【天地網(wǎng)訊】
我們?cè)谇皫灼邎?bào)告中，已經(jīng)結(jié)合歷史行情對(duì)三七的市場(chǎng)現(xiàn)狀作了分析，并對(duì)三七未來(lái)面臨的行情危機(jī)做出預(yù)測(cè)，本篇將就如何應(yīng)對(duì)三七產(chǎn)業(yè)可能出現(xiàn)的危機(jī)，提出我們的看法。更重要的是，想就三七這個(gè)代表性的品種研究，來(lái)拋磚引玉，對(duì)其它大宗家種藥材的產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供借鑒。
云南某地田連阡陌三七種植區(qū)
我們認(rèn)為，只有持續(xù)不斷地提升三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，才能在面對(duì)生產(chǎn)過(guò)剩、價(jià)格爛市危機(jī)時(shí)沉著應(yīng)對(duì)，早日走出低谷。具體應(yīng)對(duì)可以從生產(chǎn)端、流通端、消費(fèi)端這三方面入手。
一、生產(chǎn)端：多種舉措科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)節(jié)
深入開(kāi)展種植技術(shù)相關(guān)研究
對(duì)任何一種家種藥材而言，其種植技術(shù)的提升對(duì)該品種的影響都是極為深遠(yuǎn)的。目前來(lái)看三七的種植還存在著區(qū)域品質(zhì)參差不齊、人工花費(fèi)較高，以及連作時(shí)產(chǎn)量、質(zhì)量大幅下滑等問(wèn)題。一旦在種植技術(shù)上取得大的突破，那么首先就可保證三七質(zhì)量的穩(wěn)定性，為后端其它提升措施奠定基礎(chǔ)。
建立三七研發(fā)和示范基地，持續(xù)深入開(kāi)展選育三七良種、優(yōu)化種植技術(shù)，突破連作壁壘、提高種植機(jī)械化程度，以及推廣研發(fā)出的新技術(shù)等方面的工作就顯得十分必要。可喜的是，部分三七從業(yè)者已經(jīng)意識(shí)到了這一點(diǎn)，早就開(kāi)始了良種選育和種植技術(shù)提升工作，并已經(jīng)取得了一定成效。
文山縣某老七地重復(fù)利用集成試驗(yàn)示范項(xiàng)目規(guī)劃示意圖
依靠市場(chǎng)科學(xué)引導(dǎo)調(diào)節(jié)三七種植業(yè)發(fā)展
三七高價(jià)期時(shí)，各產(chǎn)地政府出于農(nóng)民增收目的，往往出臺(tái)政策鼓勵(lì)農(nóng)戶廣種多種，大干快上，而忽視了產(chǎn)能的科學(xué)規(guī)劃，一定程度上造成三七爛市惡果。因此，在三七生產(chǎn)發(fā)展問(wèn)題上，政府還是要多聽(tīng)市場(chǎng)的，回歸自身定位。多提供信息、多合理規(guī)劃指導(dǎo)、多宣傳推廣，而不能代市場(chǎng)、代藥農(nóng)自己做決定。
目前，以中藥材天地網(wǎng)為代表的專業(yè)信息監(jiān)測(cè)平臺(tái)，已成功對(duì)三七等多個(gè)品種做出了準(zhǔn)確的預(yù)警。地方政府在制定發(fā)展規(guī)劃、扶持政策時(shí)，不妨引用借鑒一下這些產(chǎn)業(yè)預(yù)警報(bào)告，以更科學(xué)、有效的引導(dǎo)農(nóng)民增收致富。
定制模式促進(jìn)多方共贏
我們前文已經(jīng)提到，現(xiàn)在已經(jīng)有不少企業(yè)在云南產(chǎn)地建立了生產(chǎn)基地。其中，部分基地是企業(yè)或是產(chǎn)地大戶獨(dú)資建立的；而更多基地，則是采用企業(yè)和產(chǎn)地大戶合作共建模式。
云南維和藥業(yè)的三七種植基地局部圖
這種生產(chǎn)基地，往往采取以訂定種的定制模式來(lái)調(diào)整三七的生產(chǎn)。這樣不僅有效的減少了企業(yè)的成本風(fēng)險(xiǎn)，也保證了七農(nóng)的利益；同時(shí)，大戶也從中得到了管理收儲(chǔ)的收益保障。這種模式其實(shí)就是中藥材的“訂單農(nóng)業(yè)”，它成功的實(shí)現(xiàn)了多方共贏，并有望成為全國(guó)其它中藥材訂單農(nóng)業(yè)的示范。
二、流通端：持續(xù)投入，提升市場(chǎng)對(duì)接能力
首先，要做標(biāo)準(zhǔn)，搶產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)
實(shí)踐證明，農(nóng)副產(chǎn)品是很難具備企業(yè)品牌的，必須打造特色鮮明的地域品牌，如“陽(yáng)澄湖”大閘蟹。而地域品牌的核心就是明確的流通標(biāo)準(zhǔn)。因此，中藥材標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)定制和推廣已經(jīng)成為中藥材行業(yè)亟待解決的難題。
云南的三七產(chǎn)業(yè)也不例外。沒(méi)有被人廣為接受的標(biāo)準(zhǔn)，就容易造成三七市場(chǎng)混亂，更會(huì)造成各區(qū)域之間質(zhì)量混淆，導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣” 現(xiàn)象的發(fā)生。誰(shuí)先制定出三七標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)就能搶占三七產(chǎn)品的話語(yǔ)權(quán)，全國(guó)乃至全球的三七市場(chǎng)就得看這個(gè)地方。
嚴(yán)格按照中藥材電子商務(wù)流通標(biāo)準(zhǔn)篩選出來(lái)的三七(30頭)
其次，要建立健全配套的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系
農(nóng)副產(chǎn)品的季節(jié)性特征非常明顯，產(chǎn)新時(shí)如洪水襲來(lái)，短時(shí)間造成貨多成災(zāi)，價(jià)格下滑；而到青黃不接期時(shí)，需求方想買貨又買不到好貨。故要想讓三七留得住，賣得出，配套的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系是必須的——這既是三七產(chǎn)業(yè)鏈延伸的需要，也是三七未來(lái)開(kāi)展電子商務(wù)、現(xiàn)貨甚至期貨交易的前提條件。
三、需求端：產(chǎn)研結(jié)合，力求藥食同源
首先，要吸引資本，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸
吸引資本推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸可以從兩方面入手：
1、 持續(xù)投入三七新藥研發(fā) 做三七的新藥研發(fā)，說(shuō)穿了就是想辦法進(jìn)一步提高藥企對(duì)三七的需求量。具體的執(zhí)行上，一方面要靠企業(yè)或者其他社會(huì)資本的資金投入，另一方面就需要個(gè)相關(guān)科研院所或是高校的科研支持。今年適逢CFDA搞藥品審批審評(píng)制度改革，本次改革和過(guò)去最大的不同就體現(xiàn)在鼓勵(lì)科研創(chuàng)新上，這對(duì)三七新藥的創(chuàng)研也是較大的利好。
2、 加大三七保健品研發(fā)力度 前文我們已經(jīng)分析過(guò)，三七現(xiàn)在之所以沒(méi)有徹底跌破成本，其日益擴(kuò)大的保健需求是一個(gè)重要原因。令人尷尬的是，雖然三七的保健功效已經(jīng)為人們所接受，但以三七為原料的保健品，仍以三七茶或是三七粉等初加工品為主，高附加值的深加工產(chǎn)品極少。因此，三七的保健品的研發(fā)還需要持續(xù)投入。一旦三七保健需求井噴，三七的需求量就會(huì)再次暴漲，勢(shì)必讓三七提前走出低谷，再創(chuàng)輝煌。
其次，要著力開(kāi)展推進(jìn)三七納入藥食同源目錄或是新資源食品目錄的工作
雖然早在上個(gè)世紀(jì)八九十年代，多個(gè)研究和文獻(xiàn)已顯示，三七適宜長(zhǎng)期食用，基本無(wú)副作用。可惜時(shí)至今日，三七仍未能被納入藥食同源目錄或是新資源食品目錄。這對(duì)三七在食療保健方面需求的增長(zhǎng)造成極大障礙。
反觀枸杞，自2002年被納入藥食同源以來(lái)，其年需求量逐年上漲，現(xiàn)已達(dá)20萬(wàn)噸左右。龐大的消費(fèi)需求成功的支撐起了枸杞子至2002年以來(lái)持續(xù)震蕩上行的行情。由此可見(jiàn)，在當(dāng)前三七面臨困局的大背景下，盡快謀求藥食同源目錄或是新資源食品目錄對(duì)三七的納入，對(duì)三七突破困境意義非常重大。
至此，連續(xù)四期的《三七品種深度解析系列》已全部完成。我們希望通過(guò)對(duì)三七的個(gè)案分析，一方面有助于三七產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，早日走出低谷；更希望以三七這個(gè)品種為示范，為國(guó)內(nèi)整個(gè)家種藥材的發(fā)展產(chǎn)生預(yù)警和啟示。
三七系列往期文章回顧：
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