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歷史是面鏡子，我們總能從歷史中找到這個(gè)品種運(yùn)行的軌跡。有些品種處于低迷之中，有些品種正在下挫之時(shí)，有些品種屹立在高價(jià)之上，有些品種危機(jī)重重。藥市如股市，這種暴漲暴跌是中藥材魅力所在，就像磚石一般人著迷。
目前整體市場(chǎng)低迷，豬苓能否免俗？未來新版藥典頒布，國家嚴(yán)查嚴(yán)打中，豬苓產(chǎn)地、市場(chǎng)商家對(duì)未來看法如何？豬苓在高位運(yùn)行幾年，是否正處于歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)之上？筆者采訪多位經(jīng)營豬苓商家，大家跟著筆者的視角去領(lǐng)略豬苓獨(dú)特的魅力。
一看豬苓需求如何？
一般來說沒有新的成藥研發(fā)或者處方市場(chǎng)用量增加的話，僅用于藥用的中藥材需求是一定的?？晒P者采訪了多位藥商發(fā)現(xiàn)對(duì)于豬苓需求量說法各異。陜西陜西省漢中市留壩縣的萬老板就說：“在20世紀(jì)60年代以前，全國年需求量僅20萬公斤左右；60年代以后至70年代以前全國年需求量增至35萬公斤左右；隨著科技的進(jìn)步，通過研究，發(fā)現(xiàn)豬苓多聚糖有抗癌作用，隨著豬苓多糖注射液的大量運(yùn)用，從而使豬苓的需求量大增，至80年代，全國年需求量猛增至70萬公斤左右。估計(jì)現(xiàn)在全國年需求量為100萬公斤?！辈贿^根據(jù)和其他藥材老板聊天才知道這是10年前的用量，現(xiàn)在豬苓用量又有大幅增加。
就飲片而言，安國高老板說安國每年豬苓流通量在130-150噸之間，亳州的王老板說他們亳州飲片廠林立，豬苓飲片流通全國最大一般在150-200噸之間，其他市場(chǎng)一共加起來在200-250噸之間，筆者和藥商交流認(rèn)為這個(gè)數(shù)據(jù)相對(duì)靠譜。也是就全國豬苓處方飲片市場(chǎng)每年用量在550-600噸。不過這也僅是流通量，到底有多少患者使用，需要打一個(gè)問號(hào)！
成藥投料這塊是和一個(gè)藥企采購朋友聊天得知，以豬苓提取物為主的有豬苓多糖膠囊，豬苓多糖注射液等，藥廠投料在550-600噸。還有就是出口這塊，據(jù)甘肅武都一個(gè)搞豬苓出口貿(mào)易的張老板了解到全國每年豬苓出口量在150-200噸之間。根據(jù)大家綜合可以看出，豬苓一年從流通端可以走出1300-1400噸之間。不過和成都市場(chǎng)李老板聊天得知，今年國家嚴(yán)查飲片這塊兒，市場(chǎng)很多飲片并沒有加工資質(zhì)，今年市場(chǎng)飲片量明顯減少，主要以賣個(gè)字為主。藥企也受到政策性影響，今年采購量明顯減少，都是隨購隨銷的策略。
二聊豬苓產(chǎn)量怎樣？
看看豬苓從2008年到2015年價(jià)格的走勢(shì)，我們不難發(fā)現(xiàn)豬苓（統(tǒng)較廣）價(jià)格從2008年年初的100元上下漲到2013年11月歷史最高的325元，2015年7月豬苓行情回落到240元上下。單純從價(jià)格來看筆者可以這樣認(rèn)為，到2015年之前豬苓都處于一個(gè)供不應(yīng)求的狀態(tài)，2015年產(chǎn)量增加價(jià)格出現(xiàn)下滑，就價(jià)格下跌的狀態(tài)來看，并不是斷崖式下跌，說明產(chǎn)量增加幅度不算太大。不過單純從價(jià)格無法看到全部，豬苓產(chǎn)量如何？我們聽聽那些藥商是如何看的吧。
據(jù)陜西安康的吳女士介紹，目前自己流向市場(chǎng)貨源主要由野生和家種供應(yīng)，根據(jù)質(zhì)量和個(gè)頭大小分為“豬糞苓”和“雞糞苓”，質(zhì)量較好的野生豬苓“豬糞苓”主要產(chǎn)區(qū)為陜西省安康地區(qū)、漢中地區(qū)、商洛地區(qū)、寶雞地區(qū)、甘肅省的隴南地區(qū)各縣，其它云南、四川、河南、有零星產(chǎn)量，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量在500-550噸。據(jù)成都的李老板介紹，“雞糞苓”主要分布在東北三省，并有北朝進(jìn)口?？偖a(chǎn)量及北朝進(jìn)口估計(jì)在150-200噸。不過野生資源隨著破壞性采挖，目前產(chǎn)量逐年萎縮！
豬苓的家種最早有突破性發(fā)展其實(shí)和一位中藥材種植傳奇人物相關(guān)的，那個(gè)人就是徐錦堂先生，在大家對(duì)豬苓家種一籌莫展之際，是他老人家深入田間地頭幫助大家解決難題。陜西安康的吳女士回憶說，在2008年之前，人工栽培豬苓技術(shù)雖已有突破，但由于人工栽培技術(shù)要求高及環(huán)境要求特殊，豬苓的栽培技術(shù)尚未被大多數(shù)人所掌握，加之費(fèi)工費(fèi)時(shí)，生長周期長，一般需3-4年方能采收，且單產(chǎn)低、收益小，故當(dāng)時(shí)豬苓人工栽培仍處于試驗(yàn)階段。隨著這幾年豬苓價(jià)格走高，家種積極性得到極大提成，種植技術(shù)的普及，家種豬苓從陜西漢中留壩、略陽幾縣推廣開來。據(jù)陜西陜西省漢中市留壩縣的萬老板介紹，家種豬苓范例，陜西漢中留壩縣上世紀(jì)90年代開始研究推廣豬苓人工栽培技術(shù)，先后經(jīng)歷了仿野生栽培、林下栽培、露地栽培3個(gè)階段，目前種植技術(shù)已趨成熟，種植規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、綜合效益逐年攀升。近年來，該縣堅(jiān)持“藥菌興縣”戰(zhàn)略，將豬苓做為促農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)行縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包抓、職能部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的推進(jìn)方式，先后制定出臺(tái)了一系列促進(jìn)豬苓等中藥材發(fā)展的扶持政策，落實(shí)了發(fā)展專項(xiàng)資金，立足藥源基地建設(shè)，整合全縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)人才、技術(shù)、資金等要素，建立了豬苓規(guī)范化種植示范園和良種繁育基地，培育豬苓種植示范戶460戶、建立示范園65個(gè)，促進(jìn)了全縣豬苓產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。2013年首屆全國豬苓產(chǎn)業(yè)會(huì)議在留壩縣召開，會(huì)上該縣被中國菌物學(xué)會(huì)特別授予“全國豬苓種源基地縣”稱號(hào)。
經(jīng)過這幾年瘋狂發(fā)展，家種豬苓產(chǎn)量如何？我們聽聽成都市場(chǎng)李老板分析吧，家種豬苓主要以陜西、甘肅為主，河南的西峽、四川的九寨溝還有很多地區(qū)都在發(fā)力發(fā)展，目前總產(chǎn)量在500噸左右，產(chǎn)出量逐年增多。筆者做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)，目前豬苓全國總產(chǎn)量在1200-1300噸之間。就供需關(guān)系來看，需求略大于產(chǎn)量，行情理應(yīng)繼續(xù)看高，不過上問也提到今年需求明顯減少，行情從高位下滑也在大家意料之中。
三論豬苓后市如何？
筆者采訪的這么多位藥商，大家對(duì)豬苓后市的看法出奇的一致，就是王小二過年，一年不如一年。但同時(shí)，大家也不認(rèn)為價(jià)格會(huì)在這兩年出現(xiàn)斷崖式下跌，畢竟野生資源越來越少，價(jià)格依然不錯(cuò)種植戶依然有種植積極性。目前農(nóng)戶對(duì)于鮮貨三分之二出售，三分之一繼續(xù)留種，真正家種大規(guī)模應(yīng)市還需要時(shí)日。
這里筆者不得不提的一點(diǎn)是，豬苓地下隱形庫存讓我們對(duì)這個(gè)品種預(yù)測(cè)出現(xiàn)了極大偏差。我們預(yù)測(cè)2014年豬苓家種量就會(huì)大批上市，行情會(huì)出現(xiàn)大幅下滑。當(dāng)時(shí)出現(xiàn)這樣一個(gè)狀況，種植量最大的陜西漢中留壩縣的縣長跑到商洛那邊當(dāng)縣長，不管是為了政績還是幫助農(nóng)民脫貧致富他把豬苓大量引種到商洛等地，原本產(chǎn)出的鮮貨都作為留種被繼續(xù)種植了，造成了當(dāng)年產(chǎn)出量大幅度減少，行情不跌反漲。不過擴(kuò)種是看好前景，目前行情下跌，很多前期擴(kuò)種的地區(qū)產(chǎn)量逐步釋放，能種植的地區(qū)也基本已經(jīng)種植，到了產(chǎn)量大幅增加的節(jié)點(diǎn)，未來豬苓行情很難樂觀。除非有新產(chǎn)地繼續(xù)大規(guī)模開發(fā)豬苓這個(gè)品種。
四想行業(yè)未來會(huì)如何？
鑒于目前整個(gè)中藥材市場(chǎng)低迷情況，大家都在思索自己未來的出路。陜西安康的吳女士就坦言，今年生意不如往年，但自己依然沒有虧本。當(dāng)問到新藥典對(duì)藥品質(zhì)量要求更加嚴(yán)格的時(shí)候，她的回答是我這輩子就是老老實(shí)實(shí)做生意的人，對(duì)于我來說嚴(yán)不嚴(yán)格都會(huì)按照優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)來做。這話讓筆者有些感動(dòng)，其實(shí)大家都說中藥材行業(yè)亂象叢生的時(shí)候，還是有很多很多人都是憑著一顆良心在做生意的。成都市的李老板也說，藥材生意做得不僅僅是生意，而是做人！中藥材是特殊商品，最后是要治病救人的，摻假使假，增重熏硫，其實(shí)市場(chǎng)很多商家也沒有辦法，如果你不做就被淘汰！現(xiàn)在國家要求嚴(yán)格了，藥廠也不敢隨便收貨，并且藥廠更愿意直接與產(chǎn)地對(duì)接，未來市場(chǎng)將會(huì)有很大一批人被淘汰或者面臨轉(zhuǎn)行，信息不對(duì)稱的錢是沒法在賺下去了！從他的話語中筆者聽到了些許沒落和無奈。不過現(xiàn)在開始做起自己的品牌也不晚，市場(chǎng)依然有市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)！
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