斤以上，由此得出結論去年當?shù)氐臋幟什]有出現(xiàn)減產，而且當?shù)毓r靠種植檸檬為主要收入來源，種植技術成熟且管理嚴格，對病蟲害的防治和田間管理也做得精細到位。

真是情況是這樣的，世界檸檬的主產地美國加州在2013年嚴重受災，美國檸檬產量減少明顯，鮮果行情不斷攀升。由于美國檸檬價格不斷攀升，導致進口美國檸檬的商家紛紛轉向進口其他國家檸檬，在去年安岳檸檬剛產新時就接到了很多出口訂單，產地的收購商反映當時收購鮮貨很是困難，致使鮮貨從農戶手里的收購價就開始節(jié)節(jié)攀升。這才是導致我國安岳檸檬暴漲始末。

2014年的8月，筆者再次踏上安岳之旅，成片的檸檬樹如海洋般壯觀，2013年很多沒有種植檸檬的地塊也都種上了檸檬樹。檸檬樹苗的價格也從2013年的1元一株漲到最高的10元一株，可見當?shù)胤N植積極性。大家依然認為未來檸檬會有好行情，因為這60年難遇的行情，讓一些大的安岳檸檬專營商成了億萬富翁，讓種植戶也好好賺了一筆。

不過現(xiàn)實是殘酷的，這波上漲行情并不是建立在我國檸檬減產，也不是建立在我國對世界檸檬產業(yè)的定價權上，僅僅是因為主產地美國受災，我們作為次產區(qū)沾光而已，相比其他檸檬大國我國還是處在弱勢地位，我國出口地主要也是歐洲和中東等地，就目前來看出口競爭相當激烈，尤其是沒有技術含量的鮮果出口。目前美國經濟強勢復蘇，美元不斷強勢，勢必讓前期流出美元又回流到美國，加上出口的貿易壁壘等問題，我國出口貿易不容樂觀，尤其像檸檬這種依靠出口的產業(yè)受到的沖擊就更大。最終2014年美國等地檸檬沒有再次受災，全球檸檬市場趨于平靜，我國安岳檸檬行情大掉！

一切都像一場夢，夢醒了，發(fā)現(xiàn)原來上天的恩賜不是年年都有！不過低價愛吃檸檬老百姓高興了，種植戶們哭了，那些想投機的商家跳樓了！大面積擴種，精細化管理未來檸檬產量只會更大不會更少。未來，檸檬壓力重重，做好深加工才有出路，如何與世界列強抗衡才是王道。對于水果或者藥材而言，品相、含量、營銷手段、銷售渠道都很關鍵！

筆者只能默默祝福，安岳檸檬一路好走！安岳檸檬代表不僅僅是當?shù)亓?，它代表是中國檸檬的未來?/div>

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