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編者按：三七，近8年國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)的標(biāo)桿性品種，在經(jīng)歷大起大落大喜大悲之后，近期交易再次火爆。三七近十幾年都發(fā)生了哪些變化?什么因素促使近期交易火爆?三七后市如何，是否能再現(xiàn)輝煌?敬請(qǐng)關(guān)注我網(wǎng)重磅推出的《三七深度解析》系列：
三七，歷史上幾度風(fēng)雨幾度秋，輝煌與低谷交替，眼淚與歡笑并飛，注定成為現(xiàn)代中藥商品史上的標(biāo)桿性品種。供需失衡、產(chǎn)能過(guò)剩的情況早就已經(jīng)不是什么秘密。中藥材天地網(wǎng)早在三七的價(jià)格還在高峰期時(shí)就已經(jīng)提出過(guò)預(yù)警，如今當(dāng)初的預(yù)測(cè)大都已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)，部分情況出現(xiàn)得甚至比我們預(yù)料的還要快。2013年三七產(chǎn)新后至今，三七市場(chǎng)人氣漸漸散去，價(jià)格也一跌再跌，從最高時(shí)超過(guò)800元的高價(jià)一路下滑到現(xiàn)在的100-115元（120頭，下同）。
大降價(jià)以來(lái)，陸續(xù)開始有人逢低進(jìn)貨，到去年三七價(jià)格跌到130-140元時(shí)，不少企業(yè)和個(gè)人開始大批吃貨，文山三七交易又再次火爆起來(lái)。到了今年11月中旬，云南文山，隨著春七集中上市，文山三七交易中心的三七交易變得愈加火爆，最繁榮時(shí)市場(chǎng)晝夜不停，每天交易量可達(dá)200噸以上。吸引了眾多企業(yè)、商家甚至散戶的高度關(guān)注。
清晨人頭攢動(dòng)的文山三七市場(chǎng)
文山三七市場(chǎng)內(nèi)火爆的交易盛況
那么，近期三七的反常行情背后到底發(fā)生了什么?是什么因素引爆了這波火爆的交易?我們不妨先看看15年間三七的在生產(chǎn)端的變遷。
1. 產(chǎn)區(qū)變遷：文山形成集散中心，但主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移到紅河州及周邊
2015年三七產(chǎn)地產(chǎn)量分布圖
2000年后，隨著需求的增長(zhǎng)，受限于三七本身不能連作的特性，三七的傳統(tǒng)種植區(qū)云南文山州有限土地資源開始限制三七種植業(yè)的發(fā)展。因此，部分七農(nóng)開始走出文山，前往紅河等周邊地區(qū)尋找可用土地。如今三七種植業(yè)已經(jīng)在云南遍地開花，產(chǎn)區(qū)和過(guò)去相比也發(fā)生了很大變化。
首先是主產(chǎn)區(qū)的變化 目前紅河州已經(jīng)取代了文山州過(guò)去三七主產(chǎn)區(qū)的地位，其下轄的建水、蒙自、瀘西、彌勒、屏邊等縣市每年產(chǎn)出的三七總量已經(jīng)達(dá)到全國(guó)三七產(chǎn)量的49%左右，幾乎占據(jù)三七產(chǎn)能的半壁江山。
其次是次產(chǎn)區(qū)的擴(kuò)大 在三七主產(chǎn)區(qū)逐漸從文山向紅河轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，一批次產(chǎn)區(qū)也開始逐漸發(fā)展起來(lái)。現(xiàn)在的三七次產(chǎn)區(qū)除文山下轄的丘北等縣之外，紅河的石屏、個(gè)舊、開遠(yuǎn)、金平、綠春和元陽(yáng)縣，以及曲靖中南部各縣的三七種植業(yè)也已經(jīng)逐漸發(fā)展起來(lái)了。這些次產(chǎn)區(qū)雖然單個(gè)生產(chǎn)規(guī)模不足，但其總量之和同樣不容忽視，在2013年三七產(chǎn)能最高峰時(shí)可達(dá)到全國(guó)總產(chǎn)量的42%以上。目前各地生產(chǎn)此起彼伏，產(chǎn)能依然維持在40%上下。
最后是分散產(chǎn)區(qū)和新產(chǎn)區(qū)的發(fā)展 分散產(chǎn)區(qū)以玉溪市為代表，這部分地區(qū)或是適宜三七種植的土地資源不足，或是發(fā)展較晚，目前的三七種植規(guī)模較小，總產(chǎn)量?jī)H占全國(guó)的8%。至于其他如貴州、廣西、四川以及越南等地，其產(chǎn)量就更少了，總量也就是三七總量的2%左右。
文山產(chǎn)能不足，但形成全國(guó)三七集散中心 三七產(chǎn)能的不足，是相對(duì)快速增長(zhǎng)的三七生產(chǎn)種植總量而言，其所占比例的下降。但由于歷史因素和品牌影響，文山形成了云南乃至全國(guó)規(guī)模最大的三七交易集散中心，其交易量已占到全國(guó)三七一手交易量的80%以上。文山，已初步成為全國(guó)名符其實(shí)的三七集散中心、交易中心和價(jià)格形成中心，形成“全球三七看文山”的態(tài)勢(shì)。
$pager$ 2. 產(chǎn)量變遷：面積暴漲暴跌，產(chǎn)能大上大下
近9年三七種植面積變化表
從上圖可以看到近九年來(lái)，三七的種子產(chǎn)量、種子價(jià)格及其產(chǎn)值、可育苗面積及可種植面積均發(fā)生了巨大變化。其具體表現(xiàn)為：
種子產(chǎn)量暴漲 2006年時(shí)，由于三七商品價(jià)格低谷徘徊多年，產(chǎn)區(qū)種植積極性極其低落，三七種子年產(chǎn)量?jī)H100噸。但隨著三七價(jià)格一路飆高，種子產(chǎn)能隨之“水漲船高”，并在2012年達(dá)到其歷史最高位——4700噸的恐怖產(chǎn)量，短短6年增長(zhǎng)了47倍!隨后又隨著三七價(jià)格一路下滑，種子產(chǎn)量逐步回落。到2014年回落到1300噸左右，雖然只有2012年高峰期的不足三成，但依然是2006年產(chǎn)量的13倍以上，種子產(chǎn)量的暴漲由此可見一斑。
種子的價(jià)格和產(chǎn)值的大幅波動(dòng) 種子的價(jià)格同樣與產(chǎn)量波動(dòng)相吻合。2006-2007年，三七種子價(jià)格并未超過(guò)10元。2008年以后，三七干貨行情漸漸發(fā)酵，價(jià)格逐漸上漲，三七種子的價(jià)格也隨之瘋狂暴漲。到了2013年，三七行情在產(chǎn)新后跳水，三七種子也隨之跳水，2014年時(shí)其價(jià)格已經(jīng)恢復(fù)到2007年的水平。期間種子價(jià)格最高時(shí)，當(dāng)年種子產(chǎn)值甚至超過(guò)了當(dāng)年的三七干貨產(chǎn)值，可見當(dāng)時(shí)三七種植業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了很大的問(wèn)題。
可育苗面積及可種植面積的變化 2011年以前三七的可種植面積從未超過(guò)10萬(wàn)畝。2012年實(shí)現(xiàn)歷史性突破，可種植面積達(dá)19.2萬(wàn)畝，是此前最高數(shù)據(jù)7萬(wàn)畝的兩倍有余。而2013年的三七可種植面積則進(jìn)一步暴漲至65萬(wàn)畝左右(注意：可種植面積并非實(shí)際種植面積)。此后雖然受干貨行情下滑影響，可種植面積出現(xiàn)萎縮，但仍遠(yuǎn)高于2006年的1.3萬(wàn)畝。
3. 生產(chǎn)主體變遷：生產(chǎn)主體由農(nóng)戶種植變?yōu)槎喾N形式參與
近5年三七生產(chǎn)主題變化表
自2010年以來(lái)，隨著三七價(jià)格的上漲，三七種植業(yè)的高收益吸引了越來(lái)越多的人和資金投入其中。三七產(chǎn)業(yè)鏈條在這一過(guò)程中日漸成熟，特別是多種模式的基地建設(shè)和規(guī)?；N植。目前，云南產(chǎn)地的三七種植模式主要有兩種。一是種植戶自產(chǎn)自銷，二是藥企或是大戶建立的生產(chǎn)基地。
種植戶主要有三類：一是專業(yè)培育三七種苗的三七種苗戶；二是自行育種、自行種植三七種植戶；三是主要靠購(gòu)買種苗來(lái)種植三七的種植戶。上圖中可見，近五年來(lái)，尤其是在2012-2014年間，種植戶數(shù)量增長(zhǎng)速度之快著實(shí)讓人瞠目結(jié)舌，每年都在成倍翻番增長(zhǎng)。
多種模式的生產(chǎn)基地如火如荼：生產(chǎn)基地則是在三七高價(jià)期間，伴著三七種植業(yè)創(chuàng)造的奇跡和財(cái)富所激發(fā)的日益高漲的種植熱情和持續(xù)不斷的資源投入逐漸發(fā)展起來(lái)的。大戶為了更大的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)為了合理控制成本，生產(chǎn)基地應(yīng)運(yùn)而生。現(xiàn)在，越來(lái)越多的制藥企業(yè)開始和產(chǎn)地的種植大戶合作共建生產(chǎn)基地，如三七科技、云南白藥、天津天士力、黑龍江珍寶島等大型企業(yè)均已經(jīng)建立了這種基地。
由以上我們可以得出在生產(chǎn)端結(jié)論：三七的生產(chǎn)面積快速發(fā)展已屢創(chuàng)歷史新高，產(chǎn)量更是成倍數(shù)增長(zhǎng)?！拔飿O必反，亢龍有悔”，這種態(tài)勢(shì)在2012年之后開始回調(diào)。這種產(chǎn)能的快速增長(zhǎng)帶來(lái)兩個(gè)后果，一是主產(chǎn)區(qū)發(fā)生遷移;二是生產(chǎn)主體發(fā)生重大變化，由于政府、資本和藥農(nóng)的關(guān)注，三七已形成了基地化、規(guī)模化和鏈條化發(fā)展。
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