重磅：2016年枸杞子產(chǎn)新報(bào)告

【天地網(wǎng)訊】

    枸杞子始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，以枸杞之名收藏。在我國的種植歷史已經(jīng)相當(dāng)悠久。枸杞子在很多地方已成為習(xí)慣性種植作物，給人們帶來了豐厚的收益。但是隨著近幾年種植面積的不斷擴(kuò)張，枸杞的價(jià)格一降再降。這幾年產(chǎn)能已經(jīng)過剩，未來幾年產(chǎn)能過剩的問題將日益凸顯，筆者將從以下幾個方面一一闡述，以饗讀者！

一、基本情況概括

    枸杞子在我國寧夏、青海、新疆、甘肅、河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西等地均有分布。常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。枸杞最著名產(chǎn)地為寧夏、甘肅和青海等西部地區(qū)。

1.1 寧夏：枸杞原產(chǎn)地

   寧夏中寧地區(qū)土壤堿性重，晝夜溫差大，這樣的自然條件適合枸杞的生長。早在明朝，這里的枸杞就被列為貢品。

圖1：寧夏當(dāng)?shù)罔坭椒N植大致分布圖

    主要分布區(qū)域：中寧、固原、海原、同心、紅寺堡、利通區(qū)、沙坡頭、賀蘭、惠農(nóng)、平羅等地。

圖2：寧夏中寧枸杞市場大量枸杞在這里交易

1.2 青海：天然無污染

    除了眾人熟知的寧夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品質(zhì)被人們所青睞。青海枸杞又被稱作柴杞，主要出產(chǎn)于柴達(dá)木盆地。

圖3：青海枸杞種植地大致分布圖

    青海省枸杞種植主要分布在海西蒙古族藏族自治州柴達(dá)木盆地的都蘭、德令哈、格爾木、烏蘭等縣(市)和海南藏族自治州共和縣。

圖4：青海枸杞色澤紅潤、個頭較大，糖分較高

    柴達(dá)木盆地屬于高原大陸性氣候，平均光照時間長達(dá)10小時，晝夜溫差大。同時，這里海拔較高，空氣濕度低，所產(chǎn)的枸杞天然無污染，而且黃酮含量比其它地區(qū)要高，很適合做成干果或者加工成濃縮汁。柴達(dá)木枸杞個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜。

1.3 新疆：枸杞的后起之秀

    新疆枸杞主要栽培于北疆，其中博爾塔拉蒙古自治州的精河縣、塔城地區(qū)烏蘇市、沙灣縣是當(dāng)?shù)胤N植較為集中的地區(qū)，除此以外還有阿克蘇市、奇臺縣及周邊也有種植。近幾年種植面積不斷向周邊擴(kuò)充。

圖5、新疆產(chǎn)區(qū)枸杞種植主要集中在北疆

圖6：新疆枸杞個頭較小，略顯圓潤。色澤不是很鮮艷

1.4 甘肅：逐漸沒落的老產(chǎn)區(qū)

    歷代本草記載認(rèn)為陜西產(chǎn)者為良，尤以甘州（甘肅張掖）為最好，但是近幾年甘肅產(chǎn)區(qū)雖有種植，到逐年被青海新疆等大產(chǎn)區(qū)替代，盛名早就大不如前。

圖7：甘肅產(chǎn)區(qū)分布

    甘肅枸杞主要集中在白銀、酒泉、武威、金昌、張掖5市，其中白銀靖遠(yuǎn)縣、酒泉瓜州縣、武威三個地方種植面積占全省90%以上。

圖8：甘肅靖遠(yuǎn)縣今年的新枸杞

1.5 內(nèi)蒙古及河北產(chǎn)區(qū)

圖9：全國枸杞種植主產(chǎn)區(qū)分布圖

    內(nèi)蒙古枸杞種植主要集中在巴彥淖爾市烏拉特前旗。近兩年當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)種面積不大，在全國總產(chǎn)量占比不高。

圖10：內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)枸杞子

    巨鹿：河北枸杞之鄉(xiāng)。巨鹿縣地處黑龍港流域，是河北省生產(chǎn)枸杞的重點(diǎn)縣。河北產(chǎn)區(qū)以低糖枸杞為特色，主供出口，市場流通量不大，2002-2008年，每年年產(chǎn)量在2500-3000噸。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)枸杞暢銷于泰國、馬來西亞、日本、美國及香港、澳門等國家和地區(qū)。

圖11：河北當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的低糖枸杞，色澤發(fā)灰

二、高價(jià)位刺激生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)張，產(chǎn)區(qū)不斷外延

    近幾年枸杞子的需求量在不斷增加，但增加速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上擴(kuò)種的速度，首先我們來看下枸杞子的歷史價(jià)格走勢。

2.1 歷史價(jià)格走勢

圖12：枸杞子歷史價(jià)格走勢圖

    從圖11可以看到，2010年之前枸杞子都處于30元（單位、公斤、下同）以下的價(jià)格。種植面積相對保持平穩(wěn)。直到2011年開始，沉寂多年的枸杞子有了動靜，短期內(nèi)突破40元大關(guān)。從2011年以后就有不少地方陸續(xù)開始跟種。2011-2012年枸杞的種植面積翻倍增加，且這兩年種植的枸杞子到2016年基本已經(jīng)到了盛果期。

    2014年枸杞的行情大爆發(fā)，統(tǒng)貨高達(dá)60元的售價(jià)。農(nóng)戶擴(kuò)種的熱情更是一發(fā)不可收拾。2014年以后擴(kuò)種的枸杞，2017-2018年將迎來盛果期。

    2016年產(chǎn)新落幕，產(chǎn)量基本明朗。產(chǎn)大于銷已是不爭的事實(shí)。2017-2018年的產(chǎn)量在今年的基礎(chǔ)上還要多出兩三成。前景真的不是很樂觀。

2.2 各地產(chǎn)量明朗，供求矛盾凸顯

    2016年產(chǎn)新已經(jīng)結(jié)束。據(jù)各地經(jīng)銷商及天地網(wǎng)數(shù)據(jù)總結(jié)，今年寧夏產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量在9萬噸以內(nèi)、青海產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量在10萬噸以上、新疆產(chǎn)區(qū)2.5-3萬噸、甘肅產(chǎn)區(qū)1.2-1.4萬噸、內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)7000噸左右、河北產(chǎn)區(qū)400-500噸。保守估計(jì)全國總產(chǎn)量在25萬噸以上。

圖13：寧夏某交易市場內(nèi)存放枸杞的一角

    近幾年隨著枸杞的需求不斷增加，每年總需求量在18-20萬噸之間。就今年庫存結(jié)余就有5萬噸，而2017-2018年大多果樹將到達(dá)盛果期，產(chǎn)能剩余更不可小覷。

    據(jù)各個產(chǎn)區(qū)商家介紹，今年仍有地方在不斷擴(kuò)種。種植枸杞一條路走到黑真的好嗎？

2.3 高價(jià)已過，但擴(kuò)種仍在繼續(xù)

    按著今年25萬噸的產(chǎn)量，平均畝產(chǎn)250公斤干貨計(jì)算，目前我國枸杞的種植面積在100萬畝以上。除了寧夏、河北、甘肅種植面積沒有明顯變化以外，新疆、青海、內(nèi)蒙等地種植面積不斷增加。

    據(jù)多地商加反映，今年每畝枸杞的收入只有去年的一半。但以時下枸杞的價(jià)格農(nóng)戶還是有較好的回報(bào)，在可選擇性不高的產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶不會放棄種植枸杞。再未低于成本之前，擴(kuò)種仍會繼續(xù)。

    以甘肅靖遠(yuǎn)縣為例，2015年當(dāng)?shù)胤N植枸杞的農(nóng)戶，最好的時候一畝地毛收入接近兩萬。2016年價(jià)格雖然不好，但是一畝地的毛利潤也在1萬元左右。對于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶來說，種植枸杞還是一個非常賺錢的好項(xiàng)目。因?yàn)楫?dāng)?shù)乜蛇x擇的經(jīng)濟(jì)作物較少，若種植土豆或者玉米，一畝地的毛利潤在300-400元之間，和枸杞相比天差地別。放棄種植枸杞是不可能的事情。

    以新疆精河縣為例，2015年當(dāng)?shù)胤N植面積在12.5萬畝左右，2016年種植面積已擴(kuò)充到17.5萬畝，按這樣的擴(kuò)充速度，僅精河縣每年的產(chǎn)量將以1.2-1.3萬噸的產(chǎn)量遞增。

    保守估計(jì)2016年枸杞子剩余庫存在5萬噸。2017-2018兩年盛果期正常情況下，枸杞子的節(jié)余至少在10萬噸，僅這三年節(jié)余就在15萬噸左右。就算2019年絕收產(chǎn)地庫存都夠全國支撐一年，產(chǎn)需矛盾如此突出，枸杞子爛市還遠(yuǎn)嗎？

三、產(chǎn)區(qū)的擴(kuò)張直接帶來枸杞價(jià)格一路下行

    這幾年種植枸杞已不如前幾年風(fēng)光，產(chǎn)能過剩，行情下滑是最好的印證。各個產(chǎn)區(qū)枸杞子的統(tǒng)貨較產(chǎn)新期均回調(diào)5-10元不等。

    產(chǎn)新初期：寧夏枸杞統(tǒng)貨根據(jù)質(zhì)量不等，價(jià)格在35-46元不等；青海貨售價(jià)在45-46元之間；新疆貨售價(jià)在35-40元之間；甘肅枸杞售價(jià)在35-45元之間；內(nèi)蒙枸杞售價(jià)在35元上下。

    產(chǎn)新后期：寧夏枸杞統(tǒng)貨根據(jù)質(zhì)量不等價(jià)格在32-46元；青海產(chǎn)統(tǒng)貨質(zhì)量不等價(jià)格在35-44元；新疆枸杞在30元上下；內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)枸杞售價(jià)在30-33元之間。

    時下：寧夏枸杞統(tǒng)貨根據(jù)質(zhì)量不等價(jià)格在28-40元；青海產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨根據(jù)質(zhì)量不等價(jià)格在28-38元；甘肅產(chǎn)區(qū)枸杞售價(jià)在25-35元之間；內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨售價(jià)在22-23元之間。

    從近三四個月的價(jià)格波動可以看到，產(chǎn)量明朗，枸杞的行情就階段性下滑。

四、產(chǎn)大于銷加上其它利空，枸杞爛市就在眼前

    枸杞子到目前為止，產(chǎn)大于銷已成事實(shí)。除此以外，前幾年重硫陳貨庫存也將成為拖枸杞子行情后腿的另一個主因。

    枸杞子種植地多為經(jīng)濟(jì)相對落后的地區(qū)，后期對枸杞子的加工處理也比較簡單粗暴。為了讓枸杞子成色好看，制干過程中本該加入食用堿的，很多藥農(nóng)和加工企業(yè)添加的卻是具有防腐功能的“焦亞硫酸鈉”。

    2013年“亞鈉”枸杞被央視曝光后，直接導(dǎo)致枸杞價(jià)格下跌。而2015年12月1日實(shí)施的《新藥典》，對枸杞子含硫量有了明確規(guī)定，超標(biāo)不合格枸杞子將難以進(jìn)入藥企、甚至流通市場。市場對無硫枸杞子需求量大幅增加，這讓枸杞子專營大戶開始囤積無硫枸杞子，以待后期行情。

五、總結(jié)：好的致富項(xiàng)目，也需要合理發(fā)展

    枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強(qiáng)，耐干旱，是西北各地首選的農(nóng)作物，近十幾年來，有不少農(nóng)戶因種植枸杞發(fā)家致富，但是還是那句老話，切勿盲目跟風(fēng)。

    枸杞子雖然不會像黑枸杞一樣爛市爛的那么快，那么徹底。但目前枸杞子市場面臨兩方面困境，一是供過于求的產(chǎn)需不平衡，二是含硫產(chǎn)品該如何處理。筆者猜測，目前市場仍有不少的含硫枸杞子庫存，這些庫存有可能成為后期拉低行情的主要因素。加上產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，后市堪憂。

    （文中部分信息及圖片由青海李老板15209792701、甘肅尚老板13884280015、河北師老板13780394334、內(nèi)蒙閆老板13847850768、寧夏劉老板13723350978提供，特此感謝！）

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