解析“亞鈉”事件后 枸杞子的行情走勢

【天地網(wǎng)訊】

        又到滋補(bǔ)養(yǎng)生季，枸杞子作為這個季節(jié)最為常用的養(yǎng)生品種，其行情變動、食品安全等信息也備受人們關(guān)注。就在本月6日央視《聚焦三農(nóng)》欄目報道了關(guān)于青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣諾木洪枸杞在晾曬過程中超量添加“焦亞硫酸鈉”的信息。使得廣大消費(fèi)者對枸杞子的食品安全問題有了一些擔(dān)憂。當(dāng)?shù)卣驳谝粫r間加大了對枸杞子超量添加“焦亞硫酸鈉”的查處力度，盡最大努力杜絕這種貨源流向市場。這也使得今年原本減產(chǎn)的枸杞子，貨源供應(yīng)量更為吃緊。這是否就意味著枸杞子后市行情還會在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上繼續(xù)保持上漲勢頭呢？

        一、枸杞子產(chǎn)能簡介

        枸杞子除了大家熟知的寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙、甘肅等主要產(chǎn)區(qū)外，像山東、河北、河南、江蘇等省市均有種植。屬于產(chǎn)區(qū)分布廣泛，種植技術(shù)較為成熟的家種品種。其中寧夏、青海、新疆產(chǎn)區(qū)每年的產(chǎn)出量最大，三省產(chǎn)量之和能占到全國總產(chǎn)出量的70%-80%。通過天地網(wǎng)信息中心初步統(tǒng)計枸杞子的年產(chǎn)出量在10萬噸以上。

        2014年枸杞子在花期受到低溫冷空氣影響，座果率不及往年，也直接導(dǎo)致枸杞子夏果的減產(chǎn)，由于秋果產(chǎn)出量在枸杞子全年產(chǎn)出量中占比并不高，所以今年枸杞子全年產(chǎn)出量與往年相比有一定幅度的減小。通過對天地網(wǎng)枸杞子各產(chǎn)區(qū)信息站統(tǒng)計的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)今年枸杞子全國總產(chǎn)量可能不足10萬噸。加之，11月6日央視《聚焦三農(nóng)》欄目報道了關(guān)于青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣諾木洪枸杞在晾曬過程中超量添加“焦亞硫酸鈉”的亂象后，海西州政府立即采取嚴(yán)厲措施整治枸杞子產(chǎn)業(yè)亂象，有效的阻止了超標(biāo)添加“焦亞硫酸鈉”的不合格貨源流入市場，就食品安全而言是一個振奮人心的好消息，但對原本今年由于減產(chǎn)導(dǎo)致供應(yīng)偏緊的枸杞子供應(yīng)鏈來講，無疑是雪上加霜。

        二、枸杞子需求分析

        枸杞子屬于藥食兩用品種，藥用領(lǐng)域年需求量相對較為穩(wěn)定；其在食用保健領(lǐng)域的用量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藥用量，且食用領(lǐng)域每年的需求增速也是最快的。所以枸杞子在食品安全領(lǐng)域的關(guān)注度相對其它藥食兩用品種要大很多。2013年8月24日，央視曝光了枸杞子含硫量嚴(yán)重超標(biāo)后，這對2013年枸杞子的需求量受到了相當(dāng)大的影響，經(jīng)過天地網(wǎng)信息中心測算，該品2013年的需求量較2012年減少了近5%。2014年11月6日，央視《聚焦三農(nóng)》報道的枸杞子超量添加“焦亞硫酸鈉”后對枸杞子今年的需求量影響程度，現(xiàn)在筆者還無法考證。但對一個年需求量在8-9萬噸基量的大品種而言，即使受再大影響，其需求萎縮程度也有限。

        三、后市解析

        2014年枸杞子在夏果還未產(chǎn)新前，行情一直平穩(wěn)運(yùn)行，受天氣影響夏果減產(chǎn)后行情開始出現(xiàn)突然漲價讓大多數(shù)人有些措手不及。也正是這種看似合理卻又突如其來的漲價，使枸杞子的行情蒙上了人為炒作的黑色烙印。就目前情況來看，如果我們把超標(biāo)添加“焦亞硫酸鈉”的貨源排除在市場供給之外，枸杞子后市行情可能會非常的樂觀。但是超標(biāo)添加“焦亞硫酸鈉”的貨源一天不銷毀，那它就有流通到市場的可能，其對市場的沖擊力足以沖垮任何人的心理防線。

        近期通過我們對安國、亳州、玉林、成都四個全國最大的藥材專業(yè)市場的每日監(jiān)控數(shù)據(jù)分析，近期各大市場枸杞子貨源小批量走動都較為順暢，大貨走動受市場貨源供應(yīng)偏緊和目前價位較高等多方因素的影響略顯遲緩。這說明枸杞子短期行情還是會持續(xù)向好，但想要大漲可能暫時還不具備條件。長期來講，枸杞子種植區(qū)域較為廣泛，在高價刺激下，可能出現(xiàn)大面積擴(kuò)種，這種果實(shí)類品種只要產(chǎn)量一旦上來，短期內(nèi)很難出現(xiàn)產(chǎn)能萎縮的，除非直接砍樹，不然產(chǎn)能嚴(yán)重過剩的現(xiàn)象可能會很嚴(yán)重。這需要廣大藥農(nóng)朋友不要盲目跟風(fēng)種植，和各地方政府的合理引導(dǎo)。

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