頭條：減產(chǎn)逾半，山柰今日領(lǐng)漲國內(nèi)調(diào)料市場！

【天地網(wǎng)訊】

    8月30日，據(jù)天地網(wǎng)玉林分公司消息，受產(chǎn)地來貨減少人氣高漲等因素刺激，前期少人關(guān)注的山柰，成為近半月調(diào)料明星品種。價格節(jié)節(jié)上漲，月度漲幅已超過70%。

圖1：山柰今年的國產(chǎn)新貨（誠實(shí)通供圖）

    據(jù)調(diào)研：目前國內(nèi)使用的山柰主要來源于兩廣及進(jìn)口兩個渠道。國內(nèi)核心產(chǎn)區(qū)以廣東陽江具多，并在雙窖鎮(zhèn)集中加工；其次是廣西的桂平、桂南、欽州的大寺鎮(zhèn)等地；雖然境外還有印度、印尼、緬甸、越南和馬來西亞等地也有種植，但國外山柰口感、質(zhì)量和國產(chǎn)貨相差甚遠(yuǎn)。

    據(jù)產(chǎn)地商家反映，本次山柰的漲價， 一是受連續(xù)低價影響，國內(nèi)外產(chǎn)區(qū)種植積極性下降，產(chǎn)能萎縮；二是受今年調(diào)料市場火熱行情影響，人氣容易聚集；三是山柰種植面積相對集中，商家容易控制產(chǎn)量組織貨源。

    我中心隨后采訪了天地網(wǎng)華南品種專家、“調(diào)料大王”李合領(lǐng)老師，李老師認(rèn)為：山柰今年該漲價了，一是連續(xù)5年低價，老百姓種植積極性不高。到2016年無論是國內(nèi)還是國外產(chǎn)區(qū)，減種明顯，預(yù)計(jì)今年山柰產(chǎn)量縮減幅度接近50%，也就是不到7500噸；二是需求旺盛，山柰藥食兩用，是兩廣和東南亞民眾嗜食的調(diào)料，近幾年年需求量都保持在1.4萬-1.5萬噸；三是今年調(diào)料品種人氣旺，山柰想不漲價都難。

    據(jù)玉林分公司反饋：今年山柰行情從21元（公斤價，下同）開始起步。特別是到7月份以后，隨著庫存消耗殆盡產(chǎn)地來貨減少，山柰行情先是上行到26元、28元，隨后是30元……。到8月30日，玉林市場上進(jìn)口山柰價格已上漲到31-32元；國產(chǎn)山柰上漲到36元左右，較漲價前上升了70%以上，已經(jīng)領(lǐng)漲調(diào)料系列。

圖2：從山柰歷史價格運(yùn)行圖看，目前的行情還不算高位

    對于山柰的后市，李合領(lǐng)老師認(rèn)為：山柰歷史上有過70多元以上的高價位，目前的行情應(yīng)該不是終點(diǎn)。但也有廣東產(chǎn)地商家反映：山柰生產(chǎn)周期短，價格過高會抑制消費(fèi)；另外國外潛在產(chǎn)區(qū)多，這些不利因素會不會成為山柰價格的“攔路虎”？

    具體后市如何，我網(wǎng)還將持續(xù)關(guān)注，敬請留意！

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