重磅追蹤：2016年彭州川芎調(diào)研報告

【天地網(wǎng)訊】

    川芎，是四川產(chǎn)量最大的道地藥材品種之一。主產(chǎn)區(qū)分布于龍門山周邊的彭州市、什邡市和都江堰諸鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中彭州為核心產(chǎn)區(qū)。而有“中國川芎第一鎮(zhèn)”之稱的敖平全鎮(zhèn)約2.8萬畝耕地，常年川芎種植面積約1.4萬畝，川芎產(chǎn)量約3500噸，種植面積約占彭州的50%左右。因此，當?shù)匦星樽兓?，直接關系到國內(nèi)整體川芎走勢。

    以下是中藥材天地網(wǎng)信息中心在彭州分公司（公司所在地位于彭州市敖平鎮(zhèn)）配合下，經(jīng)過長達1個多月的調(diào)研后，帶來的產(chǎn)地一線調(diào)研報告。

圖1：2011年11月，國家工信部領導視察天地網(wǎng)彭州分公司

一、彭州川芎的基本情況

1.1 彭州川芎特征

圖2：彭州川芎個頭均勻，質(zhì)地結(jié)實

圖3：四川平武所產(chǎn)的高海拔野生川芎對比圖

    彭州川芎根莖為不規(guī)則結(jié)節(jié)狀拳形團塊，直徑1.5至7厘米。表面呈黃褐色至黃棕色，質(zhì)堅實，斷面黃白色或灰黃色，具波狀環(huán)紋形成層，頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側(cè)及輪節(jié)上有多數(shù)細小的瘤狀根痕。香氣濃郁而特殊，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。

    另外，近些年，日本、韓國等地外商常來彭州采購未成熟的“奶芎”，作為煲湯食材銷售，極受他們國內(nèi)民眾歡迎。

1.2 川芎的種植及初加工情況

1.2.1 川芎生產(chǎn)成本折合6元/公斤左右

圖4：彭州川芎需經(jīng)過高山育苓種過程

    川芎用莖節(jié)（芎苓子）作種。分育苓和栽種，其中育苓需要選擇海拔1000m以上的山區(qū)培育。于1月中下旬挖撫芎用于育苓，1畝耕地需要約30斤撫芎（約120斤苓種；一戶人到山上育苓基礎成本300元左右（租車，打藥等；租地成本約10元/斤，現(xiàn)在也有很多人就產(chǎn)地留種育苓從而減少成本；另外平時田間管理成本約450元/畝（包括：除草藥、除蟲藥、肥、輔助藥等）。

    這樣算下來，2015年每畝川芎成本預算共計：1140元/畝（按照目前撫芎收購價3元/斤，租地10/斤計算），合計商品成本為：5.6元-6元/公斤。

圖5：2015年6月，中央電視臺采訪天地網(wǎng)什邡服務站川芎初加工

1.2.2 初加工方法 

    采挖后除凈莖葉及泥沙，洗凈，曬干或烘干，再用撞籠撞去須根。如需切片，則除去雜質(zhì)，分開大小，略泡，洗凈，切片曬干或炕干。

1.2.3 貯藏方法

圖6：川芎庫存圖（右側(cè)正在密封殺蟲）

    曬干后的川芎個子要用麻袋裝好，置于干燥處保存，每年上半年用硫磺熏，防蟲蛀。

二、彭州川芎產(chǎn)地流通及各環(huán)節(jié)特征

2.1 小種植戶-小收購商-大收購商-外商（市場批發(fā)商/藥企）

圖7：產(chǎn)地收購商幫助外地收購大戶裝貨

    大收購商主要是在省外有市場或是藥企指定的中間代購商或則是有資金和庫房的囤貨商。價格上限由市場決定，下限由農(nóng)民成本限制。

    特點：大收購商、小收購商都有一定的囤貨能力，在安全庫存內(nèi)追求利益最大化。

2.2 小種植戶—小收購商—收購站—外商指定串串（不一定是本地的）—外商

    外商指定的收購人，從本地大小收購商手中收貨，包括出口的鮮貨也是通過這個渠道走。當?shù)卮笫召徤碳s十余戶。

    特點：中間人相當于串串，收取傭金，自己偶爾也囤積一些貨源。

2.3 小種植戶-大收購商-外商（市場批發(fā)商/藥企或藥串串）

圖8：敖平當?shù)貨]有貨運公司，多從成都調(diào)車拉貨

2.4 物流： 當?shù)貨]有物流公司，平時都是從成都調(diào)車。

2.5 川芎的最終消耗量走向，工業(yè)消耗量大

    來產(chǎn)地收購的專營商較多，分別有禹州、玉林、湖北、亳州、山東等地客商，其中絕大部分銷往安徽毫州、河北安國，廣西玉林等，少量銷往國外（如韓國、日本）。

    工業(yè)原料方面川芎的消耗量比較大，藥品用處比較廣泛。目標客戶主要是制藥廠、國內(nèi)藥材市場、及藥材出口商等，如：江蘇濟川制藥有限公司，蘭州太寶制藥有限公司等。

三、2016年川芎產(chǎn)新情況調(diào)查，受災減產(chǎn)已是事實

3.1 現(xiàn)狀：目前處于銷售淡季庫存薄弱

    目前川芎處于銷售淡季，產(chǎn)地川芎正處于殺蟲期，貨源走動較慢，價格相對較穩(wěn)。交易價格在21元/公斤左右，大貨少，藥商藥企較關注。

3.2  雖然價格落入低谷，但種植面積并未縮減

    據(jù)前期消息，彭山受近幾年土地扭轉(zhuǎn)，種植果樹影響，當?shù)卮笞诖ㄜ汉蜐蔀a的種子面積減少。但據(jù)實地調(diào)研，事實是部分散戶藥農(nóng)種植面積有減少，包地大戶卻在擴種，且有較多外地大戶到彭山擴種；同時，澤瀉近年來的價格相對低位，對種植戶種植川芎有一定刺激作用。

　　川芎主產(chǎn)區(qū)敖平、隱峰等地，其種植面積在產(chǎn)地農(nóng)戶多年的種植習慣的支持下，實際并未出現(xiàn)明顯變化。因此，總體而言，2015年川芎的種植面積和2014年相比差別不大，反倒有可能增加。

3.3 川芎生長期時遭遇死苗，單產(chǎn)下降抵消面積增長

    自2015年川芎下種之后，產(chǎn)地陰雨天氣較多影響了川芎生長，2016年春節(jié)前后采挖出土的奶芎個頭偏小，且產(chǎn)量較低。

    今年春節(jié)過后，受全球厄爾尼諾氣候影響，彭州產(chǎn)區(qū)偏濕熱，對川芎后期植株的生長發(fā)育造成影響，出現(xiàn)大量爛根死苗。５月產(chǎn)新開始后，就有彭山敖平藥農(nóng)反映：＂今年川芎整體個頭偏小，產(chǎn)量低，敖平年單產(chǎn)干貨500斤左右，今年400斤左右；彭山往年單產(chǎn)干貨400斤左右，今年300斤左右；＂。

    據(jù)調(diào)查，彭州及什邡產(chǎn)地往年畝產(chǎn)鮮貨750公斤左右，干貨250公斤左右（折干率約3：1）。但今年鮮貨畝產(chǎn)只能達到630公斤-640公斤，折干貨約210公斤左右（此數(shù)據(jù)為平均數(shù)，實際畝產(chǎn)受多方面影響產(chǎn)量差距較大）。

圖9：2016年5月，死苗爛頭的川芎干貨

    整體估算下來，龍門山周邊產(chǎn)區(qū)，2016年川芎單產(chǎn)下降幅度在20%-25%之間，不但抵消了種植面積的擴張，還造成整體產(chǎn)量低于2015年。結(jié)合兩大主要產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)新和種植情況，預計2016年川芎產(chǎn)量較2015年下降幅度在15%左右。

3.4 2016年產(chǎn)量加上庫存，整體上不存在供需缺口

    根據(jù)對產(chǎn)地數(shù)據(jù)調(diào)研，今年新貨剛上市貨源充足，估計今年川芎總產(chǎn)量9500噸左右（其中敖平就有2800噸左右）；另外，往年庫存有4000-5000噸的結(jié)余。

    在川芎需求方面，年用量大約10000噸左右。因此可以確定，年內(nèi)應該不會出現(xiàn)真正的川芎供需缺口。

四、由于成本下降和漲價，川芎種植面積有望繼續(xù)擴大

    近期產(chǎn)地壩苓種已經(jīng)基本入庫，山苓種正是采收期，今年的苓種長勢較好，數(shù)量較大，其價格和去年同期相比有明顯下降。苓種價格下降就意味著今年種植川芎的成本可能會下降，可能會對今年的川芎種植面積形成正面的刺激。據(jù)產(chǎn)地藥商藥農(nóng)介紹，估計今年苓種可種植8-10萬畝。

    另外，受川芎開始產(chǎn)新后價格16.5元到現(xiàn)在22.5元的不斷上漲影響，產(chǎn)地藥農(nóng)種植積極性較強，如果在今年下種前都沒有出現(xiàn)價格回落的現(xiàn)象，那么川芎種植面積持續(xù)擴大的可能性就很高。

 圖10：今年山苓種成本有也下降，可能會刺激生產(chǎn)擴大

五、川芎后市乏力，走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價之路為上策

    通過上述調(diào)查得知，今年川芎雖然確有減產(chǎn)，但仍有庫存，市場飽和，真正的供需缺口并未出現(xiàn)，前期行情飆升更多的是資本和人為因素影響。

    接下來，應密切關注后期8-9月苓種下種到發(fā)芽情況。如果種植面積達到8萬畝以上，則可能會影響產(chǎn)地川芎價格，導致價格下滑；另外一旦囤貨商停止收貨，被行情刺激起來的人氣就可能會漸漸散去，川芎的價格自然也就會隨之回歸到合理區(qū)間。

    最后，作為“中國川芎第一鎮(zhèn)”的敖平，雖然多年種植川芎，當?shù)胤N植戶有一定的種植經(jīng)驗和技術，但仍缺乏進一步規(guī)范和品質(zhì)提升手段，如飽受詬病的農(nóng)殘、重金屬等問題如何解決？之前建立了川芎的GAP種植園示范基地，并未真正發(fā)揮示范效應。如何盡快提升彭州川芎的核心品質(zhì)，走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價之路，也許比期待階段性漲價更務實、也更長久。

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