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姜黃素或拉動(dòng)姜黃需求增加
據(jù)Grand市場(chǎng)研究公司新的研究表明，全球姜黃素市場(chǎng)預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)到9430萬(wàn)美元，其中北美和歐洲是姜黃素的主要消費(fèi)區(qū)域，也是姜黃素主要進(jìn)口地區(qū)。姜黃素世界市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)姜黃素需求貌似慢了一步，不是很給力。在此背景下，作為提取姜黃素主要原料之一的姜黃，目前市場(chǎng)行情疲軟，藥農(nóng)種植熱情也一日不如一日。
姜黃素的背景介紹
姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分，主要來(lái)源為姜科植物郁金塊根;姜黃根莖;莪術(shù)根莖;天南星科植物菖蒲根莖等。其中，姜黃約含姜黃素3%～6%，是提取姜黃素主要原料之一。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，姜黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。隨著研究的深入，姜黃素在抑制腫瘤活性方面具有顯著作用，被作為部分治療腫瘤藥物的主要成分之一。
姜黃素世界市場(chǎng)環(huán)境
據(jù)美國(guó)知名市場(chǎng)分析公司Nutrition Business Journal(以下簡(jiǎn)稱“NBJ”)統(tǒng)計(jì)，在美國(guó)FDM市場(chǎng)(包括超市，藥店和大眾市場(chǎng)的零售商)，姜黃2013年首次出現(xiàn)暢銷藥物排名中，當(dāng)年其銷售額增幅達(dá)83.0%。當(dāng)年在天然保健品銷售額排名中，姜黃躍升榜首，銷售額達(dá)2132.16萬(wàn)美元。
除美國(guó)外，歐洲不少國(guó)家對(duì)姜黃素的需求也在增加。有業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，姜黃素市場(chǎng)從2015年到2022年將以每年超過(guò)17%的年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。據(jù)了解，歐洲食品安全協(xié)會(huì)(EFSA)已批準(zhǔn)了姜黃素的人均攝入量為每公斤體重3毫克的標(biāo)準(zhǔn)。隨著消費(fèi)者對(duì)姜黃素藥用和保健功能了解的增加，其銷售量也在迅速增加。
姜黃國(guó)內(nèi)市場(chǎng)疲軟乏力
姜黃素國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展的如火如荼，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響貌似并不大。作為提取姜黃素主要原料之一的姜黃，目前市場(chǎng)也基本處于不溫不火的狀態(tài)。
從價(jià)格來(lái)看，受2010年主要產(chǎn)地氣候影響，姜黃產(chǎn)量有所減少，因此2011年，在姜黃青黃不接的時(shí)候，姜黃(川統(tǒng))價(jià)格達(dá)到33元左右歷史高峰。在高價(jià)刺激下，姜黃產(chǎn)量增加，需求量卻沒(méi)有太大變化，2011年下半年到2013年，姜黃價(jià)格總體呈下滑趨勢(shì)。接連幾年的價(jià)格下滑，姜黃種植面積也有了明顯的縮減，2013年至今，價(jià)格雖有所回升，但仍在小幅波動(dòng)之中。今年以來(lái)，姜黃價(jià)格基本在14元左右波動(dòng)。
從姜黃種植面積調(diào)整來(lái)看，隨著價(jià)格的下滑，姜黃種植面積也出現(xiàn)了不同程度的縮減。據(jù)中藥材天地網(wǎng)從產(chǎn)地反饋的信息，作為我國(guó)姜黃主產(chǎn)區(qū)的四川，今年產(chǎn)新總量較去年都有所減少。在姜黃栽種期，適逢姜黃低價(jià)，影響了農(nóng)戶種植積極性，姜黃種植面積進(jìn)一步縮減，四川樂(lè)山等地種植面積估計(jì)減少了一半。
姜黃市場(chǎng)的未來(lái)方向
對(duì)比國(guó)際市場(chǎng)對(duì)姜黃素需求，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)姜黃素需求顯得比較疲軟，這主要受限于國(guó)內(nèi)對(duì)姜黃素應(yīng)用研究的局限。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)姜黃素在保健、藥用等方面的價(jià)值認(rèn)可度較高，隨著國(guó)內(nèi)對(duì)姜黃素應(yīng)用研究的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)姜黃素保健功能認(rèn)識(shí)，姜黃素未來(lái)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的潛力當(dāng)可期待。作為主要提取原料之一的姜黃，或許也可搭上順風(fēng)車，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求量的新突破。
無(wú)論什么中藥材，市場(chǎng)需求才是拉動(dòng)其持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。產(chǎn)量減少，短時(shí)間或可拉動(dòng)價(jià)格上升，長(zhǎng)期來(lái)看，沒(méi)有市場(chǎng)需求增加的拉動(dòng)，其市場(chǎng)將失去活力。姜黃亦是如此，短時(shí)產(chǎn)需失衡并不足以帶動(dòng)姜黃市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展。筆者以為，姜黃市場(chǎng)想要進(jìn)一步發(fā)展，主要還是依賴市場(chǎng)需求的增加。而姜黃素需求增加，或可使姜黃市場(chǎng)需求量有所突破，走出不溫不火的狀態(tài)。
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