【天地網(wǎng)訊】
2016年8月下旬，從湖北恩施傳來(lái)消息，當(dāng)?shù)卦嚪N袋料茯苓已獲得成功，目前新貨已可形成商品流通。這意味著，長(zhǎng)期受到松木成本制約的茯苓價(jià)格，可能會(huì)受到這種種植新技術(shù)的沖擊。真是這樣嗎？筆者隨后查閱了多項(xiàng)科研資料，并調(diào)研了相關(guān)商家，分析如下：
一、茯苓傳統(tǒng)種植椴木栽培有弊端
茯苓為兼性寄生菌，是一種寄生在松樹根部的菌類植物。其功效廣泛，藥食兩用， 2015年藥用需求量預(yù)估在2.5萬(wàn)噸左右。而茯苓的種植技術(shù)一般是用椴木栽培以及樹蔸栽培兩種，其中椴木栽培最為廣泛運(yùn)用。但不論是椴木栽培還是樹蔸栽培都需要依靠松樹來(lái)吸收養(yǎng)分，在如此大的市場(chǎng)需求量下，松樹的用量也不可忽視。那么問(wèn)題來(lái)了，如此大的松樹用量，成本問(wèn)題以及國(guó)家的環(huán)境問(wèn)題，都成為限制茯苓發(fā)展的一大因素。
圖1：云南華坪種植采用老種植方法（松木椴）
二、新種植方法與老種植方法對(duì)比，收益可觀
是否能用更為節(jié)能的技術(shù)為茯苓提供種植幫助呢？從2011年前后，就已有湖北科研機(jī)構(gòu)就已研究成功并通過(guò)專利，但真正獲得市場(chǎng)推廣是到了2013年前后。
2015年，恩施今大藥業(yè)聯(lián)合湖北中醫(yī)院中藥研究院開(kāi)展茯苓袋料（以松木削、玉米芯、玉米粒、小麥粒裝袋）滅菌方式代替過(guò)去松木椴種植方式種植茯苓，取得了階段性成功。
圖2：湖北恩施試驗(yàn)田（新種植茯苓袋料滅菌方式）
2.1 成本分析，新種植方法收益更高
從成本來(lái)看，老種植方法（松木椴）一畝地能種2000-2200窖，一窖能產(chǎn)1.5--2公斤鮮貨，每窖成本預(yù)估9--11元，一畝需要24200元左右成本，一畝地可產(chǎn)4400公斤鮮貨。新種植方法，一畝地能種2500-3000窖，1窖能產(chǎn)1-1.5公斤鮮貨，每窖成本約在5-7元，一畝地需要21000元成本，一畝地可產(chǎn)4500公斤鮮貨。
綜上所述，老種植方法收益在6600元/畝（24200-4400*7=6600）；新種植方法收益在10500元/畝（21000-4500*7=10500）。通過(guò)袋料技術(shù)對(duì)茯苓的栽培試驗(yàn)結(jié)果顯示，新種植方法在收益上比老種植方法畝增收3500-4000元左右。
2.2 節(jié)約能源，循環(huán)利用
在能源利用上，可以使用廢棄的玉米芯、松木削這些作為再生資源使用。對(duì)環(huán)境保護(hù)也起到了較好的作用，過(guò)去的松木椴因?yàn)樵谕恋匮诼窈蠡静豢稍倮?，只能廢棄讓其自身腐爛；而袋料本身包含了玉米芯、玉米粒、小麥?？梢宰鳛橥寥栏牧?、普通肥料等使用。
2.3 資源破壞大大減少
從資源方面來(lái)看，老種植方法一畝地需要用到數(shù)噸的松木，長(zhǎng)此以往對(duì)森林會(huì)造成嚴(yán)重的破壞性，新種植方法不破壞松木，也節(jié)約了松木成本，相信國(guó)家也會(huì)大力支持。
圖3：湖北恩施新種植方法下的茯苓鮮貨
三、后市影響引爭(zhēng)議，還不足以撼動(dòng)云苓地位
目前，此種新種植方法已經(jīng)成功，新貨面臨上市。是否會(huì)廣泛運(yùn)用到全國(guó)茯苓產(chǎn)地，并對(duì)茯苓行情造成下行壓力呢？
我中心隨后采訪了云南茯苓大戶王羽，他認(rèn)為：目前沒(méi)有銷售過(guò)袋料茯苓，故對(duì)其品質(zhì)無(wú)法評(píng)價(jià)。但中藥既要講道地，又要講品質(zhì)，茯苓又稱“云苓”，正是歷代認(rèn)可云南茯苓的品質(zhì)。因此，即使袋料茯苓沖擊市場(chǎng)，也難以沖擊到云南茯苓的地位，如同袋料靈芝無(wú)法沖擊椴木靈芝地位一樣。
（感謝恩施今大藥業(yè)袁曉兵先生提供部分?jǐn)?shù)據(jù)和圖片18695020000）
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