陳皮貨源走暢價(jià)揚(yáng) 后市將如何演繹

【天地網(wǎng)訊】

        陳皮是柑、桔兩個(gè)不同品種果子的外皮，由于它們的外形相似，易被人們所混淆，所以統(tǒng)稱為陳皮。產(chǎn)在湖北、湖南、浙江的被稱為蜜桔，蜜桔皮厚;產(chǎn)在四川的被稱為川桔，川桔皮薄。陳皮除藥用外還用于香料、調(diào)料，近年又開(kāi)發(fā)出陳皮油，更多的出口到日本、韓國(guó)被制作成添加劑使用。今年4月開(kāi)始沉寂的陳皮行情開(kāi)始出現(xiàn)波動(dòng)，逐漸吸引藥商眼球，其后市行情將如何呢?

        一、陳皮的分布

        現(xiàn)今市場(chǎng)銷售的商品分為陳皮和廣陳皮，陳皮因以陳者為佳，故稱之為陳皮。商品中習(xí)以廣東所產(chǎn)者質(zhì)量最佳，故有廣陳皮之稱。如今的陳皮與廣陳皮主要以產(chǎn)地來(lái)區(qū)分，廣陳皮則是產(chǎn)自廣東等地（其中：以廣東新會(huì)、四會(huì)、廣州近郊產(chǎn)者質(zhì)佳價(jià)高），陳皮則產(chǎn)于四川、重慶、江西、浙江、湖南、湖北、福建等地。

        二、歷史回顧

上圖為2006年-至今 陳皮價(jià)格走勢(shì)圖(以亳州市場(chǎng)陳皮價(jià)格為參考)

        2004年初-2006年初，當(dāng)時(shí)陳皮供求基本平衡，產(chǎn)地價(jià)格一直保持在1.5元以下的售價(jià)，市場(chǎng)商家少有人關(guān)注此品種，行情一直處于低價(jià)運(yùn)行狀態(tài)。從2008年開(kāi)始隨著提取陳皮油的廠商出現(xiàn)，陳皮產(chǎn)量在逐漸減少，跌跌漲漲的價(jià)格不被看好，直到2009年9月開(kāi)始陳皮油提煉廠商的增多，陳皮用量的增加，供應(yīng)出現(xiàn)缺口，價(jià)格從2009年9月的2元漲到2011年7月的4.2元，價(jià)格漲幅達(dá)到110%，陳皮的價(jià)格達(dá)到一個(gè)高峰。

        從2011年9月陳皮開(kāi)始產(chǎn)新后，受前兩年較高的行情刺激，新貨應(yīng)市量較大，且貨源消化不易，導(dǎo)致行情大幅回落后一直處于疲軟之勢(shì)，陳皮價(jià)格一路下滑，從2011年9月的4.2元下滑到2013年的2.5元，下滑幅度達(dá)到68%，直到2013年1月陳皮價(jià)格才止落轉(zhuǎn)穩(wěn)。

        2013年以后，沉睡的陳皮慢慢開(kāi)始醒來(lái)，漸漸地又有部分商家抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，在2013年10月份的時(shí)候陳皮價(jià)格創(chuàng)下了歷史新高的售價(jià)(加之人工費(fèi)的上漲)，一年內(nèi)從2.5元漲到4.5元，漲幅達(dá)到80%。2014年5月以前陳皮售價(jià)一直保持在4元左右的價(jià)格，5月中旬以后由于各產(chǎn)區(qū)陳皮走銷順暢，陳皮需求量較大，產(chǎn)地陳皮再度回升到4.5元。

        三、產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀分析

        現(xiàn)階段湖南、浙江等產(chǎn)地離陳皮產(chǎn)新尚遠(yuǎn)，加之陳皮投資成本不大，多商家關(guān)注，產(chǎn)區(qū)大量貨源還在部分商家手中，待市場(chǎng)庫(kù)存被消化后，后市行情注定不會(huì)平靜。

        川陳皮由于近幾年的產(chǎn)量減少，加之我省鮮果走銷省外，所以川內(nèi)陳皮供不應(yīng)求，關(guān)注商家較多，價(jià)格有所上漲。由于近幾年陳皮用量的增大，現(xiàn)各產(chǎn)區(qū)的陳皮走銷較為順暢。目前荷花池藥市陳皮統(tǒng)個(gè)售價(jià)在5元左右，陳皮雜絲售價(jià)7元左右，川產(chǎn)紅桔皮統(tǒng)個(gè)在10元左右。

        四、售價(jià)為什么持續(xù)走堅(jiān)

        1、貨源多外銷、市場(chǎng)需求量較大、產(chǎn)區(qū)庫(kù)存不豐

        四川產(chǎn)地的鮮果大部分走銷省外，當(dāng)然這些果皮便一去不復(fù)返，加之產(chǎn)地某藥商透露重慶合川那邊也修建了陳皮油提煉廠，對(duì)陳皮需求量較大，故川貨陳皮產(chǎn)量更加減少，價(jià)格必然會(huì)上揚(yáng)。

        浙江衢州常山縣產(chǎn)地的貨源主要來(lái)源于當(dāng)?shù)毓庸S(匯源等)，以及外貿(mào)鮮果價(jià)格不高就沒(méi)出售，剩下的鮮果以加工果汁為主，據(jù)產(chǎn)地藥商統(tǒng)計(jì)當(dāng)?shù)?013年產(chǎn)量3000噸，但是就這樣也滿足不了市場(chǎng)的需求，貨源一度走暢且價(jià)揚(yáng)。

        湖南省的陳皮產(chǎn)量約占全國(guó)產(chǎn)量的17%，也是陳皮的主要產(chǎn)區(qū)之一，沅江產(chǎn)地由于2013年的干旱天氣，加之近幾年來(lái)罐頭加工廠生意不景氣，加工量減少，導(dǎo)致陳皮產(chǎn)量減少。

        2、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)遠(yuǎn)銷海外

        廣東新會(huì)由于陳皮產(chǎn)品如陳皮藥酒、柑普茶、陳皮零食等的陸續(xù)開(kāi)發(fā)，使得其市場(chǎng)需求日增，受眾群體逐漸擴(kuò)大，銷量不斷上升，銷售范圍已從華南地區(qū)拓寬到東南亞和全國(guó)。與此同時(shí)，新會(huì)柑的產(chǎn)量由于種植面積難以擴(kuò)大而難以大幅增加，從而導(dǎo)致了其價(jià)格水漲船高。

        五、后市的演繹

        近期南方日?qǐng)?bào)中講到，近年來(lái)，新會(huì)陳皮特有的保健功能引起人們的重視，新會(huì)柑的種植以及陳皮的收藏逐漸興起。至今，新會(huì)柑的種植面積達(dá)7000多畝，而涉及陳皮及其制品的企業(yè)和工商戶也有上百間。2006年，新會(huì)陳皮被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品受到保護(hù);2009年，新會(huì)陳皮獲得國(guó)家原產(chǎn)地證明商標(biāo)，并入選江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

        當(dāng)然其他產(chǎn)區(qū)的陳皮雖不如廣東新會(huì)陳皮具有較高的收藏價(jià)值，但是陳皮作為香料、入藥、陳皮油提煉以及食品添加劑等用途，各產(chǎn)區(qū)陳皮現(xiàn)階段也是處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，當(dāng)然以前陳皮價(jià)低，處于水深火熱的行情中，少有商家關(guān)注此品種;從2009年開(kāi)始陳皮行情穩(wěn)中有升，部分商家開(kāi)始抓住機(jī)會(huì)，現(xiàn)在的陳皮或?qū)⒊蔀椴糠稚碳沂种杏忠粋€(gè)新的“寵兒”。

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