多因素促使肉桂行情上漲，后市可期?

【天地網(wǎng)訊】

 　　今年肉桂產(chǎn)新期間，華南肉桂產(chǎn)區(qū)多因素導(dǎo)致肉桂行情出現(xiàn)上漲，曾吸引無數(shù)商家關(guān)注。用業(yè)內(nèi)人士的話來說，肉桂行情已經(jīng)十幾二十年沒有出現(xiàn)這樣的高價了。為了一探今年肉桂這輪行情上漲的成因，筆者經(jīng)多方聯(lián)系，詳情成文如下。

　　圖1：肉桂廣西十萬大山產(chǎn)區(qū)概貌。

一、肉桂是我國著名的天然香料和中藥材

　　肉桂，古來齊名“參、茸、燕、桂”四寶，素有“南桂北參”之譽，產(chǎn)量獨占全球九成之多。來源為樟科植物肉桂的干燥干皮和枝皮，屬藥食兩用的中藥材，而且還是我國傳統(tǒng)出口農(nóng)副產(chǎn)品之一。

　　目前國內(nèi)肉桂主要在廣東、廣西，湖南、福建、江西等南方省份亦有栽培種植。廣西是肉桂的重要產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)集中在防城港、容縣、平南、藤縣、岑溪等縣市;欽州、靈山、蒼梧、博白、陸川、北流等縣市次之。廣東羅定、高要均有分布和產(chǎn)量。

　　圖2：產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)正在采剝?nèi)夤稹?/p>

　　肉桂樹通常種植4-5后開始采剝，采剝后根部還能繼續(xù)生長，兩年后又可繼續(xù)采剝，能延續(xù)幾十年。一旦當(dāng)年行情可觀，收購價高，來年的采撥量就會增加。肉桂藥食兩用，既可作為調(diào)味品原料生產(chǎn)，還可用于醫(yī)藥、日用化工行業(yè)所需要的提取物的相關(guān)生產(chǎn)，目前廣西玉林、南寧是最大的集散市場，產(chǎn)品除內(nèi)銷外還有大量出口。

　　圖3：今年采剝的肉桂新貨。

　　據(jù)來自防城港的肉桂商家反映，產(chǎn)地一般很少秋剝?nèi)夤穑蚯飫冋悄戏角锸占竟?jié)，又缺少勞動力忙不過來。近幾年產(chǎn)量雖然不大，兩廣部分產(chǎn)地甚至出現(xiàn)毀林的現(xiàn)象，對今后肉桂整體走勢產(chǎn)生極大影響。

二、肉桂的行情與生產(chǎn)變化

　　圖4：肉桂歷史行情走勢圖。

　　2014年之前，肉桂因庫存量龐大，行情都在低迷徘徊，藥農(nóng)種植積極性受挫，因此出現(xiàn)大部分農(nóng)戶毀林改種經(jīng)濟效益高的桉樹。另外，南方地區(qū)人多地少，農(nóng)村年輕力壯的勞動力都外出打工，在家務(wù)農(nóng)的基本上都是中老年勞動力。剩余的肉桂樹農(nóng)戶已無心管理，任由生長。

　　2014年產(chǎn)新時，肉桂產(chǎn)量下降，庫存漸漸減少，在人氣的帶動下，行情一路高漲突破10元(公斤價，單位下同)大關(guān)。由于2014年肉桂行情大漲，刺激2015年種植戶大面積采剝?nèi)夤鹌?，加上云南瑞麗口岸有大量越南肉桂進入國內(nèi)市場的沖擊影響，2015年產(chǎn)新量劇增，新貨大量上市后，肉桂行情跳水。中筒行情從19元左右跌至12元。

　　近年肉桂價雖低，因其輕拋占相當(dāng)大的庫存，倉庫租金又貴，行情又長時間低迷，所以很少有商家大量囤積。

三、2019年多因素促使肉桂行情上漲

　　圖5：今年肉桂行情走勢迎無數(shù)商家熱議。

　　通常肉桂在一年之中剝皮兩次，四五月容易剝皮，但加工成的商品桂質(zhì)量稍次；9月剝皮稱秋剝，這個時間不容易剝皮，但加工出的產(chǎn)品質(zhì)量較好。

　　2019年在肉桂產(chǎn)新期間，產(chǎn)地降雨頻繁，影響采收和晾曬進度，產(chǎn)新量大幅下降;加之今年海關(guān)監(jiān)管嚴(yán)厲，肉桂進口量受限，市場流通量明顯減少，在資本和人氣的推動下，行情逐步上漲。刺激關(guān)注肉桂的商家紛紛在產(chǎn)新初期就陸續(xù)進村收購，帶動桂通價格從3月中旬的10.4元，一路上漲至目前的18.8元。產(chǎn)地大型銷售批發(fā)市場桂通批量批發(fā)價格已經(jīng)漲至19.8元。而在所有肉桂產(chǎn)品中，漲價首當(dāng)其中的要屬煙桂，煙桂從三月中旬剛上市時的九塊多一斤，一路漲至十塊零幾，再漲至十一塊多一斤，目前已經(jīng)漲至十二塊多一斤。

四、近期肉桂行情轉(zhuǎn)穩(wěn) 走勢放緩

　　表:廣西南寧市場肉桂近期行情。

　　如表所示，廣西南寧香料市場，肉桂新貨上市量很少，觀望者多，貨源成交量少，整體行情穩(wěn)定運行中。不過肉桂該品專營性較強，隨著需求的不斷拉動，再加上正值旺季，短期仍有小幅上漲的可能。隨著桂通及煙桂兩大肉桂種類的不斷上漲，或?qū)尤夤鹌渌芬?guī)的產(chǎn)品行情上漲。用業(yè)內(nèi)人士的話來說，肉桂行情已經(jīng)十幾二十年沒有出現(xiàn)這樣的高價了！

　　綜上所述，今年肉桂春季產(chǎn)新期間，兩廣降雨天氣較多，肉桂采收、晾曬進度受阻，導(dǎo)致產(chǎn)新量減少30%左右，同時受人工成本也提升，產(chǎn)地人氣旺盛，購銷量增加，持貨商惜售，終端庫存漸空，貨源走銷暢快，于是行情從產(chǎn)新期間就開始上漲。預(yù)計在明年產(chǎn)新到來之前，肉桂行情保持堅挺。

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