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10月產(chǎn)新以來,北沙參走動一直疲緩,價格持續(xù)下跌,是什么原因?qū)е卤鄙硡r格低迷?下面我們聽聽河北省保定市安國市鎮(zhèn)章鎮(zhèn)產(chǎn)地服務站發(fā)回的一線報道。
圖一:河北北沙參種植情況
一、籽種價格持續(xù)上漲 北沙參種植收益不錯
北沙參用籽種繁殖。沙參籽為當年商品沙參不采挖,第二年倒栽結(jié)籽,可連續(xù)采收2-3年。沙參籽冬季須凍化處理;隔年陳籽不出芽。沙參籽2013、2014連續(xù)兩年跌至3-5元/市斤低價,籽種投資可以忽略不計。不過,2016年北沙參行情上漲,導致沙參籽價格上漲到20元/市斤。從沙參籽價格可以判斷農(nóng)戶的種植積極性。
從2016年收益來看,每畝產(chǎn)出量在干貨在400公斤左右,一畝地毛收益在7200元左右,扣除成本3600元,凈利潤達到3000元上下。當然,如果散戶自己采挖,收益更大。而當?shù)仄渌?jīng)濟作物每畝最多也就1000-2000元收益,這個利潤還是很可觀的。
從沙參籽價格上漲到收益不錯,可以看出北沙參種植面積是有擴大的。
圖二:2017年北沙參新貨
二、北沙參產(chǎn)量增加已成定局
山東萊陽產(chǎn)區(qū):北沙參已有100多年的種植歷史,是曾經(jīng)的主產(chǎn)區(qū)。但目前已嚴重萎縮,僅萊陽與海陽交界處有部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植,總產(chǎn)量已不足200噸,產(chǎn)地貨源以發(fā)到廣州和安國為主。
內(nèi)蒙赤峰喀喇沁旗產(chǎn)區(qū):據(jù)產(chǎn)地北沙參商家告知:內(nèi)蒙北沙參皮易去除,條大,主要發(fā)往廣東作為食用,是沙參中的優(yōu)質(zhì)品種。當?shù)乇鄙硡?月20日左右開始采挖,到10月20日已基本采挖結(jié)束。
河北產(chǎn)地:河北安國為北沙參的主產(chǎn)區(qū)之一,周邊的定州、博野、安平、深澤到唐山一帶亦有分散種植,河北產(chǎn)區(qū)整體產(chǎn)量與內(nèi)蒙相當。目前河北北沙參也采挖結(jié)束一段時間,成干貨源大量上市。
目前,河北省保定市安國市北沙參小統(tǒng)15- 16.5元之間,大統(tǒng)21-23元之間,統(tǒng)裝貨19-21元之間。
圖三:工人們燙北沙參
三、北沙參食用增加 提升品質(zhì)是關鍵
雖同是安國產(chǎn)區(qū),但不同村鎮(zhèn)種植、加工習慣不一樣,貨源質(zhì)量也有差距。城西為統(tǒng)貨主產(chǎn)區(qū),種植密度大,加工粗糙,質(zhì)量差、價格低;城南多有“定苗”習慣,個頭大、加工精細,質(zhì)量好,價格高。城西為北沙參主要生產(chǎn)基地,種植量大,種植習慣穩(wěn)定,且當?shù)厝擞型獬霭匾?guī)模種植習慣。城南因是精細化管理,多是散戶小規(guī)模種植。
同樣,看看內(nèi)蒙北沙參價格一直處于高位,并沒有受到藥用河北貨價格下跌影響,說明一個問題,提升北沙參品質(zhì)是大勢所趨。畢竟,現(xiàn)在老百姓不差錢,只要北沙參品質(zhì)能得到提升,價格自然能得到保障。
圖四:加工戶正在加工北沙參
四、價格大幅下跌不太現(xiàn)實 價格有望小幅反彈
雖然,去年北沙參價格較高,但沙參籽量并不算太大。并且,加工北沙參是個技術活,這也是近幾年來,北沙參產(chǎn)區(qū)難以外擴的關鍵因素。即使外地有種植的,也要么是老產(chǎn)區(qū)的人外出包地,要么就是直接賣鮮貨,由老產(chǎn)區(qū)的人加工。因此,今年就算產(chǎn)量增加量也增加有限。這幾年北沙參價格低迷,庫存注定不豐。雖然短期因為上市量大價格下滑,但等到實際消耗后,走銷正常,價格小幅反彈也是大概率事件。
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